জাতীয় খাবার এবং ইতালি পানীয়

আমাদের নিবন্ধে "জাতীয় খাবার এবং ইতালি পানীয়" আমরা ইতালি থেকে জাতীয় খাবার রেসিপি সম্পর্কে আপনাকে বলতে হবে। ইতালীয় খাবারের আগ্রহ আকর্ষণীয়, মৌলিকত্বের জন্য, রান্না সহজে, পাস্তা, মৌমাছি, সবজি এবং তার মসলাযুক্ত মৌসুমে আকর্ষণীয় আয়োজন।

ভিনিস্বাসী রশিটো
ইতালির ক্লাসিক থালা মাংসের মাথার উপর হ্যাম এবং পেমেশনের সাথে চূর্ণবিচূর্ণ এবং সুগন্ধযুক্ত চাল।
উপকরণ: 40 গ্রাম তেল, 150 গ্রাম চাল, লবঙ্গা লৌহ, এক গ্লাস মাংসের ব্রোশ, এক পেঁয়াজ, 100 গ্রাম ফ্রিজে মটর, 50 গ্রাম হেম, এক গ্লাস মাংস, 100 গ্রাম পিার্মসন, লবণ ও মরিচ স্বাদ।

প্রস্তুতি। আমরা তেল গরম করবো, পেঁয়াজ, রসুন, হ্যাম। কাঁচা চাল, মটর, স্যালাড এবং একটি ব্রাশ যোগ করুন, আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে এটি রান্না করতে পারেন, বাদাম যোগ করুন, কিন্তু এটি চুলা রান্না করা ভাল হবে। রিসোটো পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিল

ইতালিয়ান মধ্যে চিকেন স্যুপ
মুরগির মাংসের উপর শাকসব্জির যোগফলের সাথে স্যুপটি একটি দরকারী এবং সহজ প্রথম থালা ইটালিয়ান।
উপকরণ: চিকেন, সেলাইয়ের ডালপালা, গাজর, পেঁয়াজ 2 টুকরা, ধনিয়া, আলু 5 টুকরা, এক লিবুর রস

প্রস্তুতি। আমরা ধনে, আখরোট, আলু (আঠা), আটা (আমরা পরিষ্কার, কিন্তু কাটা না) পাত্র, ছিদ্র করা পেঁয়াজ, গাজর, মুরগি, ঢেলে পানি, এক ঘণ্টা করে রান্না করি এবং রান্না করি। আলু এবং চিকেন, বিভিন্ন পাত্রের মধ্যে রাখা। আমরা ত্বকে চাপ দিই, আমরা গ্লাস ঢেলে দেব। এবং একটি পাত্রে এটি আলু, মশ সঙ্গে ঢালা, বাকি ব্রোশার যাক। অবশিষ্ট আলু কাটা হয়, ময়দা জুড়ুন, রান্না করা। আমরা মাংস কাটা, স্যুপ এটি যোগ করুন এবং লেবু রস দিয়ে এটি পূরণ করুন।

তুঁত এবং পাস্তা সঙ্গে টমেটো স্যুপ
সতেজতা এবং পুষ্টি সঙ্গে সমন্বয় এবং ঠাণ্ডা একটি বাস্তব ইতালীয় স্যুপ হয়।
উপকরণ: 5 টমেটো, 1 পেঁয়াজ, রসুনের 2 টি গুঁড়ো, মরিচ, তুঁত, লবণ এবং সাদা মটরশুটি হতে পারে। এবং জলপাই তেল, অঙ্কিত পাস্তা এর 200 গ্রাম।

প্রস্তুতি। আমরা তেল গরম করবো, পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ, ভাত, কাটা টমেটো, রসুন, পেঁয়াজ, ব্রোথ, মটরশুটি এবং এক ঘন্টার জন্য এক চতুর্থাংশের জন্য মেশান। আসুন পাস্তা রান্না করি, স্যুপে রাখুন। বেসিল আমরা কুণ্ডলী, পাতা বন্ধ কাঁটা, তাদের চূর্ণ এবং স্যুপ, লবণ এবং মরিচ তাদের যোগ করুন 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন

ব্রেসলেট স্কুইড
উপকরণ: 1,5 কেজি স্পিনার, 1,২ কেজি স্কুইড, 5 টেবিল-চামচ জলপাই তেল, 3 রসুন রসুন, 500 গ্রাম টমেটো, লবণ।

প্রস্তুতি। আমরা পরিষ্কার এবং ধোয়া এবং স্পিনচ স্পিন করব। আমরা স্কুইড পরিষ্কার এবং ধোয়া হবে। আমরা প্রায় 1 সেন্টিমিটার একটি বেধ সঙ্গে রিং মধ্যে তাদের কাটা। আমরা রসুন এবং জলপাই তেল দিয়ে একটি প্যানের মধ্যে রাখা এবং দাঁড়ানো স্ট্যান্ড। সবজি থেকে অতিরিক্ত তরল সরান স্কুইড এ তাদের যোগ করুন, peeled এবং কাটা কাবাব টমেটো সঙ্গে আগুন লাগানো, লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন কম তাপের জন্য 20 মিনিট রান্না করুন আমরা রসুনটি বের করে টেবিলে গরম আকারে স্কুইডটি পরিবেশন করি।

মসলাযুক্ত পেঁয়াজ সঙ্গে পোকার
একটি সুস্বাদু সুবাস সঙ্গে এই সুস্বাদু সরস মাংস বেকড পোকারের জন্য একটি ইতালীয় লাল ওয়াইন একটি গ্লাস একটি নিখুঁত সংযোজন হবে।
উপকরণ: 1 কেজি শুয়োরের মাংস, রোজমিয়ারি 3 টুকরা, এক বীজ বীজ এর চা চামচ, 1 লেবু, 3 রসুনের রসুন, লবঙ্গ গুঁড়ো, মরিচের গুঁড়ো, লবণ স্বাদ।

প্রস্তুতি। একটি বাটি মধ্যে মরিচ, cloves, লবণ, একগাড়ি, লেবু রসুন, রোজামারী এবং রসুন মিশ্রিত করা। আমরা 1 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে মাংসে চক্র তৈরি করব, আমরা সেখানে পাউডার রাখব। আমরা লৌহ, মরিচ এবং থ্রেড সঙ্গে থ্রেড সঙ্গে মাংস ঘষা করা যাতে incisions খোলা না। 2 ঘন্টা জন্য ভাজাভুজি নেভিগেশন মাংস বা grill উপর জালাপাতি করুন। অথবা মাংসের চারপাশে মাংসের চারপাশে শুকরের মাংস রান্না করুন যাতে রোজমিরির সাথে আলু ছিটিয়ে থাকে।

টমেটো সস সঙ্গে পাস্তা
ইতালীয় পাস্তা সমগ্র গ্রহ জয়। এটা বলা উচিত যে ইতালীয়রা সর্বোচ্চ গ্রেডের ম্যাকারোনি ব্যবহার করে, এবং তারা অবশ্যই সবজি দিয়ে খেয়ে থাকে। সম্ভবত, এটি একটি ইতালীয় পদ্ধতির যে পাস্তা সাফল্য নিশ্চিত করতে পারে। টমেটো সস সঙ্গে পাস্তা ইতালি একটি চমৎকার জাতীয় থালা।
উপকরণ: 500 গ্রাম টমেটো, 500 গ্রাম ইটালিয়ান স্প্যাগেটি, 1 পেঁয়াজ, ২ টুকরো বাদাম, 1 টি গাজর, 1 টি স্যালারি, 1 লবঙ্গের রসুন। 200 মিলি লবণ, 4 টেবিল চামচ, জলপাই তেল, 1 চা চামচ ময়দা, ২ টি তুষারপাত, ২ টি টুকরো, মাংসের লাল মরিচ, লবণ স্বাদ।

প্রস্তুতি। জল, জলপাই তেলের 3 টেবিল-চামচ যোগ করুন এবং পটাতে ২ লিটার সলিটার পানি দিয়ে উকুন। চলুন শুরু করা সস তৈরির জন্য: টমেটোর ছাড়া সব শাকসব্জী, সেইসাথে সবুজ শাক-সবজি প্রায় অর্ধ ঘন্টার জন্য 1 টেবিল-চামচ জলপাই তেল দিয়ে কাটা হয়। ময়দার মধ্যে রাখুন, টমেটোকে টুকরা দিয়ে কাটাতে হবে এবং মুরগির মটরশুটি দিন। কম তাপ পর্যন্ত শাক সবজি নরম হয়। এটি একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে দ্রবীভূত করা বা আমরা একটি চালান মাধ্যমে সস গুঁড়ো করা হবে, এটি লবণ, এটি মরিচ, তারপর, প্রয়োজন হলে, একটু আপ গরম, যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা evaporates আমরা রান্না করা পাস্তা পরিবেশন, উষ্ণ সস ঢোকা এবং আধা কাপ দিয়ে চিনি

রোমান রুটি
এটি একটি খুব দরকারী রুটি, অদ্ভুতভাবে স্বাদযুক্ত, যা আপনি নিজের তৈরি এবং মূল বাড়িতে তৈরি pastries সঙ্গে আপনার পরিবার উপশম করতে পারেন।
উপাদান: ময়দা 6 গ্লাস, 50 গ্রাম খামির, আধা কাপ এক চা চামচ, 8 টি ডিম, 1 টেবিল চামচ রুম, 1 চা চামচ দারুচিনি, 1 টেবিল-চামচ জামদানি ফল, লবণ।

প্রস্তুতি। উষ্ণ জলের মধ্যে খামি শুকিয়ে ফেলুন, যখন খামির উপযুক্ত হয়, ময়দা, লবণ, ডিম এবং ময়দা মেশান। তারপর ধীরে ধীরে ফল, raisins, দারুচিনি, রুম, দানা kneading বন্ধ না। চলুন শুরু করা যাক ময়দা আপ ছেড়ে (প্রায় 1 ঘন্টা)। তেল আকৃতি লুব্রিকেট, তারপর সেখানে কাটা রাখা এবং এক ঘন্টা জন্য সেকা।

স্টাফ চিকেন স্তন
পনির, রসুন এবং বাদাম সঙ্গে চিকেন একটি খুব সুস্বাদু সমন্বয়।
উপকরণ: মুরগির স্তন, বাদামের 4 টেবিল চামচ, ময়দা, সবুজ শাকসবজি এবং রসুন। 100 গ্রাম পনির, মরিচ, ধনে, লবণ স্বাদ।

প্রস্তুতি।
আমরা স্তন, লবণ, বীজ এবং মরিচের গুঁড়ো ময়দা এবং ময়দা এবং রসুন দিয়ে ঢেকে রাখব। আখরোট, পনির, বাদাম, গুঁড়ো দিয়ে রোল সহ আচ্ছাদিত করা, আকৃতি এবং বেকিং করা, ময়দা সঙ্গে গ্রীস ছিটান।

মাশরুম সঙ্গে Entrecote
ক্লাসিক এন্ট্রেকোট গরু থেকে তৈরি করা হবে। কিন্তু আধুনিক রান্না এই গম, এই উদাহরণস্বরূপ ছাড়াও মাশরুম, এই ডিশ প্রস্তাব
উপকরণ: 1 কেজি গরুর মাংস, 400 গ্রাম মাশরুম, উদ্ভিজ্জ তেল, 2 পেঁয়াজ, 1 লিটার রস, 1 গ্লাস খরা ক্রিম এবং সবুজ শাক।

প্রস্তুতি। মাংস ভাঙা অংশে, আটা দিয়ে ছিটিয়ে দাও, ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা প্যানের সাথে ঠাণ্ডা করে কাটা। ফর্ম যোগ করুন ভাজা ময়দা, পেঁয়াজ, লবণ, ময়দা এবং খরা ক্রিম ঢালা এবং খুঁজে বের করা। সস আমরা মাংস পূরণ, ভাজা মাশরুম যোগ করুন এবং খুঁজে বের করা।

চিংড়ি সঙ্গে নুডলস
রান্না জন্য নুডলস ফ্ল্যাট এবং প্রশস্ত করা হয়, কিন্তু দীর্ঘ না কিন্তু চিংড়ির সংমিশ্রণে, এটি একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ পায়
উপকরণ: 300 গ্রাম নুডুলস, ২0% ক্রিমের অর্ধেক লিটার, রসুনের 3 কাপ, 100 গ্রাম মুর, লেবু, 700 গ্রাম চিংড়ি, লবণ ও মরিচ।

প্রস্তুতি। চিংড়ি আমরা পরিষ্কার, রসুন এবং লেবুর রস দিয়ে লবণ, মরিচ, তেলের মধ্যে স্ট্যু যোগ করুন, ক্রিম এবং ফোঁটা যোগ করুন আমরা নুডলসকে উকিয়ে ফেলব, পানি যোগ করব, তাদের চিংড়িগুলোতে রাখব। যখন এটি উষ্ণ হয় তখন আমরা পরিবেশন করি।

নেপোলিয়ন আম্মলেট
ইতালিতে, এই থালা খুব জনপ্রিয়। মৌসুমে আমরা হ্যাম বা মাংস, শাকসবজি এবং পনির থেকে সরিষার যোগ করি। চুলা প্রথম প্রস্তুত হয়, তারপর চুলা চুলায়।
উপকরণ: 1 পেঁয়াজ, 9 টি ডিম, ২ টেবিল চামচ, জলপাই তেল, ½ কাপ হিমায়িত মটর, 150 গ্রাম আধা কাপ, লবণ, মরিচ, 100 গ্রাম ভুট্টা পনির।

প্রস্তুতি। লবণ দিয়ে ডিম ভিজোবেম, হ্যাম কাটা এবং পেঁয়াজ ভাজা। হ্যাম, মটর, পাস্তা, পনির 1 টেবিল চামচ, ডিম দিয়ে ভর্তি এবং প্রায় 8 মিনিট রান্না করুন। ছিটিয়ে পনির এবং বেকিং

বীজ এবং প্লাম এর ডেজার্ট

উপাদান: 500 গ্রাম চর্বিযুক্ত ক্রিম, ভ্যানিলা চিনির 1 টি প্যাকেট, জেলেটিনের 1 টি প্যাকেট, 50 গ্রাম চিনি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য বীজ স্বাদে।

প্রস্তুতি। জেলটাইন আমরা সোডের জন্য অর্ধ ঘন্টার জন্য পানি ঢালছি। ভ্যানিলা চিনি ও চিনি দিয়ে ক্রিম vzobem জেলটিন আমরা একটি ফোঁড়া আনা, ঠান্ডা এবং ক্রিম প্রবেশ। আমরা কাপ মধ্যে মিশ্রণ ভাঙ্গা এবং ফ্রিজ মধ্যে 3 বা 4 ঘন্টা জন্য করা হবে। আমরা জেলে বা তাজা berries সঙ্গে সজ্জিত ডেজার্ট, পরিবেশন। পানীয় প্রস্তুত!

"Uzelok" কুকিজ
পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু চিকিত্সা
উপকরণ: 75 গ্রাম মার্জারিন, 1 কাপ ময়দা, 60 গ্রাম চিনি। 1 টি ডিম, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, 40 গ্রাম চূর্ণ চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল, 1 চা চামচ জিরা, ২ টেবিল চামচ সয়াবিন, লবণ।

প্রস্তুতি। আমরা শর্করার সাথে মার্জারিন গ্রহণ করবো, বেকিং পাউডার, ডিম, জিরা, খরা ক্রিমসহ আটা যোগ করব এবং একটি ময়দা তৈরি করব। এটি গুঁড়ো এবং এটি পটির মধ্যে কাটা, তাদের কাছ থেকে আমরা নুডুলস অন্ধ এবং তেল মধ্যে তাদের ভাত এবং গুঁড়া দিয়ে তাদের আবরণ

হালকা এবং বাদাম সঙ্গে আপেল সালাদ
একটি পুষ্টিকর এবং খুব দরকারী সালাদ যে কোন টেবিল সাজাইয়া হবে।
উপকরণ: ২ টি মিষ্টি এবং খাস্তা আপেল, 3 টি টেবিল চামচ, 3 টি বড় সিডার বাদাম, 100 গ্রাম হাল্লা, বেকড ক্রিম, গার্টেট বীজ।

প্রস্তুতি। সাফ সাফ করুন, কোর সরান, কিউব মধ্যে কাটা। আমরা হোলভা, উষ্ণ পানিতে 5 মিনিটের জন্য রেশিন খুলব। সবকিছু মিশ্রিত করা, বাদাম যোগ করুন, ডালিম এবং ক্রিম সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।

কমলা ফল পানীয়
পানীয় ঠান্ডা গরম করতে পারেন, আপনার তৃষ্ণা quench, আপনার ক্ষুধা জাগ্রত দারুচিনি সহ কম্বল একটি পানীয় একটি invigorating, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পানীয়।
উপাদান: 2 কমলা, 100 গ্রাম চিনি, সাইট্রিক অ্যাসিড, 1.5 কাপ জল, দারুচিনি।

প্রস্তুতি। রসুন থেকে কমলা সরান, রস নিঃসৃত করুন। চিনি চিনি, দারুচিনি, সিটি্রিক অ্যাসিড, রসুন, চিনি ভর্তি এবং 10 মিনিট রান্না করুন। আমরা রস দিয়ে পানীয় মিশ্রিত, আমরা ঠান্ডা মধ্যে একটি দিন দাঁড়ানো হবে।

কমলা এবং লিক্যুয়র সঙ্গে ককটেল
মিষ্টি, তাজা, একটি আকর্ষণীয় সমন্বয় একটি দল জন্য একটি ভাল পানীয়। আমরা একই পরিমাণে সব উপাদান গ্রহণ।
উপকরণ: কমলা রস, কফি লিক্যুয়র, আনারস রস, ক্রিম, ওডকা।

প্রস্তুতি। সমস্ত উপাদানগুলি একটি টিপস মধ্যে মিশ্রিত হয়। আমরা শ্যাম্পেন জন্য একটি গ্লাস পরিবেশন।

মধু দিয়ে আদা চা
এই উষ্ণতা, সূক্ষ্ম পানীয় অনাক্রম্যতা জোরদার এবং ঠান্ডা নিরাময় সাহায্য।
উপকরণ: লেবু 2 স্লাইস, মধু, আদা একটি ছোট মূল।

প্রস্তুতি। আমরা আদা জম কাটা, এটি উষ্ণ জল দিয়ে পূরণ এবং এটি এক মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক তারপর লেবু, মধু লাগান এবং 10 মিনিট জোর কর।

চকলেট প্রোফাইল
উপকরণঃ 150 গ্রামের ডার্ক চকোলেট, 800 গ্রাম ওজনের ক্রিম, চূর্ণ চিনি, 4 টি ডিম, 125 গ্রাম সিদ্ধ অংস, লবণ, 300 মিলি জল, 60 গ্রাম মাখন।

প্রস্তুতি। একটি বড় saucepan মধ্যে জল ঢালা, মাখন লাগান এবং ময়দা দ্রবীভূত করা যাক। লবণ একটি চিম্টি, ময়দা যোগ কম তাপ উপর মিশ্রণ গরম করুন, ইলাস্টিক ভর প্রাপ্ত হয় যতক্ষণ না পর্যন্ত, প্রায় 15 মিনিট গরম এবং আলোড়ন জন্য অবিরত।

যখন পানি শুকিয়ে যায়, তখন আঠা একজোড়া হয়ে উঠবে। এটি সহজে পাত্রের দেয়াল এবং নীচে পিছনে lags, আমরা অগ্নি থেকে এটি মুছে ফেলা হবে। এর এটি শীতল ছেড়ে দিন, তারপর একটি সময়ে এক ডিম যোগ করুন। একটি বড় অগ্রভাগ বা একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যাগ সঙ্গে একটি সিঁড়ি মধ্যে আটা রাখুন এবং একটি প্যাকিং ট্রে উপর বলটি সিক্স, তেলযুক্ত। 180 ডিগ্রি মধ্যে ওভেন গরম করুন এবং 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে profiteroles স্থাপন। ইতিমধ্যে, আমরা চিনি পাউডার সঙ্গে অর্ধেক ক্রিম গ্রহণ করব। যখন প্রোফিটরেররা ঠাণ্ডা হয়ে যায় তখন তাদের সিরাজ ক্রিম ক্রিম দিয়ে ভরাট করুন।

আমরা একটি জল স্নানের মধ্যে চকলেট দ্রবীভূত করা যাক, এটি ঠান্ডা করা যাক, তারপর পুরু ক্রিম এবং ঝাঁটা বাকি যোগ করুন। আমরা এক উপর চকলেট ক্রিম ডুবান হবে এবং আমরা একটি পিরামিড একটি ফ্ল্যাট ডিজাইন profiteroles নেভিগেশন একত্রিত করা হবে। আমরা বেত্রাঘাত ক্রিম থেকে গোলাপ সঙ্গে সাজাইয়া

ভিয়েনা মধ্যে কফি
উপাদান: কফি 2 কাপ, একটি সামান্য চিনি, 300 গ্রাম অন্ধকার চকলেট, একটু বেত্রাঘাত ক্রিম।

প্রস্তুতি। চকোলেট একটি বড় ভাজার উপর ক্ষয়প্রাপ্ত হয়, একটি saucepan মধ্যে করা। আমরা একটি দম্পতি জন্য গরম হবে যখন চকলেট গলে যায়, তখন গরম কফিতে এটি জুড়ুন। আমরা একটি কাঠের চামচ সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত স্বাদ যাও চিনি যোগ করুন কাচের মধ্যে ঢালা, উচ্চ চশমা। উপর উপর whipped ঠান্ডা ক্রিম সাজাইয়া রাখা। আমরা একটি গরম ফর্ম টেবিলের পরিবেশন।

কমলা এবং কিভি থেকে পান করুন
উপকরণ: ¾ কুইজ রস কাপ, 1/4 কাপ কমলা রস, বেশিরভাগ পিচ, আনারস এবং প্রসাধন জন্য চেরি।

প্রস্তুতি। কমলা রস দিয়ে কিউই রস মেশান। একটি লম্বা কাচের মধ্যে ঢালা। একটি পাতলা কাঠামোতে আমরা চেরি ও ফলের স্লাইস আঁকা করব, আমরা একটি পানীয় দিয়ে একটি গ্লাসে তাদের কমিয়ে দেব।

এখন আমরা জানি ইতালি জাতীয় খাবার এবং পানীয় কি। আপনি যদি এই রেসিপি অনুযায়ী পোষাক রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন, আপনি ইতালীয় খাবারের admirers সংখ্যা পূরণ করা হবে।