- আলাস্কা pollack - 500 গ্রাম
- দুধ - ২ কাপ
- নম - 2 টুকরা
- গাজর - 2 টুকরা
- লবণাক্ত ক্রিম + মেয়োনিজ - 3 টি আইটেম। চামচ
- অলিভ তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ - - স্বাদ যাও
- টাটকা সবুজ শাক - - স্বাদ (ডাল, প্যানাসলি)
সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। আসুন একটি ইউনিফর্ম মধ্যে গাজর উষ্ণ। ক্ষণস্থায়ী আমরা দুধ আমাদের মাছ রান্না। কিন্তু রান্না করা শুরু করার পূর্বে, প্রথমে ঘরের তাপমাত্রায় মাছটি পুড়ে ফেলুন, ভালভাবে জল চালানো এবং টুকরো টুকরো করে কাটা হবে। তারপর আমরা ইতিমধ্যে প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য দুধে এটি রান্না করি। তারপর, (!) দুধ থেকে (!) অপসারণ ছাড়া, আমরা এটি ঠান্ডা এটি সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা দুধ থেকে পোলক পেতে পারি এবং আমরা হাড়, ত্বক থেকে পাত্রটি পৃথক করে ছোট ছোট টুকরা করে কাটাব। অর্ধেক রিং সঙ্গে কাটা কাটা চিকন জলপাই তেল মধ্যে ভাজা হয়। স্যালাড বাটি এর নীচে কাটা মাছ fillets হয়। তারপর mayonnaise এবং খাদ ক্রিম একটি মিশ্রণ সঙ্গে গ্রীস শীর্ষ একটি বড় খিলান উপর grated গাজর করা। গাজরে ময়দা এবং খরা ক্রিম মিশ্রণ, তারপর roasted পেঁয়াজ একটি স্তর করা। তারপর মেয়নেজ এবং খরা ক্রিম শেষ স্তর। এবং উপরে সুবর্ণভাবে কাটা সবুজ আজাদ সাজাইয়া।
পরিবেশন: 4