চীনাতে ভাজা চানা দিয়ে চাল

প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত চালটি প্রাক-রান্না করা আবশ্যক। যাইহোক, চালকে অতিরিক্ত চিনি না এবং করবেন না। উপাদান:

• বাষ্প চাল - 200 গ্রাম
• চিংড়ি বড় - 10-15 টুকরা
• ডিম - 3 টুকরা
• সবুজ পেঁয়াজ (পালক) - 2 টুকরা
• হিমায়িত শাকসবজি - 1 কাপ
• ওযার সস - 1 চা চামচ
• তেল - 5 টি আইটেম চামচ

নির্দেশাবলী

প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত চালটি প্রাক-রান্না করা আবশ্যক। যাইহোক, চড়াইকে অতিক্রম করে না এবং এটি একটি মস্তিষ্কে পরিণত করো না - এটি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করার চেয়ে একটু কঠিন হতে পারে, কারণ আমরা এখনও এটি ভঙ্গ করব। আমরা হিমায়ক থেকে সবজি নিতে এবং এটি defrost। বাটি আমরা ডিম ভাঙ্গুন। আমরা ভাল মিশ্রণ এবং একপাশে সরান। সবুজ পেঁয়াজ কাটা কাটা, আমরা সময় জন্য সরান করব চিংড়ি পরিষ্কার, লবণ দিয়ে ঋতু। শুষ্ক wok Preheat Wok খুব গরম যখন - এটি মধ্যে তেল অর্ধেক ঢালা তেল গরম যখন - এটি মধ্যে চিংড়ি ছোঁড়া দ্রুত stirring, প্রস্তুত পর্যন্ত চিংড়ি ভাজা - এই আক্ষরিক লাগে 2 মিনিট, আর হবে না। তারপর তেল শুকানো হয়, চিংড়ি একপাশে সেট করা হয়। গরম হয়ে গেলে আমরা শুকনো শুকনো গরম করা - আমরা তেল ঢেলে দিলাম। তেল আপ warms যখন, প্রায় 30 সেকেন্ড জন্য wok এবং ভাজা মধ্যে ডিম ঢালা। তারপর চায়ের যোগ করুন এবং ডিম দিয়ে দ্রুত চিনি, ভাজা চালুন। আমরা ডিম সংযুক্ত চাল পেতে প্রয়োজন, কিন্তু এটি একটি জগাখিচুড়ি মধ্যে চালু না। ডিম সঙ্গে ভরা ভরা ভরা ভরা ভাঁজ। যখন ভাত খাইয়া যায়, তবে অল্প পরিমাণে ভাত খাইয়া থাকি (যদি আপনি কমপক্ষে একবার ভাত খাইতেন তবে আপনি কি জানেন যে, কি বোঝানো হয়), চালকে লবণাক্ত করা যায়, এবং শুকিয়ে যেতে পারে - মাঝারি থেকে কম। আমরা চালের মধ্যে সবজি যোগ করি। অবিলম্বে wok যাও চিংড়ি যোগ করুন প্রায় এক মিনিটের জন্য মাঝারি তাপের উপর সতেজ ও গরম করুন। ওশস্টার সস (ঐচ্ছিক) এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন। ধাক্কা, অন্য 30 সেকেন্ড গরম করুন - এবং আগুন থেকে অপসারণ আমরা অবিলম্বে পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট! :)

পরিবেশন: 2-3