- দুধ - ২ লিটার
- চিনি - 2 2/3 কাপ
- ভ্যানিলা পড - 1 টুকরা
- বড় ডিম কুসুম - 16 টুকরা
- ঠান্ডা ক্রিম - 2 কাপ
- হুইস্কি - 1/2 কাপ
- অন্ধকার রাম - 1/2 কাপ
- চটকানি জায়ফল - 1 স্বাদ গ্রহণ
দুধ, চিনি এবং ভ্যানিলা মাঝারি তাপের উপর একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে গরম করুন, চিনি বিকল না হওয়া পর্যন্ত stirring। একটি বড় বাটি মধ্যে yolks ঝাড়া। গরম দুধ মিশ্রণ yolks মধ্যে এবং আস্তে ধীরে ধীরে ঢালা। মিশ্রণ একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢালা এবং কম তাপ উপর রান্না, প্রায়ই stirring, প্রায় 20 মিনিট (ফোঁড়া না)। একটি বাটি মধ্যে একটি সূক্ষ্ম ছড়ি মাধ্যমে জুড়ুন ক্রিম, হুইস্কি এবং রাম মধ্যে ঝাড়া দুধ-ইস্কুলের মিশ্রণ মিশ্রিত মিশ্রণ এবং মিশ্রণ। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। 1 ঘন্টা (বা প্রতি দিনে) জন্য কভার এবং ফ্রিজে। ভর্তি আগে জায়ফল সঙ্গে ছিটিয়ে
পরিবেশন: 12