- Leek - 2 টুকরা (kryppny)
- আলু - 3-4 টুকরা (বড়)
- তাজা থেরাইয়ের একটি শাখা - 4 টুকরা
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 50 মিলিলিটার
- ব্রোথ - 1 লিটার (মুরগী বা উদ্ভিজ্জ)
- মাখন - 30 গ্রাম
- ক্রিম 20% - 200 মিলিলিটার
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- সবুজ পেঁয়াজ - - স্বাদ
আমরা leeks ধোয়া। পেঁয়াজ সাদা এবং হালকা সবুজ অংশ কাটা। একটি saucepan মধ্যে, ময়দা 30 গ্রাম দ্রবীভূত করা এবং এটি মধ্যে নরম না হওয়া পর্যন্ত নরম। পেঁয়াজ করার জন্য, থেরামের কয়েক ঘন কুঁচি যোগ করুন এবং সাদা ওয়াইন ঢালা, stirring, ওয়াইন evaporates পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপর আলু যোগ করুন, ছোট কাটা মধ্যে কাটা, একটি saucepan মধ্যে। তারপর সব শস্য ঢালা। আমরা থিম এর twigs নিষ্কাশন। সলিম, মরিচ এবং পুরো আলু পর্যন্ত রান্না। যখন স্যুপ তৈরি হয়, তখন এটি একটি ব্লেন্ডারের সাথে মিশিয়ে দিন, গরম ক্রিম যুক্ত করে (আপনি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে উষ্ণ করতে পারেন)। এবং টেবিল থেকে লিক স্যুপ পরিবেশন করা, একটি সামান্য সবুজ পেঁয়াজ যোগ। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4