- বড় ডিম - 1 টুকরা
- হালকা বা গাঢ় বাদামী চিনি - 1/4 কাপ
- ডানা চিনির - 3 সেন্ট চামচ
- মাখন - 5 শিল্প চামচ
- খরা ক্রিম - 3/4 কাপ
- গম আটা - 1 কাপ
- ময়দা - 1/2 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 1/2 চামচ
- সোডা - 1/4 চা চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- rhubarb - 1 গ্লাস
- ময়দা - 1/4 গ্লাস (গুঁড়া)
- গম ময়দা - 1/4 গ্লাস (ছিটানো)
- চিনি - 1 সেন্ট চামচ (ছিটে)
- হালকা বা গাঢ় বাদামী চিনি - 3 সেন্ট চামচ (ছিটিয়ে রাখা)
- মাটি দারুচিনি - 1/4 চা চামচ (ছিটিয়ে রাখা)
- জায়ফল - 1 টি পিঁপড়া (ছিটিয়ে রাখা)
- লবণ - 1 টি পিঁপড়া (ছিটিয়ে রাখা)
- গলিত মাখন - 3 আইটেম চামচ (ছিটিয়ে রাখা)
1. পূর্ব ডিগ্রী 190 ডিগ্রি যাও চুলা। 12 উপবৃত্তাকার সঙ্গে মফিন ছাঁচ লুব্রিকেট একটি ছিটান করা একটি ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা, চিনি, স্থল দারুচিনি, জায়ফল এবং লবণ একসঙ্গে মেশান। মিশ্রণ চূর্ণবিচূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত গলিত ময়দার সঙ্গে সাফ করুন। গুঁড়ো সরাইয়া রাখুন মফিন তৈরি করুন আকারে 1 সেন্টিমিটার টুকরোগুলোকে কাটা কাটা। 2. মাখন এবং মাখন ঠান্ডা। একটি বাটি মধ্যে চিনি এবং বাদামী চিনি সঙ্গে ডিম হিট মাখন সঙ্গে তারপর এবং খরা ক্রিম দিয়ে হিট একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং সোডা মিশ্রিত। ধীরে ধীরে ডিমের মিশ্রণে আটা মিশ্রণ যোগ করুন এবং একক সংগৃহীত ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। রেডবোর্ড যোগ করুন এবং প্রস্তুত গুঁড়া 1/3, মিশ্রণ। 3. মাফিন ফর্ম অফিস মধ্যে মালকড়ি ভাগ। অবশিষ্ট পাউডার দিয়ে প্রতিটি মাফিন ছিটিয়ে দিন, এবং তারপর, একটি চামচ ব্যবহার করে, আলতো করে ঘন মধ্যে গুঁড়া চিপা। 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, যতক্ষণ না রঙগুলি সোনালী হয়। 4. 2 মিনিটের জন্য ফর্ম শীতল করার অনুমতি দিন, তারপর ছাঁচ থেকে অপসারণ এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল।
পরিবেশন: 12