- ব্লুবেরি - 200 গ্রাম
- লাল currant - 200 গ্রাম
- চিনি - 130 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- ভ্যানিলা পড - 1/2 টুকরা
- ফ্যাটি ক্রিম - 300 মিলিলিটার
প্রাক ধোওয়া এবং peeled বীজ একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ইউনিফর্ম যাও স্থল হয়। আমরা ডিম, চিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে একটি জল স্নান বাটি রাখলাম। মিশ্রণ একটি জল স্নান মধ্যে দাঁড়িয়ে আছে, আলতো করে একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে এটি বীট। মিশ্রণ পুরু হয়ে গেলে - একটি জল স্নান থেকে অপসারণ, এটি ঠান্ডা যাক। অন্য বাটিতে, আমাদের ক্রিমটি নরম শিকড়ের দিকে ঝুলিয়ে রাখুন। আলগা ডিম মিশ্রণ যাও মাটিতে বীজ যোগ করুন। একটি চামচ সঙ্গে মিক্স, পরে whipped ক্রিম যোগ করুন আবার, আলতো করে আলোড়ন তারপর একটি প্লাস্টিক ছাঁচ মধ্যে ঢালা এবং 4 ঘন্টা জন্য ফ্রিজার মধ্যে রাখা। 4 ঘন্টা পরে, আইসক্রিম জোরদার হবে এবং পরিবেশন করতে প্রস্তুত হবে। আপনি পুরো বীজ সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 5-6