চিকেন গোল্ডেন চোপ আমি খুব আকর্ষণীয় মুরগির cutlets রান্না প্রস্তাব। তারা তাদের মিশ্রণ কোন ময়দা, কোন স্টার্ট, কোন ভেজাল বন অন্তর্ভুক্ত না। যেমন cutlets এর অদ্ভুততা যে cutlet ওজন প্রায় অর্ধেক সবজি আপ করা হয় - পেঁয়াজ এবং গাজর। গরুর মাংসের সাথে যোগ করার আগে গাজরগুলোকে টাওয়ারে নিয়ে যাওয়ার কারণে এটি তেলের ক্যারোটিন দেয়। ফলস্বরূপ, cutlets একটি খুব সুন্দর সোনার রঙ অর্জন। ক্যাটলেট ভর মধ্যে কেফর এবং সরিষা উপস্থিতি cutlets আরও সূক্ষ্ম, সরস এবং মসলাযুক্ত তোলে। এই ধরনের cutlets রান্না করা সহজ এবং দ্রুত আমি মনে করি তারা অনেক গৃহকর্মীদের নোটবুকের মধ্যে একটি যোগ্য স্থান নিতে হবে।
উপাদানগুলো:- চিকেন ফালি 300 গ্রাম
- গাজর 1 পিসি
- ওজন 1 পিসি
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- সূর্যমুখী বিশুদ্ধ তেল 80 মিলি
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- কালো মরিচ গুঁড়া 1 গ্রাম
- মরিচ 1 টেবিল চামচ ঠ।
- কেফার 3 এসএল ঠ।
- পদক্ষেপ 1 গাজর ও পেঁয়াজ দিয়ে মুরগীর কাটা তৈরি করতে হবে, আমাদের মুরগির পাত্র, গাজর, পেঁয়াজ, ডিম, সূর্যমুখী তেল, কিফর, সরিষা, লবণ, মরিচ ইত্যাদি প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 টেবিল কাপড় ধোয়া, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে শুকিয়ে নিন, পাতলা করে কাটা।
- ধাপ 3 চিকেন সরিষা, কফির, লবণ, মরিচ মুরগির পাত্রের সাথে সংযুক্ত করুন।
- ধাপ 4 পেঁয়াজ ছোট করে কাটা দিয়ে কাটা এবং 2 টেবিল-চামচ বাদামে তেল ঢেলে দিন।
- ধাপ 5 বড় বড় গুঁড়ো, 1 টেবিল-চামচ জন্য মিশ্রণ এবং ভাজা উপর grated carrots যোগ করুন।
- ধাপ 6 মাটির মাংসে পেঁয়াজ-গাজর মিশ্রণ যোগ করুন
- ধাপ 7 ডিম জুড়ুন এবং ভালভাবে মেশান।
- ধাপ 8 উভয় পক্ষের উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি চামচ এবং ভাজা সঙ্গে cutlet ভর সংগ্রহ
- ধাপ 9 আপনি এই ধরনের cutlets ঠান্ডা এবং গরম উভয় পরিবেশন করতে পারেন