ইটালিয়ান খাবারের রান্না করার প্রযুক্তি

ইতালীয়রা থেকে আসা যে সুস্বাদু খাবারের স্বাদ চান? আমরা আপনাকে সাহায্য করার জন্য খুশি, এবং আমরা, পরিবর্তে, ইতালিয়ান থালা - বাসন রান্না প্রযুক্তি সাহায্য করবে।

চিকেন এবং stewed সবজি সঙ্গে চাউডার

• 1 টেবিল চামচ গম আটা

• 1 টি চামচ শুকনো থিমাই

• 4 টি চামচ মাটি কালো মরিচ

• 4 টি চামচ ভূমি লাল মরিচ

• 1 টি চামচ জলপাই তেল

• চামচ ছাড়াই 450 গ্রাম মুরগীর স্তন, 5 সেমি টুকরো টুকরো করে কাটা

• 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ

• 2 কাপ চিনিযুক্ত গাজর

• কাটা স্যালারি 2 ডালপালা

• 1 টি কাটা স্যান্ডউইচ

• 4 মাঝারি আকারের আলু

• 1 টি প্যাকেট (400 গ্রাম) টমেটো টমেটো ভর্তি

• 800 মিলি প্রস্তুত মুরগির মাংস

• 1 টি চামচ ডিজোন সরিষা

• হিমায়িত মটরশুটি 1 কাপ

• 4 কাপ চিনিযুক্ত পেসলে

• 4 টি সম্পূর্ণ শস্যকেন্দ্র

খাবার প্রস্তুতি:

একটি ছোট ডিশের মধ্যে, ময়দা, তৈলাক্ত, কালো এবং লাল মরিচ মিশ্রিত করা এবং একপাশে সেট। একটি বড় saucepan মধ্যে মাঝারি তাপমাত্রা তেল এবং তাপ ঢালা চিকেন স্তন ও পেঁয়াজ রাখুন এবং ২ মিনিটের জন্য পাস করুন। ময়দা, থমাই এবং মরিচ মিশ্রিত মিশ্রণ যোগ করুন, মিশ্রণ। তারপর যোগ করুন, stirring, carrots, সেলাই, turnips, আলু, টমেটো puree, মুরগী ​​এবং সরিষা। এটা উষ্ণ করুন। মুরগি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিট একটি ঢাকনা ছাড়া রান্না করুন, এবং সবজি নরম নয়। যোগ, stirring, সবুজ মটরশুটি এবং অন্য 1 মিনিট জন্য রান্না করা। তাপ থেকে থালা সরান এবং parsley যোগ করুন পুরো শস্য bagels সঙ্গে পরিবেশন। এক পরিবেশন (২ কাপ স্ট্রভের সাথে শাক সবজি এবং 1 ব্যাগের পুরো-শস্যের ময়দা): 463 কেসিএল, 38 গ্রাম প্রোটিন, 6 গ্রাম চর্বি (1 গ্রাম পরিপূর্ণ), 64 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 13 গ্রাম ফাইবার, 280 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম।

স্প্যাগেটি বোলোজিনি

• 1 টি কাটা গাজর

• 1 টি কাটা কলা

• 1 টি ছোটো সাদা বাল্ব, 8 টি অংশে কাটা

• 2 টেবিল চামচ ঠ। জলপাই তেল

• শুষ্ক সাদা ওয়াইনের ২ কাপ

• 1 টি ক্যানড টমেটোর নিজস্ব রস (প্রায় 500 গ্রাম) হতে পারে

• 2 টেবিল চামচ ঠ। টমেটো পেস্ট

• 8 টি চামচ মটরশুটি

• ডারাম গম থেকে 350 গ্রাম স্প্যাগেটি

• চিকেন মাটির মাংস 500 গ্রাম

• স্বাদ যাও grated Parmesan

খাবার প্রস্তুতি:

সস জন্য: একটি ব্লেন্ডার মধ্যে carrots, সিলেট এবং পেঁয়াজ রাখুন এবং ছোট টুকরা মধ্যে চূর্ণ (না মাজা আলু মধ্যে)। সসপ্যান মধ্যে জলপাই তেল ঢালা, ব্লেন্ডার থেকে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ যোগ করুন, লবণ (1/4 tsp লবণ) এবং 3-4 মিনিট জন্য পাস না হওয়া পর্যন্ত সবজি নরম হয়ে। সাফ করুন, স্টাফ এবং সাদা ওয়াইন যোগ করুন। তরল বাষ্পীভবন পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিটের জন্য একটি ফোঁটাতে আনুন এবং ঠাণ্ডা করুন। তারপর টমেটো, টমেটো পেস্ট, জায়ফল এবং অবশিষ্ট লবণ যোগ করুন। কম তাপ উপর রান্না করা, সস যখন ঘন ঘন শুরু (প্রায় 20 মিনিট) পর্যন্ত নিয়মিত stirring। রেডি-তৈরি সস অবিলম্বে ব্যবহার করা যেতে পারে বা রেফ্রিজারেটরে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী spaghetti রান্না। 6 টি প্লেটে পেস্তা তৈরি করুন, গরম সসের একটি চামচ যোগ করুন। স্বাদ যাও grated Parmesan পনির সঙ্গে ছিপি। এক অংশে: 375 কেসিএল, 18 গ্রাম প্রোটিন, 6.2 গ্রাম চর্বি, 62 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 10 গ্রাম ফাইবার, 74 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম।

চিকেন এবং বাদাম সঙ্গে চিকেন

• 2 টি চামচ সূর্যমুখী তেল

• মুরগির স্তন 450 গ্রাম, ডাইংস

• 30 গ্রাম মিষ্টি চিনাবাদাম

• 2 টি চামচ মরিচ আদা মূল

• 4 রসুনের রসুন

• 4 কাপ কাটা সবুজ পেঁয়াজ

• 1 টেবিল চামচ ঠ। সয়া সস

• 2 টি চামচ চায়ের ভিনেগার

• 1 টি চামচ তিল তেল

• 1 কাপ পাতলা পাতলা সিলানো

• 4 কাপ চিনিযুক্ত চীনা সালাদ

• সাজানো সাজসজ্জা জন্য লেবু স্লাইস এবং তাজা ধনিয়া পাতা

খাবার প্রস্তুতি:

একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে, সূর্যমুখী তেল গরম 2 মিনিট জন্য চিকেন এবং ভাজা জুড়ুন তারপর চিনাবাদাম, আদা এবং রসুন যোগ করুন। কুকুর, প্রায় 3 মিনিট জন্য ক্রমাগত বিরচন। সবুজ পেঁয়াজ, সয়া সস, চাল ভিনেগার এবং তিলের তেল যোগ করুন। কয়েক মিনিটের জন্য আগুন ছেড়ে চলে যান তাপ থেকে সরান এবং ধনেপাতা ঢালাও চকোলেট জন্য চীনা বন্দুক সঙ্গে পরিবেশন, চুনযুক্ত এবং cilantro এর twigs সঙ্গে সজ্জিত। এক অংশে: ২২9 কেসিএল, 30 গ্রাম প্রোটিন, 11 গ্রাম চর্বি, 7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২ গ্রাম ফাইবার।

গাজর এবং আম মৌসু

• 2 কাপ ড্রেসড আম

• 3 চামচ ঠ। কম চর্বি ক্রিম ক্রিম

• 3 টি চামচ চিনি

• 1.5 কাপ গাজর রস

• 2 টি চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট

খাবার প্রস্তুতি:

একটি ছোট saucepan মধ্যে, একটি কাপ গাজর রস মধ্যে জেলটিন দ্রবীভূত। একটি ব্লেন্ডারে, মসলা পর্যন্ত চিম্টি করে নিন। মাঝারি তাপে জেলটিন দিয়ে প্যানটি রাখুন এবং সতেজোত হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন না, যতক্ষণ না গ্রানুলগুলি পুরোপুরি দ্রবীভূত হয় (1.5 মিটারের বেশি না)। আমের পাকাইতে রস মিশিয়ে জুড়ুন। অবশিষ্ট গাজর রস, খরা ক্রিম, চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। চারটি ছাঁচে মুরস ঢেকে রাখুন এবং কমপক্ষে 3 ঘণ্টা ফ্রিজ করুন। আম এবং একটি চামচ আদা ক্রিম সঙ্গে এক টুকরা সঙ্গে পরিবেশন। এক ভাগ: 135 কেসিএল, প্রোটিন 3 গ্রাম, চর্বি 3 জি, ২8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ২ গ্রাম ফাইবার, 39 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম।

মুসসি বার

• ওটমিল এর 2 কাপ

• 1 টেবিল চামচ আটা

• ২ য় ঠ। তিল বীজ

• 1 টি চামচ বেকিং পাউডার

• 1 ঘ। ঠ। দারুচিনি

• লবণ 1 টি চিমটি

• 3 চামচ ঠ। জলপাই তেল

• ২/3 কাপ চাল সিরাপ (বা আপনার স্বাদ জন্য অন্য কোন)

• 1 ডিম

• ২ কাপ শুকনো ফলের (ক্র্যানবেরি, শুকনো শুকনো গুঁড়া, শুকনো কুমড়া, কুচি)

• 2 কাপ কাটা বাদাম

খাবার প্রস্তুতি:

Preheat 170C থেকে চুলা তেল সঙ্গে প্যান্ট লুব্রিকেট একটি গভীর বাটি মধ্যে, সিরাপ, মাখন এবং ডিম মিশ্রিত করা অন্য বাটিতে শুকনো উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করুন: ওটমিল, ময়দা, তিল, বেকিং পাউডার, দারুচিনি ও গোল। শুষ্ক মিশ্রণ সঙ্গে তরল একত্রিত করা, বাদাম এবং শুকনো ফল যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। পিষ্টক blushes না হওয়া পর্যন্ত 20-30 মিনিট জন্য একটি পাতলা চুম্বন এবং চুলা চুলা সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে উপর আটা ছড়িয়ে। এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ঠান্ডা করুন, একটি কাটিটিং বোর্ডে স্থানান্তর করুন এবং এটি একটি ধারালো ছুরি দিয়ে 12 বারে কাটা। একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে কয়েক দিনের জন্য দোকান। এক অংশে: ২২3 কেসিএল, 5 গ্রাম প্রোটিন, 7 গ্রাম চর্বি, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম ক্যালসিয়াম।

আপেল-দইয়ের গুঁড়ো

• 200 ফ্যাট-বিনামূল্যে প্রাকৃতিক দই

• 3 টি চামচ সিরাপ (ম্যাপেল বা মধু)

• 4 কাপ মাটি দারুচিনি

• 2 আপেল

খাবার প্রস্তুতি:

দই, সিরাপ, দারুচিনি মেশান পিল আপেল, 8 অংশ কাটা। ফল দিয়ে দই ভর্তি পুদিনা একটি শীট সঙ্গে পরিবেশন করা এক অংশে: 75 কেসিএল, প্রোটিন 4 গ্রাম, চর্বি 2 গ্রাম, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার। ইতালিয়ান খাবারের রান্না আমাদের প্রযুক্তির ধন্যবাদ, আপনি সন্তুষ্ট হবে!