- ম্যাকারোনি - 500 গ্রাম
- শালটস - 2 টুকরা
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- ময়দা - 2 চা চামচ
- ওয়াইন সাদা শুষ্ক - 1/2 কাপ
- ক্রিম ফ্যাট - 1 গ্লাস
- সবুজ পেঁয়াজ - 1/4 কাপ
- লিমন রস - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ
- পেমেশান ভাজা - 1/2 কাপ
সবশেষে, সবুজ পেঁয়াজ এবং ঝিল্লি কাটা। একটি বড় brazier মধ্যে আমরা একটি সামান্য জলপাই তেল গরম আপ, মাঝখানে তাপ নরম পর্যন্ত সস ময়দার আঠা, ফ্রাই টেপ। যখন পেঁয়াজ নরম হয়ে যায় - আমরা ব্রাজিয়ারে ময়দা যোগ করি। এবং দ্রুত, দ্রুত, আদা সঙ্গে পেঁয়াজ মিশ্রিত। পেঁয়াজ একটি সুন্দর গোল্ডেন রং থাকতে হবে। আমরা brazier মধ্যে ওয়াইন ঢালা মাঝামাঝি গরমের প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপে রান্না করা। যখন ভর thickens - ক্রিম brazier যোগ করা যেতে পারে এর পরপরই, সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। লবণ, মরিচ এবং লেবুর রস যোগ করুন। উপাদানের সমানভাবে মিশ্রিত করার অনুমতিতে ভালভাবে মেশান একবার সস মিশ্রিত করা হয় - এটি রান্না করা alentente (প্রস্তুত, কিন্তু, না সামান্য কঠোর) পাস্তা মধ্যে চালু করা যাবে। আমি ম্যাক্রোনি ধরনের Farfalle ছিল - প্রজাপতি আকারে। দ্রুত সস সঙ্গে পাস্তা মিশ্রিত। যদি এটি খুব শুষ্ক হয়ে যায় - আপনি একটু জল যোগ করতে পারেন, যা পাস্তা রান্না করা হয় এক মিনিট পরে, পাস্তা একটি পেঁয়াজ পেস্ট যাও finely grated লেবু zest সঙ্গে যোগ করুন। ভাজা পনির সঙ্গে ছিটান, দ্রুত মিশ্রণ - এবং থালা প্রস্তুত হয়। উপভোগ করুন! :)
পরিবেশন: 3-4