- লাল মটরশুটি - 360 গ্রাম
- বে পাতা - 2 টুকরা
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- গাজর - 1 টুকরা
- স্যালারি root - 0.5 টুকরা
- আলু - 1 টুকরা
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- রসুন - 4 টি দাঁত
- উদ্ভিজ্জ শাক - 500 মিলিলিটার
- লেবু রস - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড লাল ও কালো মরিচ, লবণ, জিরা, - - স্বাদ নিতে
- পারসলে - - স্বাদ
পাতলা মটরশুটি (প্রায় 6-8 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে) একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখা এবং জল (5 কাপ) ঢালা, উপসাগর পাতা, লবণ (teaspoon) যোগ করুন এবং মাঝারি তাপ করা, একটি ফোঁটা আনা একটি ন্যূনতম আগুন সাফ করুন, আবরণ এবং প্রায় 1 ঘন্টা এবং 20 মিনিট জন্য রান্না করা হবে মটরশুটি নরম পর্যন্ত তারপর উপসাগর মুছে ফেলুন। মটরশুটি প্রস্তুতির সময়, আপনি সবজি প্রস্তুত করা উচিত। রুট সেলাই এবং আলু এবং কাণ্ডকীর্তি মধ্যে কাটা কাটা। গাজর আধা চা চামচ কাটা, রসুন কাটা। পাত্রের নীচে, জলপাই তেল ঢেলে আগুন লাগিয়ে দাও তারপর পেঁয়াজ, গাজর এবং তারপর অন্যান্য সবজি যোগ করুন। প্রায় 7 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর তাদের স্টিউ। ভুলে যাবেন না যে সব্জিগুলিকে নিয়মিতভাবে উত্তেজিত করা উচিত। জিরা, লবণ, মরিচ যোগ করুন। ফ্রাইং ইন, তরল সঙ্গে মটরশুটি যোগ করুন উদ্ভিজ্জ স্বাদ মধ্যে পাতন, লেবু রস যোগ। সব একটি ফোঁড়া আনা, তারপর তাপ কমাতে আরেকটি 15 মিনিটের জন্য স্যুপ সরিষার জন্য উঁকি দিন।
পরিবেশন: 6-7