মসলাযুক্ত গাজর কয়েক বছর আগে, ইঁচানো গাজরের কথা দিয়েই আমি হতাশ হয়ে হেসে উঠলাম! কিন্তু গাজর ঘেউ ঘেউ ঘেউ ঘেউ ঘেউ! একটি গাজর জন্য রান্না করা তার দরকারী গুণাবলী এবং উজ্জ্বল রং ধরে রেখেছে, এবং রসুন এবং আদা ছাড়াও এটি মৌলিকতা এবং অতিরিক্ত স্বাদ দেয়! আপনি হুইস্কি বা অন্য "ধূমপান" মদ্যপ পানীয় একটি চা চামচ যোগ করতে পারেন, একটি অতিরিক্ত গন্ধ প্রদান! এই গাভী আপনার পছন্দ বড় এবং ছোট উভয় হতে হবে, এবং ভিটামিন এবং শক্তি সঙ্গে আপনি চার্জ করা হবে!
উপাদানগুলো:- গাজর 500 গ্রাম
- রসুন 3 দন্তচিকিত্সা
- তাজা আদা 3 টি চামচ
- অলিভ তেল 1 টেবিল ঠ।
- লবণ 1 চিম্টি
- কোগাক 1 টেবিল চামচ ঠ।
- ধাপ 1 ডিশ প্রস্তুত করার জন্য আপনি গাজর, জলপাই তেল, রসুন, আদা, লবণ এবং কোগাকের প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 গাজর পরিষ্কার করুন এবং তাদের চেনাশোনাগুলিতে কাটাও।
- ধাপ 3 একটি স্টিমারের মধ্যে গাজর রাখুন এবং সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আমি চাপ ছাড়া একটি স্টিমার আছে, তাই এটি প্রায় 15 মিনিট সময় লাগে।
- ধাপ 4 জলপাই তেলের আদাতে ভাজা রসুন এবং আদা মিশিয়ে পেঁয়াজ করুন। কৌণিক যোগ করুন, যদি ইচ্ছা করে, এবং এটি বাষ্প করা যাক। রসুন এবং আদা, লবণ, মরিচ একটু বেশি রস দাও এবং গরম পরিবেশন করুন।