লিভার থেকে শিশ কাব

লিভার থেকে শিশ কাবাবের জন্য একটি খুব সাধারণ রেসিপি প্রথমে টিভিতে দেখা যায়। তারপর আমার শো উপাদান:

• গরুর লিভার - 1 কেজি
• মাখন - 40 গ্রাম
• সবজি তেল - 40 গ্রাম
• সালো - 100 গ্রাম
• লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও

নির্দেশাবলী

লিভার থেকে শিশ কাবাবের জন্য একটি খুব সাধারণ রেসিপি প্রথমে টিভিতে দেখা যায়। তারপর এটা আমার মনে - এটি "বিকৃতি।" বিষয়শ্রেণীতে থেকে কিছু যাইহোক, একদিন আমরা চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, এবং আমি বলতে হবে, আমরা সত্যিই এটি উপভোগ। এখন, অতিথিদের আশ্চর্য হওয়ার ইচ্ছা পোষণ করা বা পরিবর্তনের জন্য, আমরা আমাদের পিকনিকগুলিতে এই ধরনের একটি শিশ-কাবাব প্রস্তুত করি। তাই, লিভার থেকে শিশ কাব বানানোর জন্য আপনাকে প্রয়োজন: 1) শুরু করার আগে, আমরা গরুর লিভারের একটি অংশ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলি, এটি ফিল্ম থেকে পরিষ্কার করুন। ছোট টুকরা টুকরা (প্রায় 1.5 সেমি পুরু) মধ্যে কাটা মাটির কালো মরিচ এবং লবণ দিয়ে প্রতিটি মসলাটি ছিটিয়ে দিন। এছাড়াও টুকরা চর্বি কাটা, কিন্তু ছোট 2) একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা এবং উদ্ভিজ্জ তেল শীর্ষে। এই মিশ্রণে, হালকাভাবে আমাদের টুকরা ভাত (এই প্রস্তুতি আগাম করা যেতে পারে - বাড়িতে) এবং skewer উপর স্ট্রিং, বেকন এর স্লাইস সঙ্গে চলাচলের। 3) লিভার থেকে আমাদের শিশ কাবাব 15 মিনিটের জন্য কাঠকয়লা থেকে রান্না করা হয়। কয়লা শক্তিশালী হতে হবে না। রান্না করার আগে, হালকাভাবে টুকরা লবণ। 4) সম্পন্ন আমরা যকৃত থেকে তাজা সবজি এবং লাল শুকনো ওয়াইন বা হালকা বিয়ার দিয়ে শিব কবিতা পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট :)

পরিবেশন: 4-5