- ক্যান পেইনেপল - 200 গ্রাম
- আদা জমির - 1 চা চামচ
- শুকনো ঘাড় - 500 গ্রাম
- গাজর - 100 গ্রাম
- চিনি - 5 গ্রাম
- সবজি তেল - 40 মিলিলিটার
- সয়া সস - 50 মিলিলিটার
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা
- আলু স্টারচ - 15 গ্রাম
1. আমরা 1.5 সেন্টিমিটার আনুমানিক বেধের টুকরো দিয়ে শুকিয়ে জুড়ে পোকার ঘাড় কাটা। মাংস সামান্য প্রত্যাশিত হতে পারে, ভাল নরমতা জন্য, তবে, একটি তাজা শুয়োরের মাংস গলা ব্যবহার করে, এই করতে পারেন এবং করা উচিত নয়। 2. মাংস প্রতিটি টুকরা টুকরা মধ্যে কাটা (বরাবর কাটা 1.5 সেন্টিমিটার পুরুত্ব)। Marinade সস প্রস্তুত। এটি করার জন্য, সয়া সস, আদা, স্টার্চ এবং চিনি মেশান। একটি মিষ্টি সয়া সস ব্যবহার করে, চিনি প্রয়োজন হয় না। 3. কোর থেকে মিষ্টি মরিচ পিল, দীর্ঘ স্লাইস মধ্যে কাটা। একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান তেল মধ্যে ঢালা, ছোট গাজর এবং মরিচ রাখুন। মিনিট 3-5 ভাজা সবজি, উচ্চ তাপ উপর, stir 4. সবজি মধ্যে, আনারস এবং মিশ্রিত টুকরা যোগ করুন। তারপর আগুন থেকে থালা অপসারণ 5. একসঙ্গে একটি সুগন্ধযুক্ত ভাজা প্যান উপর সস সঙ্গে সুবর্ণ ভাত ভরাট পর্যন্ত একটি সুবর্ণ রং প্রদর্শিত হবে। এটা প্রায় 10 মিনিট লাগে। 6. শুয়োরের মাংস রান্না করার পরে, এতে সবজি যুক্ত করুন, তারপর মিশ্রণ করুন এবং গরম করুন। ডিশ রান্না করা হয়।
পরিবেশন: 4