- ব্লুবেরি - 1 কেজি
- চিনি - 4-5 চশমা
ব্লুবেরি একটি বেরি, ব্লুবেরি অনুরূপ, কিন্তু এটি থেকে সামান্য নিকৃষ্ট (এটা এত মিষ্টি নয়), কিন্তু এটি আকার আগে এগিয়ে। ব্লুবেরি প্রায় দুইবার ব্লুবেরি বেশী। এই বেরি বিভিন্ন বন পাওয়া যায়, তাই এটি একটি অ্যাক্সেসযোগ্য বেরি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আমি ব্লুবেরি জ্যাম জন্য একটি রেসিপি সুপারিশ - সহজ এবং সুস্বাদু তাই: 1 কেজি ব্লুবেরিতে 3-4 গ্লাস চিনি রয়েছে। একটি কিবোর্ড ব্লুবেরি শুরু করার জন্য সাজানো, ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করা, ফলের ডালপালা এবং ওভাররিপ বর্ম পরিষ্কার করা প্রয়োজন। কয়েকটি জলের মধ্যে berries ধোয়া। একটি কলম্বিয়া ব্যবহার করে ধোয়া সবচেয়ে সুবিধাজনক। জম জন্য এটি সিরাপ প্রস্তুত করা প্রয়োজন। সিরাপ প্রস্তুত করা সহজ - পাত্রের মধ্যে জল ঢালা, চিনি যোগ এবং ফুটন্ত পর্যন্ত রান্না। বন্ধ সুইচ এবং শান্ত করতে অনুমতি দেয় 1.5 কাপ জল, 3.5 কাপ চিনির জন্য। সিরাপ সঙ্গে বীজ ডুবা, সময় জন্য তাদের খাড়া থাকা এবং বেরি boils পর্যন্ত একটি ধীর আগুনে রাখা। গন্ধ জন্য কিছু 1 লেবু বা একটি সামান্য cloves একটি ছুলা যোগ করুন। যখন জ্যামটি রান্না করা হয়, তখন এটি একটু শীতল করে দিন এবং পেস্টুরাইজড জারের উপর ঢেলে দিন এবং একটি উষ্ণ কঙ্কাল দিয়ে ঢেকে দিন।
পরিবেশন: 3