থালা প্রথম সংস্করণ: মাংস এবং আলু গাভী সঙ্গে কুমড়া
এই রেসিপি যারা একটি হৃদয়গ্রাহী খাওয়া পছন্দ জন্য একটি চমৎকার সমাধান, কিন্তু একই সময়ে স্বাদ দাবি করার সময়। থালা শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, বাহ্যিকভাবে তাই এটি নিরাপদে একটি উত্সব এক হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে।
মাংস সঙ্গে রান্নার কুমড়া জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য:
- মাংস পাব - 0.5 কেজি
- কুমড়ো - 400 গ্রাম
- আলু - 0.5 কেজি
- লবণাক্ত ক্রিম (15% এর কম নয়) - 100 গ্রাম
- সবজি তেল
- লবণ, মরিচ
সঠিক প্রস্তুতি প্রযুক্তি
প্রথমে আপনাকে ব্যবহৃত মাংস বুঝতে হবে। এই জন্য, কার্যত কোন মাংসের pulp (উদাহরণস্বরূপ, শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস, মুরগি) যোগাযোগ করতে পারেন। এটি বড় এবং হার্ড ফাইবার সঙ্গে শক্ত মাংস ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা উচিত এবং মাখন দিয়ে একটি গরম তৃণ প্যান করা উচিত। মাংস brownish হয়ে না হওয়া পর্যন্ত এটি প্রয়োজন ভঙ্গ করা ব্রাউনিং শেষে, লবণ এবং মরিচের স্বাদ।
এখন আসুন শাক সবজি যত্ন করি কুমড়ো এবং আলু পরিষ্কার এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা উচিত। এখন তারা ভাজা করা প্রয়োজন। এই রেসিপি প্রযুক্তির মতে, সবজি একটি আলাদা ভাজা প্যান মধ্যে ভাজা করা উচিত। একবার আলু এবং কুমড়া কিউব একটি স্ফীত সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, তারা salted করা প্রয়োজন এবং মাংস একটি তাপ প্রতিরোধক থালা মধ্যে ঢেলে। এই সমস্ত উপাদানগুলি সমানভাবে খাঁটি ক্রিমের স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, ফয়েলে ডিশটি ঢেকে রাখে এবং 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে রাখুন। ওভেন মধ্যে মাংস এবং আলু সঙ্গে কুমড়া প্রায় 20 মিনিট।
পনির বিপরীতমুখী অধীনে মাংস সঙ্গে সুস্বাদু কুমড়া রেসিপি
এই থালা জুলিয়েইন এর কিছুটা স্মারক, কিন্তু এটি ক্যালোরি কন্টেন্ট, ব্যবহার এবং সতেজতার ক্ষেত্রে বিখ্যাত ফরাসি খাবারের চেয়েও বেশি।
উপাদানগুলির তালিকা:
- চিকেন পিল্ট - 500 গ্রাম
- কুমড়ো - 400 গ্রাম
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 পিসি
- হার্ড জাতের পনির - 150 গ্রাম
- লবণাক্ত ক্রিম - 100 গ্রাম
- মরিচ, লবণ
- মাখন
প্রস্তুতি
কুমড়া এবং মুরগির পাঁজর ছোট কাটা মধ্যে কাটা, খরা ক্রিম লবণ এবং মরিচ স্বাদ সঙ্গে মেশানোর পরে। প্রস্তুত উপাদানের একটি উচ্চ তাপমাত্রা থালা, মাখন সঙ্গে lubricated উপর স্থাপিত হয়। কুমড়া এবং মাংস উপর ক্রিম পনির ঘষা এবং সমানভাবে এটি ছড়িয়ে। শেষে, আপনি হার্ড পনির ভাজা এবং খাদ্য আবরণ প্রয়োজন। ডিশ রান্নার ফয়েল সঙ্গে আবৃত এবং 230 ডিগ্রী এ চুলা মধ্যে রাখা হয়। রান্নার সময়টি চল্লিশ মিনিট। ক্রপ আরও crispy করতে করার জন্য, প্রস্তুতি থেকে 10 মিনিট পূর্বে, ফয়েল ফুটা
একটি প্রস্তুত করা থালা garnish এবং ছাড়া ছাড়া উভয় পরিবেশিত হতে পারে। সউস টমেটো, সস ক্রিম, টার্টার এবং মিষ্টি এবং খাদ থেকে ভাল মিলে যায়।
আমাদের দেওয়া মাংস সঙ্গে কুমড়া রেসিপি চিত্র অনুসরণ করে যারা জন্য একটি বাস্তব আবিষ্কার, লাভ সঙ্গে খেতে চেষ্টা করুন এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্তি বোধ করতে চান উপরন্তু, এটি সহজেই এবং সহজভাবে প্রস্তুত!