মসলাযুক্ত পেটা স্যুপ

কমপক্ষে 4 ঘন্টার জন্য পানিতে শুকনো মটর শুকিয়ে দিন, বিশেষ করে রাতে। পিল এবং সবজি কাটা। উপাদানগুলো:

• শুকনো মটর - 2 কাপ
• গাজর - 1 1/2 কাপ (কাটা)
• মাশরুম শিয়িয়েকে - 1 কাপ (কাটা)
• মাশরুম ব্রোশ - 4 চশমা (বা নিরামিষ মদের)
• মরিচ হরিসা - ২ সেন্ট চামচ
• রসুন - 2 টি আইটেম চামচ (আদা কাটা)
• খাদ্য খামি - 1/4 কাপ
• সিরাপ আগাছা - 2 শিল্প চামচ
• কালো মরিচ - 1 কলা একটি spoonful
• সমুদ্র লবণ - 1-3 চায়ের
• আলু - 3/4 কাপ (ডাইংস)
• উপসাগর - 2 টুকরা
• জলপাই তেল - 2-3 কলা চামচ
• তরল ধোঁয়া - 2 teaspoons (ঐচ্ছিক)
• তাজা বা হিমায়িত মটরশুটি - 1 কাপ

নির্দেশাবলী

কমপক্ষে 4 ঘন্টার জন্য পানিতে শুকনো মটর শুকিয়ে দিন, বিশেষ করে রাতে। পিল এবং সবজি কাটা। একটি বড় saucepan গরম, একটু তেল ঢালা, গাজর, মাশরুম এবং finely চটকান রসুন নিক্ষেপ। কয়েক মিনিটের জন্য ভাজা বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া যাও স্যুপ আনা। গরম করার পরে, একটি ঢাকনা দিয়ে স্যুপ আবরণ এবং তাপ কমাতে প্রায় 2 ঘন্টা জন্য কম তাপ রান্না। মাংস নরম হতে হবে বের পাতা সরান পনির টুকরা সঙ্গে গরম পরিবেশন বেশ কয়েক দিন ধরে রেফ্রিজারিতে স্যুপ সংরক্ষণ করা যায়। বোনা অ্যাবিট!

পরিবেশন: 4