জাপানি রান্না
আপনি কি জানেন যে জাপান সর্বোচ্চ গড় আয়ু (নারী গড় 85 বছর, পুরুষ - 78) জন্য বিখ্যাত? এবং এই দেশের 20 হাজার প্রতিনিধি 19 শতকের জন্ম এবং এখনও জীবিত এবং ভাল। জাপান ভাল অবস্থানে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের শারীরিক ফর্ম রাখা ঝোঁক। তাহলে, সার্বভৌম সূর্যের জনসংখ্যার চমৎকার স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু কী গোপন করে? এবং এটি পুষ্টির ঐতিহ্যগত নীতি সম্পর্কে সব!
পণ্য সর্বোচ্চ মানের, তাজা এবং প্রাকৃতিক হয়
খাদ্য - যা কম তাপ চিকিত্সা হিসাবে পাস করেছে, এবং এমনকি ভাল কাঁচা, কুমারী স্বাদ সংরক্ষণ এবং চেহারা। কুকুরটি শুধুই নয়, কিন্তু স্প্রেটের সাথে তর্ক করা যাচ্ছে না।
খাবারে প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন খাবার রয়েছে যা খুব ভিন্ন স্বাদযুক্ত। যে শুধুমাত্র তাদের অনুপাত এত ছোট যে সব ব্রেকফাস্ট, লঞ্চ এবং ডাইনিং একসঙ্গে খাবারের সাথে একসঙ্গে করা যাবে না, কিন্তু চটকদার সঙ্গে।
সৌন্দর্য মূলত, শব্দ এর আক্ষরিক অর্থে, সব খাবারের একটি চেহারা দ্বারা খাওয়া হয়, তাই তারা সবসময় সুন্দর ঋতু এবং সুন্দর ডিজাইন করা হয়।
একটি নিয়ম হিসাবে রান্নাঘরের ভিত্তি হল চাল (গোলান) এবং জাপানি নুডলস, যা ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির অপরিহার্য উৎস।
খাদ্যের বাধ্যতামূলক অংশ বিদেশী মাশরুম, সবজি, ফল, বন্যজীবাজার। এই সব vitally গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন দ্বারা সম্পৃক্ত করা হয়। এখানে আপনি সয়া থেকে পণ্য অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, যা ক্যালসিয়াম, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, ফ্লেভনোওয়েডের সাথে সম্পৃক্ত এবং কোনও রাসায়নিক পদার্থযুক্ত নয়: মিসো পেস্ট, টুফু কুটির পনির এবং শুকনো সস সস। জাপানি উত্পাদিত সমুদ্র পণ্য প্রায় 1/6 খাওয়া। বিপুল সংখ্যক আয়োডিনে তাদের মধ্যে থাকা মস্তিষ্কের কাজকে উন্নত করে। এ কারণেই জাপানীরা প্রযুক্তিতে সমান নয়।
জাপানে মাংস প্রতি সপ্তাহে 1-2 বার প্রস্তুত করা হয়। আজ, জাপানীরা গরুর মাংস বা শুকরের গন্ধ থেকে আর বেদনাদায়ক হয় না।
একটি জাপানি রেস্টুরেন্ট মধ্যে
এখানে আমরা চপস্টিক্স (হাসি) সঙ্গে খাওয়া। অবশ্যই, তাদের অনৈতিক ব্যবহার সঙ্গে - টাস্ক সহজ নয়। কিন্তু এটি এখনও শিখতে খরচ। Chasis সাহায্যে খাওয়া ভাল পেশী প্রশিক্ষণ, হজম করতে উন্নত, ধৈর্য বিকাশ এবং উপরন্তু, ব্যক্তির মানসিক ক্ষমতা উদ্দীপিত করতে সক্ষম।
ঐতিহ্য অনুসরণ, সব থালা - বাসন অবিলম্বে টেবিল রাখা, এবং থালা - বাসন কোন পরিবর্তন অনুশীলন না। যে শুধু সূপ থেকে সবসময় স্যুপ নেওয়া শুরু। স্তনের স্তরের বাম দিকে সবসময় সস সঙ্গে খাবার সময় রাখা হয়। উপায় দ্বারা, যদি আপনি জাপানে থাকেন, তাহলে লজ্জা না পান এবং চিপ করুন। জাপানে "শূন্য" খাদ্য একটি খারাপ চিহ্ন: সম্ভবত বেপরোয়া?
ভারতীয় খাবার
ভারত অলৌকিকতায় সমৃদ্ধ: হাতিদের উপর মহাজি, যারা কর্ম সূচনা, পাথরের গুহায় হীরা, বিখ্যাত রিকী-টিকি-তভি এবং অবশ্যই, ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী।
বিভিন্ন সমস্ত ধারালো দক্ষিণী খাবার একটি আগুনে পুড়িয়ে যেতে পারে। ভারত নিরামিষভোজনের জন্মস্থান: দেশের প্রায় 80% অধিবাসী মাংস খায় না। এবং একটি নির্দিষ্ট টমেটোর খাওয়ানোর নির্দিষ্ট এলাকায় হত্যাকাণ্ডের সমতুল্য এবং রক্তের মতো দেখতে রক্তের সবগুলিই। খাদ্যের এই মনোভাবের প্রধান কারণ হচ্ছে ধর্ম, রীতিনীতি ও সাধারণ জ্ঞান। সেখানে যেখানে নিষেধাজ্ঞা কঠোর হয় না, সেখানে আপনি ভেড়ার বা মুরগি খেতে পারেন।
চতুর ভারতে রান্না করা একটি প্রাচীন সংস্কৃতির অংশ যা পবিত্র বইয়ের পাতায় প্রকাশিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, তারা শিক্ষা দেয় যে প্রথম ধাপ সর্বদা ঈশ্বর কৃষ্ণের দ্বারা চেষ্টা করা হয়। এই কারণে, এখানে সর্বদা ঐশ্বরিক স্বাদ এবং সুবাস প্রস্তুতির জন্য একটি বিশেষ পরিশ্রম রয়েছে। নাম যেমন খাদ্য প্রাণ যথেষ্ট পরিমাণে আছে - জীবন বল।
বিখ্যাত । ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী সঙ্গে চিত্তাকর্ষক সমগ্র বিশ্বের captures, এবং এটি তার জনপ্রিয়তা তৃতীয়।
মসলাযুক্ত প্রথম নজরে মনে হতে পারে যে ভারতীয়রা শুধুমাত্র মশলা ব্যবহার করে, সামান্য স্বাদযুক্ত অন্যান্য পণ্যগুলি। সবচেয়ে প্রিয় কুরি হয়: ধনে, হলুদ, এলাইমা, লবঙ্গ, কারেউ, আদা, সরিষা বীজ, জায়ফল, অম্ল, লাল ও কালো গরম মরিচ। সমন্বয় অংশ উপর নির্ভর করে, অংশ - acuteness। প্রতিটি পরিবার নিজস্ব কড়াই রেসিপি আছে, যা শুধুমাত্র পুষ্টির মূল্য imprets, কিন্তু যুবক দীর্ঘায়িত। মিশ্রণ curcumin এর হলুদ রঙ্গক vithers একটি গ্রুপ mobilizes, যা মস্তিষ্ক কোষ কাজ সংগঠিত, চাপ থেকে শরীরের রক্ষা। আরেকটি সুপার মশলা যা পূর্বের দুঃখকে দেয় সোনা যা ফয়েল মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, তারপর টুকরা মধ্যে কাটা এবং ব্যাগ রাখা। দেশে বছরে 1২ টন এই মশলা রয়েছে।
ভারতীয় রেস্টুরেন্টে
প্রাথমিকভাবে, তারা স্যুপ অর্ডার করে, তারপর তারা দ্বিতীয় সাথে সালাদ খাওয়া, উপায় দ্বারা, ডান ডান সঙ্গে খাওয়া হয়, TK। এই পদ্ধতিতে হজমটি স্পর্শকে সংযুক্ত করে প্রধান খাবারের সাথে চট্টি গুঁড়ো, দই, কফির, দই বা পানি দিয়ে ধুয়েছে। গুরমেট প্রেমীরা একটি দৌড়বিদ (কাশ্মীরী শৈলীতে একটি মেষ লেগ) অর্ডার করতে পারে। অতিরিক্ত চর্বি এবং ক্যালোরি এড়ানোর জন্য, মৃত্তিকা চুলা থেকে খাবারের চেষ্টা করুন - তন্দুর
তুর্কি রান্না
ব্রেকফাস্ট সর্বদা ঘন এই কারণে যে, স্যুপ, উদাহরণস্বরূপ, ওটমিল থেকে ইশ্কমবিরে চোরবাসি দিনটির প্রথম খাবার। এটা সবজি, পনির, খাস্তা রুটি, জলপাই তেল, লাল মরিচ এবং তৈলাক্তে সঙ্গে জলপাই জন্য উপযুক্ত।
লাঞ্চ সালাদ দিয়ে সালাদ নিন যারা লবন রস বা রসুন এবং জলপাই তেলের সাথে দারুচিনির সাথে মিশে যায়, যা আচারের উপর নির্ভর করে। এবং স্বপ্ন স্বপ্ন! হালকা সংস্করণ izris এবং পুদিনা yaris একটি এসিড-মসলাযুক্ত স্বাদ সঙ্গে, যা রিফ্রেশ হয়। জাজিক (ঠান্ডা দ্যাখার, কাছিস, সসিংস) একটি ভাল বিকল্প যদি আপনি প্রধান থালা হিসাবে এটি চয়ন করুন।
পিলাফ (পালভ) ভিটামিন সাম্রাজ্যটি মিষ্টির আগে আগে ঘন ডিনারের পরে এই চাদরটি পরিবেশন করেছিল। সমস্ত মাংসের পাত্রগুলি একটি থুতু বা ব্রাজিয়ারে রান্না করা হয় একটি ডায়রিটি অর্ডারের অন্তর্গত নয়। তারা শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু ক্যালরির হয় না।
ডিনার দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার এক, কারণ ডিনার পুরো পরিবারের একসঙ্গে জড়ো করে এবং এটি মিস। এটি ঠান্ডা নাচ (প্রায়ই উদ্ভিজ্জ) এবং ছোট গরম পিস গঠিত। প্রধান থালা হল শিশ কাবাব, কাবাব, পাঁজর, চোপ
চা বা তুর্কি কফি - কোন খাবার চূড়ান্ত পানীয়।
ডেজার্ট ইওহারাত লুকাম, যা ইউরোপে "তুর্কি মিষ্টি" এবং মিষ্টি দাঁত জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং পছন্দসই মার্জিততা বলা হয়।
একটি তুর্কি রেস্টুরেন্ট মধ্যে
এক সময়ে নেপোলিয়ানের স্ত্রী, 3 ইউজেনিয়া, যেটি বেগুনের রান্নার জন্য শেখার জন্য সুলতানের রান্নাঘরে পাঠানো হয়েছিল, তার অভিযোগে অভিযোগ করা হয়েছিল: "তুর্কীরা দাঁড়িপাল্লা এবং রান্না বইটি ছুঁড়ে দিয়েছিলেন, যখন তিনি বলেছিলেন যে এটি হৃদয় থেকে প্রস্তুত করা দরকার, বই থেকে নয়!" Eggplants এছাড়াও এখন রান্না করা হয়, যা তুর্কি রান্না মধ্যে মুকুট সংখ্যা। ইমাম কিন্ডল্ডি নিন, যা কিংবদন্তি অনুযায়ী, এক সুultানের চেতনা হারিয়ে না, তার ঐশ্বরিক স্বাদে ধন্যবাদ।