- ময়দা - 3 কাপ (কাজের পৃষ্ঠের জন্য প্লাস আটা)
- কাপ কেকে আটা - 1 গ্লাস
- ডানা চিনি - 1/4 কাপ
- সোডা - 1 1/2 চিকন
- টার্টর - 1 1/2 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- নরম মাখন - 4 টি আইটেম চামচ
- গলিত মাখন - 1 কলা একটি spoonful
- তিল - 1 1/4 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
- কালো চাষ বা raisins - 1 কাচ
- জিরা - 1 সেন্ট চামচ (ঐচ্ছিক)
1. আপ অবস্থানের মধ্যে আলনা সঙ্গে 200 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। আটা, চিনি, সোডা, ওয়াইন এবং লবণের একটি বড় বাটি মধ্যে স্যুপ। মুরগির মাখনকে শুকনো উপাদানগুলিতে যুক্ত করুন এবং একটি কাঁকড়া বা কাটা কর্তনকারী দিয়ে মেশান যতক্ষন না ময়দা মিশ্রণ বড় আকারের আকারে থাকে। মাখন, currants বা raisins, জিরা (যদি ব্যবহৃত হয়) যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় সঙ্গতি পাওয়া না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মিশ্রিত করা। 2. একটি আটা শুকনো কাজ পৃষ্ঠ এ আটা রাখুন এবং এটি ঘন হয়ে না হওয়া পর্যন্ত গুঁড়ো। 8 টুকরা মধ্যে মালকড়ি ভাগ। 3. প্রতিটি বল ফর্ম এবং একটি পিষ্টক শীট, চর্মদা সঙ্গে তৈয়ারি এবং oiled। ছুরি প্রতিটি বনের উপরে একটি ক্রস কাটা করা। 4. রোলস এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 76 ডিগ্রী পর্যন্ত পর্যন্ত 15-20 মিনিট, জন্য বিরতি - এই পদ্ধতি রেসিপি বিশেষ করে সুবিধাজনক, যেখানে চেহারা মধ্যে পোড়ানো এর প্রস্তুতি বিচার করা কঠিন। বাঙালি রঙের রঙিন হতে হবে। গলিত মাখন সঙ্গে চুলা এবং গ্রীস থেকে buns সরান। কক্ষ তাপমাত্রা কুল
পরিবেশন: 4