কুটির পনির সঙ্গে zucchini এর অ্যাচিটাইজার এটা এই রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয় যে উপাদানের সরলতা স্বাদ একটি extravaganza প্রতিশ্রুতি না যে বলে মনে হবে। কিন্তু, আমার বিশ্বাস, ভাজা ঝুড়ি এবং মসলাযুক্ত কুটির পনির এই appetizer কিছু হয়। স্নেক, যা এই থালা বলে মনে হয়, বিভিন্ন দেশে তাদের নিজস্ব নাম আছে। ইতালিতে এটি "এন্টিপাস্টো", ফ্রান্সে "এন্ট্রে" বলে, যার মানে খাদ্য, যা মূল কোর্সের আগে পরিবেশিত হয়, একটি সহজ খাবার হিসাবে। এ্যাপিটাইজারটি ছোট আকারের হওয়া উচিত, দাঁতের দিকে। সাধারণত, তার সঙ্গে একটি মদ্যপ পানীয় পরিবেশন করা, যা একটি ক্ষুধা বা এটি শক্তিশালী করা উচিত। স্নানো ঠান্ডা এবং গরম, এবং সবচেয়ে বৈচিত্রময়। জাপানী মূর্তি পরিবেশনকারী পরিবেশন করে, মেক্সিকানরা নাচোজ বা গুয়াকামোল স্নেক করে এবং পূর্বদিকে তারা হুমুস প্রদান করে। সব ক্ষেত্রে, স্নেক খাঁটি, মধুর জন্য মধ্যাহ্ন ভোজন আগে ইন্টারাপ্ট।
উপাদানগুলো:- জকচিনি 1 পিসি
- শশা 1 পিসি
- মিষ্টি মরিচ 0.5 পিসি
- Rucola 10 গ্রাম
- রসুন 1 লবঙ্গ
- কুকার 100 গ্রাম
- ইটালিয়ান ওষুধের মিশ্রণ 5 গ্রাম
- লবণ 4 চিম্টি
- অলিভ তেল 1 টেবিল ঠ।
- ধাপ 1 এই ধরনের নাচ জন্য, নিতে: একটি বড় zucchini, মিষ্টি মরিচ (লাল বা সবুজ), arugula কয়েক twigs, একটি ছোট শসা, ইতালীয় বা provencal herbs মিশ্রণ, কুটির পনির, জলপাই তেল, লবণ।
- ধাপ 2 পাতলা অনুদৈর্ঘ্য রেখাচিত্রমালা মধ্যে zucchini কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ দিয়ে তাদের লুপ্ত।
- ধাপ 3 প্রতিটি সন্ধ্যায় 2 মিনিট জন্য একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা। শীতল করার অনুমতি দিন
- ধাপ 4 মশলা দিয়ে দই একসাথে মেশান, রসুনের একটি লবঙ্গটি ধুয়ে নিন, লবণ যোগ করুন এবং মেশান।
- ধাপ 5 পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা কাচ এবং মরিচ কাটা।
- ধাপ 6 জকচিনিতে অল্প পরিমাণে কুটির পনির, কয়েকটি খাদ এবং মরিচ রেখে দিন।
- ধাপ 7 টুইস্ট Tsukini রোল এবং arugula সঙ্গে সজ্জিত। এই ফর্ম, টেবিল পরিবেশন করুন।