- উষ্ণ পানি - 450 মিলিলিটার
- লবণ - 4 টি চামচ
- আলু - 6-8 টুকরা
- হলুদ পেঁয়াজ - 1 কাপ
- তাজা ময়দা কালো মরিচ - 1/2 চা চামচ
- জলপাই তেল - 1/2 কাপ
- পিজা জন্য মালকড়ি - স্বাদ যাও
- রোজমারি এর তাজা পাতা - 1 শিল্প একটি spoonful
- পারমেশান পনির - স্বাদ যাও
1. চুলা মাঝখানে একটি পাল্টা সঙ্গে 260 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, লবণ dissolves পর্যন্ত stirring জল এবং লবণ, একত্রিত। খুব পাতলা টুকরা মধ্যে আলু এবং কাটা আলু, প্রায় 1.5 মিমি পুরু। শুকনো জলের মধ্যে আলু স্লাইস রাখুন যাতে তারা অক্সিডাইজ করে না এবং বাদামী না হয়। প্রায় এক ঘন্টা জন্য সমুদ্র মধ্যে তাদের শুষ। 2. একটি আঙ্গুলের মধ্যে আলু নিক্ষেপ এবং যতটা সম্ভব জল হিসাবে নিঃসৃত করা। তারপর আলু স্লাইস শুষ্ক। 3. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, একসঙ্গে আলু, কাটা পেঁয়াজ, কালো মরিচ এবং জলপাই তেল এর স্লাইস একত্রিত। 4. আলু মিশ্রণ পুরো মাটি পৃষ্ঠের সমানভাবে মাড়ান। আটার প্রান্তের চারপাশে একটু বেশি পুদিনা রাখুন, যেহেতু আটা বাইরে বাইরে দ্রুত রান্না হয়। রোজামারি সঙ্গে সমানভাবে ছিটিয়ে 5. 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য ওভেনে গোলাপী বাদামি পর্যন্ত পেঁয়াজ করুন। রান্নার ২0 তম মিনিটের মধ্যে পিজাতে পিদ্ধ পিয়ারসান পনির দিয়ে পিস্তরাটি ছিটিয়ে এবং পেকিং চালিয়ে যেতে হবে। পিজা গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন
পরিবেশন: 8