- ফুলকপি - 700 গ্রাম
- লাল পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- জলপাই তেল - 7 1/2 কলা চামচ
- রোজমিয়ারি - 1/2 চা চামচ
- ডিম - 8-10 টুকরা
- বেসিল - ২0 গ্রাম
- ময়দা - 1 1/2 কাপ
- বেকিং পাউডার - 2 1/2 চামচ
- গ্রাউন্ড হরমোন - 1/2 চা চামচ
- Parmesan পনির - 2 কাপ
- লবণ এবং কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
- কালো তিল - 2 কলা চামচ
1. পেঁয়াজ পেঁয়াজ। পনির আদায়ে রোজমারী এবং বেসিল মধ্যে কাটা Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। মাঝারি ফুলের মধ্যে ফুলকপি ময়দা একটি চা চামচ দিয়ে সসপ্যানের সাথে লবণ যোগ করুন, পানি যোগ করুন এবং 15-20 মিনিট পর্যন্ত সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত বাঁধাকপি নরম হয়। একটি চালক ঢালা এবং ঢালা, কাচের পানি কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক, এবং বাঁধাকপি ঠান্ডা হয়েছে। 2. এই সময়ে, আধা কেজি প্রস্তুত। অর্ধেক পেঁয়াজ কাটা এক অর্ধ থেকে কিছু পাতলা রিং বন্ধ কাটা এবং সরাইয়া সেট। অবশিষ্ট পেঁয়াজ বড় টুকরা মধ্যে কাটা হয়। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন এবং এতে ময়শ্চারাইজড পেঁয়াজ এবং রোজমিয়ার একসঙ্গে নরম থাকুন, প্রায় 8 মিনিট। তাপ থেকে সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। 3. একসঙ্গে ডিম, জলপাই তেল এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ বীট। বেসিল যোগ করুন আলু, বেকিং পাউডার, হলুদ, পনির, লবণ 1 টেবিল চামচ, কালো মরিচ এবং একটি আলাদা বাটি মেশান তারপর, ডিম মিশ্রণ যোগ করুন। ফুলকপি যোগ করুন এবং আলতো করে মিশ্রণ। 4. চামড়া কাগজ দিয়ে পিষ্টক প্যানটি টানুন এবং তেল প্রয়োগ করুন। তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দাও যেন তারা পায়ে লাঠি আঁকড়ে থাকে। একটি ছাঁচ মধ্যে মালকড়ি ঢালা এবং শীর্ষে পেঁয়াজ রিং সঙ্গে সাজাইয়া। 45 মিনিটের জন্য চুলা মাঝখানে একটি পাই তৈরি করুন, গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত। 5. গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন, কাটা মধ্যে কাটা।
পরিবেশন: 6-8