- বেগুন - 4-5 টুকরা
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টুকরা (ফ্রাইং জন্য)
- বাটি - 120 গ্রাম
- জলপাই তেল - 7-8 কলা চামচ
- মাঝারি বাল্ব - 1 টুকরা (আধা কাপ)
- পেকারোরো পনির (রোমান) - 85 গ্রাম (ভাজা)
- অরেগন পাতা - 1 চা চামচ (আধা কাপ)
- ডিম - 2 টি টুকরা (হার্ড-সিদ্ধ)
- টমেটো - 230 গ্রাম (পুচকে গুঁড়ো)
5 মিলিমিটার পুরু, সঙ্গে বেগুন কাটা কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেল বিভক্ত করুন এবং সোনালী পর্যন্ত বেগুন ভাঙুন। অতিরিক্ত তেল নিষ্কাশিত করার জন্য কাগজ প্যাড দিকে সরানো। একটি আধমরা প্যান ফ্রাই একটি breadcrumbs সঙ্গে ভাপে এক চামচ জলপাই তেল, সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত। 3 চামচ দিয়ে মাঝারি আগুনে নরম এবং স্বচ্ছ পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজা। বাটি যোগ করুন, ঠান্ডা করার জন্য একটি বাটি মধ্যে মিশ্রণ এবং স্থান। পেঁয়াজ ও রসুন ঠাণ্ডা হলে, পনির, অরেগন এবং মরিচ যোগ করুন। 190 ডিগ্রী তাপমাত্রা প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন হালকাভাবে একটি 1 চামচ স্প্রে। জলপাই তেল এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে প্রতিটি টুকরা জন্য 1 টেবিল রাখা আউট পেঁয়াজ মিশ্রণ ... ... 1 টি প্লেট ডিম ... ... এবং 1 চামচ। টমেটো শুকনো বেগুনের গুঁড়ো মোচড় ... ... এবং আকৃতিতে রাখুন। উপরের লেয়ারটিতে অবশিষ্ট টমেটো শুকনা এবং রুটিন যোগ করুন। ওভিন তেল (3-4 টেবিল চামচ) আধা কেজি এবং চুলা 20 মিনিট জন্য ক্ষেতে। উষ্ণ সেবা
পরিবেশন: 6-8