আমি স্পষ্ট করতে চাই: যেমন একটি মাশরুমের নামটি খুব আক্ষরিকভাবে চিকিত্সা করা উচিত নয়। সব পরে, 30 টিরও বেশি প্রজাতির থেকে কম কাঁচা আকারে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। বাকি জাতগুলি সতর্কতার সাথে তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন। এটা স্বীকার করার জন্য, এটা মূল্যবান। রাস্তার পাত্রগুলি তাদের স্বাদযুক্ত চেহারা এবং তাদের স্বাদ মধ্যে উভয় সুস্বাদু হয়।
রান্না এর রেসিপি কঠোর ফ্রেমের মধ্যে রান্না করা না হয়, বিপরীতভাবে - কোনো পরীক্ষা পথ খুলুন আমাদের এলাকায় রাস্তার সাধারণ যে সত্ত্বেও, এটা খুব অপ্রচলিত হয়। কখনও কখনও এই ধরনের উপাদান একটি সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য বা একটি বিদেশী বিস্ময়কর থালা মধ্যে একটি নিষ্পত্তিমূলক স্পর্শ হতে পারে।
রাশুলা এবং মুরগির গয়লেটস সঙ্গে গরম সালাদ: একটি ছবির সঙ্গে একটি রেসিপি
যদি আপনি জানেন না কিভাবে একটি রসুল প্রস্তুত করা হয়, সালাদ দিয়ে পরীক্ষা করা শুরু করুন। মাশরুম এবং মুরগি লিভার সঙ্গে একটি গরম ডিমের জন্য রেসিপি আপনি কি প্রয়োজন। যেমন একটি অস্বাভাবিক সালাদ সহজে একটি সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট বা ডিনার স্থানান্তর করতে পারেন, দূরবর্তী ইতালি একটি হালকা নোট ছেড়ে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- চিকেন লিভার - 300 গ্রাম
- টাটকা রাস্যাট - 130 গ্রাম
- বড় বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি
- ছোট পাস্তা - 1 টি মুঠো
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ
- পেসলে সবুজ শাক
- বেসিল সবুজ শাক
- জলপাই তেল - 3 টেবিল-চামচ
- লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- যদি আপনি প্রাক-সংগ্রহ বা মাশরুম রুসুলা কিনে থাকেন, তাহলে রান্না করা কঠিন নয়। তাদের পুষ্টিকরভাবে ধুয়ে ফেলুন, ছোট ছোট কাটা বন্ধ করে ছড়িয়ে দিন এবং পাতলা প্লেটের (বা চতুর্থাংশ) মধ্যে কাটা।
- চিকেন লিভার শুকিয়ে, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। 10 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল (ঢাকনা অধীনে) মধ্যে giblets ভাজা।
- সচ্ছল জল সম্পূর্ণরূপে রান্না করা পর্যন্ত ছোট পাস্তা উনান।
- সবল জুতা উপর একটি গরম, হালকা তেলযুক্ত ফ্রাইং প্যান উপর আধা কেজি মরিচ ফ্রাই। তারপর কোর এবং রুট অপসারণ, এবং কোন সুবিধাজনক বেধ এর রেখাচিত্রমালা মধ্যে ফল কাটা।
- প্রস্তুত মাশরুম রাসুলুল্লা ফ্রাইমাট তেলটি কমপক্ষে ২0 মিনিট ভেজে নিন, মরিচের মিশ্রণের সাথে লবণ এবং সিজনের সাথে মজুদ করুন।
- সমস্ত গরম এবং শীতল উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। ঋতু মেয়নেজ সঙ্গে সালাদ, pritrusite পাতলা চটকান parsley, বেসিল এর শাখা সাজাইয়া
নোটে! এই ধরনের সালাদে প্রায়ই লিভারের পরিবর্তে লম্বা বাজানো চিকেন ভেন্ট্রিকেল ব্যবহার করে। এটা সব স্বাদ সম্পর্কে।
রসুল রান্না কিভাবে: মাখনের মতো সস মধ্যে মাশরুম সঙ্গে পাস্তা
শুধু এই থালা নামটি অবিলম্বে একটি ভয়ানক ক্ষুধা কারণ। কল্পনা হল নরম মাশরুম, টেন্ডার ক্রিম এবং রসুনজাত রসুনের স্বাদ। এবং তাজা spaghetti nests এর অবিশ্বাস্যভাবে মোটা চেহারা সব স্বাদ কুঁড়ি excites। মাশরুম সঙ্গে পাস্তা রুসুলি প্রস্তুত করার সেরা উপায় এক। ভাজা বা ভাজা, তারা কোন দিকে থালা একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- দুরুম গম থেকে স্প্যাগেটি - 350 গ্রাম
- ক্রিম - 200 মিলি
- টাটকা রসুল - 200 গ্রাম
- ছোট পাস্তা - 1 টি মুঠো
- রসুন - 3 দাঁত
- জলপাই তেল
- ক্রিম পনির - 70 গ্রাম
- দুধ - 50 মিলি
- ইতালীয় ওষুধের মিশ্রণ
- লবণ
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- মাশরুম প্রস্তুত করার জন্য রাশেটটি ধুয়ে নিন, মাঝারি আকারে উদ্ভিজ্জ তেলের টুকরো এবং ভাজ কেটে দিন।
- সয়াবিনে পানিতে গম গম গরমে গমের গন্ধ থেকে স্প্যাগেটি। সতর্ক থাকুন, হজম করা পাস্তা অপ্রচলিত এবং খুব সুন্দর নয়।
- মাশরুম সঙ্গে ফ্রাইং প্যান মধ্যে রসুন রসুন যোগ করুন। 2-3 মিনিট পরে, সেখানে ক্রিম পাঠান।
- সস আরো রেশমী হয়ে উঠতে, রান্না করার শেষে 5 মিনিট আগে একটু দুধ যোগ করুন।
- স্প্যাগেটি একটি চোরাচালানকারী মধ্যে নিক্ষেপ, এবং পরে - একটি প্লেট সুশৃঙ্খল ঘুঘু উপর রাখা আউট।
- সস একটি তরল অংশ সঙ্গে থালা বেস ঢালা, এবং মাঝখানে মাশরুম রাখুন ইতালীয় আজ এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
- যত তাড়াতাড়ি পনির গলে যায়, টেবিলের খাবার পরিবেশন করে।
নোটে! যদি আপনি জানেন না কিভাবে roede sauces প্রস্তুত, এই প্রক্রিয়া আরও বিস্তারিত পড়ুন। খারাপভাবে চিকিত্সা মাশরুম পেট সঙ্গে সামান্য সমস্যা হতে পারে। ভোজ্য রসুল, এখানে রন্ধনপ্রণালী উপস্থাপন করা হয়, আপনি ডিশ প্রস্তুতির আগে সামান্য উনান করতে পারেন।
কিভাবে একটি রাসলুল ভাজা: বাড়িতে মাশরুম সঙ্গে রোস্ট
মনে হচ্ছে আপনি এখনও রাশ থেকে রান্না করতে পারেন? পাত্রগুলোতে পুরাতন-দারোয়ানের ফ্রাই এর রেসিপি অবিলম্বে মনে আসে। একটি জনপ্রিয় রাশিয়ান ডিশ পুরাতন মধ্যে রান্না করা হয়, ধন্যবাদ যা এটি একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং গন্ধ অর্জিত আজ, গরম স্ট্যু বা চুলা চুলায়, এটি অতিরিক্ত উপাদানের এবং আজ সঙ্গে একটি অস্বাভাবিক স্বাদ দেয়। যদি আপনি রাসুলুল পছন্দ করেন, তবে একটি সুস্বাদু চর্বি এবং মুখো-পাত্রের সুবাস দিয়ে ডিশের জন্য একটি রেসিপি, আরও দেখুন।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- শুকরের মাংস - 400 গ্রাম
- রসুল - 400 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি
- পেঁয়াজ - 0.5 পিসি।
- আলু - 800 গ্রাম
- সূর্যমুখী তেল - এল এর 4 টি আইটেম।
- লবণ
- কালো মরিচ
- হার্ড সলিড পনির - 200 গ্রাম
- রসুন - 3 টি স্লাইস
- মাংস বা উদ্ভিজ্জ শস্য - 600 মিলিগ্রাম
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- কুচি কুচি কুচি, 3 × 3 সেন্টিমিটার মধ্যে কাটা দিয়ে কাটা। সবজির তেল, লবণ ও মরিচের মাংস ভাজা।
- পেঁয়াজ গুঁড়া এবং আধা রিং, গাজরে কাটা - চেনাশোনা, আলু - শুকরের মাংস হিসাবে একই কিউব
- কমপক্ষে ২0 মিনিটের জন্য চালের গুঁড়ো এবং মাঝারি তাপে রান্না করুন। আরও একটি ছোট পরিমাণে তেল একটি প্যান মধ্যে চানা এবং ভাজা মাশরুম ছাঁটা।
- সমস্ত প্রস্তুত উপকরণ একটি বড় বাটি মধ্যে মিশ্রিত এবং কাদামাটি পাত্র উপর বিস্তার করা হয়। 100 কিলোমিটারের মধ্যে প্রতিটি পাত্রে ঢোকা - 150 মিলি ষাঁড়
- ভাজা পনির সঙ্গে ভবিষ্যতের রোস্ট উপরে এবং একটি preheated চুলা রাখা। কমপক্ষে 1-1.5 ঘন্টার জন্য ২২0C তে বেলে
- বরাদ্দ সময় পরে, প্রাপ্যতা জন্য আলু চেক করুন যদি এটি নরম হয়, তবে পাত্রগুলি বের করা যায়।
- গরম অবস্থায় একই মাটির পাত্রগুলিতে মাশরুম দিয়ে রোস্ট পরিবেশন করুন।
রাশেল থেকে খাবারের প্রস্তুতি খুব কঠিন নয়। অনেক ক্ষেত্রে তারা শ্যাম্পেনস এর অনুরূপ। যেমন একটি সার্বজনীন মাশরুম কোন রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তার জায়গা পাবেন: ঠাণ্ডা sauces থেকে ঠাণ্ডা পিসা থেকে।