শুয়োরের মাংস থেকে স্ট্যাক প্রস্তুত ভাজা মাংস সবসময় একটি সাফল্য। এই প্রাচীন রোমানস দ্বারা বোঝা যায়, যারা তাদের দেবতাদের জন্য একটি আত্মাহুতি করতে বার উপর গরুর মাংস বড় টুকরা roasted এবং কয়েক শতাব্দী পরে, ইংরেজি ধন্যবাদ, steaks ইউরোপীয়দের ভালবাসা জিতেছে। পরে, কলম্বাস নিউ ওয়ার্ল্ডে গবাদি পশু উত্সর্গ করেন, এবং সেখানে এই থালাটি প্রকৃত জনপ্রিয়তা ও স্বীকৃতি লাভ করে। একটি মতামত আছে যে ক্লাসিক স্ট্যাক মার্কিন একটি জাতীয় থালা। হয়তো, ঐতিহাসিকভাবে এটি সম্পূর্ণ সত্য নয়, কিন্তু প্রেসক্রিপশন বিন্দু থেকে পরম সত্য এটি একটি গুণগতভাবে প্রস্তুত স্ট্যাকের ক্ষেত্রে অযোগ্য সাফল্য অর্জন করে যারা আমেরিকান ছিল। উপায় দ্বারা, প্রাথমিকভাবে গরুর মাংস থেকে স্টিক প্রস্তুত করা হয়, অথবা পরিবর্তিত বেগ থেকে তৈরি করা হয়। কিন্তু এর মানে এই নয় যে শুকরের মাংস, মুরগী বা মাছ খারাপ দেখতে পাবে
উপাদানগুলো:- পাঁজর (বেকন) 500 গ্রাম উপর পোকার চপ
- ব্রাউন চিনি 2 চামচ ঠ।
- রসুন 2 লবঙ্গ
- পেঁপের মিষ্টি জমিতে 1 টেবিল চামচ
- পেপার লাল মাটি 0.25 টি চামচ
- লবণ 0.25 টি চামচ
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- ধাপ 1 জন্য এই steaks প্রয়োজন হবে: হাড়, রসুন, বাদামী চিনি, paprika, লাল মরিচ, লবণ, জলপাই তেল নেভিগেশন পোকার।
- ধমনী 2 পেঁয়াজ রসুন এবং চিনিনা।
- ধাপ 3 একটি বাটি মধ্যে, চিকিত রসুন, মশলা এবং বাদামি চিনি সঙ্গে একটি জঞ্জাল করতে জলপাই তেল 2 tablespoons মিশ্রিত করা।
- ধাপ 4 টুকরো 2 সেন্টিমিটার পুরু করে মাংস কাটা।
- ধাপ 5 মশলা থেকে সস সঙ্গে মাংস টুকরা grate
- ধাপ 6 আপনি বেশ কয়েকটি পদ্ধতিতে স্ট্যাকগুলি ভর্তি করতে পারেন: একটি ফ্রাইং প্যান, খোলা আগুন বা চুলাতে। আমরা বিকল্পটি বেছে নিলাম। এটি করার জন্য, "গ্রিল" থেকে চুলা সেট করুন এবং এটি 250 ° সি সেট করুন প্রতিটি পাশে 10 মিনিটের জন্য ভাজা।
- ধাপ 7 স্টেকগুলি অবিচ্ছিন্নভাবে একটি সাইড ডিশ বা সালাদ দিয়ে দেওয়া হয়।