Lasagna একটি সুস্বাদু, আকর্ষণীয়, সংকীর্ণ থালা বিভিন্ন পাকানো স্বাদ সঙ্গে বিভিন্ন। ইতালি আমাদের একটি থালা দিয়েছেন যে রেসিপি কঠোর কাঠামোর মধ্যে আমাদের রাখা না, কিন্তু আমাদের fantasize করতে পারবেন Lasagne ভর্তি নিরামিষ এবং মাংস উভয় হতে পারে। আপনি lasagne একটি ভাণ্ডার (একটি সবজি স্তর, মাংস একটি স্তর) করতে পারেন। শুধুমাত্র bechamel সস এবং bolognese সস অপরিবর্তিত রাখা। আমি আপনাকে মাংস lasagna জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব, এটি আপনি ইতালীয় খাবারের জন্য উদাসীন ছেড়ে যাবে না। Lasagna না শুধুমাত্র তার স্বাদ মধ্যে স্বাদ আছে, কিন্তু একটি অর্ধ-সমাপ্ত পণ্য হিসাবে স্টোরেজ, যা দ্রুত প্রস্তুতিতে আনা যাবে। আপনি আমাদের হিমায়ক মধ্যে যেমন একটি থালা আছে, আপনি অপ্রত্যাশিত গেস্টদের ভয় পাবেন না।
প্রথমত, আমরা আধা কেঁচো, যাতে এটি বিশ্রাম হবে, এর জন্য আমাদের প্রয়োজন:
- ময়দা 400grams;
- 4yaytsa;
- 1st। একটি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
- একটি চা চামচ লবণ;
- 1 স্টল। ঝরঝরে ঠান্ডা জল।
আমরা ইলাস্টিক রাষ্ট্রের আগে 10 মিনিটের জন্য আধা কেঁচো। আমরা একটি ফিল্ম এটি মোড়ানো, একটি গরম আপ প্যান বা বাটি (যাতে ভাল ময়দা রোলস) দিয়ে এটি আবরণ। চলুন শুরু করা যাক শ্বাস পরীক্ষা, এবং এই সময়ে আমরা minced মাংস এবং সস সঙ্গে ভর্তি প্রস্তুত করা হবে।
কেকজাত মাংস সঙ্গে ভর্তি:
- এক মাঝারি আকারের বাল্ব,
- একটি মাংসের ব্যাগ 500 গ্রাম,
- কেচাপ বা টমেটো 250 গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি কুচি করে কাটা কাটা, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজুন, ময়দা মাংস, তারপর কেচাপ বা টমেটো পেস্ট এবং এই সব ভাল যোগ করুন। লবণ, মরিচ, একটি সুগন্ধি সুবাস জন্য একটু শুষ্ক তুচ্ছ তুলো। ভরাট শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে, একটি দারোয় জারীর মাধ্যমে ২ টি ফ্রুক্টোনিস মিশিয়ে দিন।
সস প্রস্তুতির জন্য উপকরণ:
- কোমল পানীয় 300grams,
- দুধের 200 গ্রাম,
- 100 গ্রাম মেইনেজ,
- ভাজা পনির 100 গ্রাম
মুরগিটি যতটা সম্ভব পাতলা করা হয়, বেকিং ডিশের মতো একই আকার। প্রস্তুত আচ্ছাদিত শীটগুলিকে উকিয়ে পানিতে ফেলে দেওয়া হয়, একটু উষ্ণ করুন। ঠান্ডা জল কুল
মাখন দিয়ে ফর্ম লুব্রিকেট, আটা ছড়িয়ে, এটি দিয়ে এটি পূরণ, এটি উপর সস দিন এবং আবার আটা তাই 3-4 স্তর না লাসাগাঁটির উপরের স্তরটি মাখনের একটি টুকরো রাখুন, তারপর সস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চুলায় রাখুন, 30 মিনিটের (180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) বা 10 মিনিটের জন্য উচ্চ ক্ষমতার জন্য একটি বিশেষ বাটিতে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন করুন। যখন লজনা সোনালী রং অর্জন করে, তখন এর মানে হচ্ছে এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
এই মাক্ক্কুরটনের সাথে একটি থালা দিয়ে ছড়িয়ে দিন, আমরা লাসাগন দিয়ে আকৃতি ঘুরিয়ে দিই। আমরা সবুজ সবুজ সাজসজ্জা, যা শুধুমাত্র আমাদের সৃষ্টি সুবাস দেয়। যদি আপনি এই থালা প্রস্তুত করতে চান আগাম, তাহলে আমরা লাসাগনাকে একটি ছাঁচে ঢেকে রাখি যা ফ্রীজারে ঢুকতে পারে। আমরা সব স্তরকে শেষ করে রাখি, কিন্তু আমরা চুলা বা মাইক্রোওয়েভ ওভেন তৈরি করতে প্রস্তুত নই।
যদি অপ্রত্যাশিত দর্শক আপনার কাছে আসে, তাহলে আপনি তাদের অবাক করতে হবে, দীর্ঘ সময় ধরে প্রস্তুতি না অনেক সময় ব্যয় করা।
লাসাগাঁমাজ প্রস্তুত! বোনা অ্যাবিট!