সবজি ও সয়া সরিষা দিয়ে রাইস নুডল সালাদ আজ আমি সবজি, মাশরুম এবং সোয়ামিনের সাথে চালের নুডলের উপর ভিত্তি করে সালাদ সরবরাহ করতে চাই। স্যাচুরাটেড সালাদ, যা বাড়িতে রোলস সরবরাহ করতে পারে বা আলাদাভাবে পরিবেশিত হতে পারে। এশিয়ান রন্ধনপ্রণালী ভক্ত marinade এর স্বাদ মনে রাখবেন, যা সয়া সস, রসুন, ধনিয়া, লেবু রস, জলপাই তেল এবং কুরি গঠিত হয়। এই থালা একটি বৈশিষ্ট্য অস্বাভাবিকভাবে কাটা সবজি হয় - সূক্ষ্ম খড় অবশ্যই একটি সালাদ ড্রেসিং হবে।
উপাদানগুলো:- মরিচ মিষ্টি 1 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- রাইস নুডুলস 150 গ্রাম
- জল 50 মিলি
- তিল সাদা 2 চামচ ঠ।
- সয়া সস 8 টেবিল চামচ ঠ।
- ওলিভ তেল 4 চামচ ঠ।
- লেবু রস 1 টেবিল ঠ।
- Cilantro তাজা 20 গ্রাম
- মাশরুম ভিনেগার 100 গ
- শশা 1 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- কুরি 5 গ্রাম
- ধাপ 1 আপনি চাল নুডলস, মাশরুম, শসা, গাজর, রসুন, ধনিয়া, লেবুর রস, মিষ্টি মরিচ, সয়া সস, কুরি, তিল এবং পানি প্রয়োজন।
- ধাপ 2 মাশরুম পরিষ্কার এবং কাটা।
- ধাপ 3 5 মিনিটের জন্য উঁচু করে পানিতে ডুবিয়ে নিন, তারপর পানি নিষ্কাশন করুন, মাশরুমগুলিকে একপাশে রাখুন।
- ধাপ 4. গাজর পিল। তারপর সবুজ শাকসব্জি পরিষ্কার করার জন্য ছুরি দিয়ে পাতলা রেটিয়ে কাটা এবং গাজরে কাটা।
- পদক্ষেপ 5 পরবর্তী, পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে গাজর এবং শসা কাটা।
- ধাপ 6 একটি ছোট মরিচ (বা অর্ধ) নিন, বীজ বন্ধ ছিপি এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 7 ঠাণ্ডা পানিতে 3 মিনিটের জন্য চালের নুডলস ঢুকিয়ে দিন এবং তারপর 5 মিনিটের জন্য পানি উত্তোলন করুন।
- ধাপ 8 এই সময়ে, marinade প্রস্তুত। এটি করার জন্য, 50 মিলি গরম পানি, সয়া সস, কাটা সিলানো, রসুন (রসুন), লেবুর রস এবং জলপাই তেল নিয়ে নিন। একটি saucepan সব উপাদান একত্রিত করুন এবং 2 মিনিট জন্য কম তাপ উপর রান্না করা।
- ধাপ 9 সবজি, মাশরুম, নুডলস মেশান।
- ধাপ 10 আধা মরিচের গুঁড়ো, 30 মিনিটের জন্য মিশিয়ে ছেড়ে দিন।
- ধাপ 11 তারপর ভাজা একটি সালাদ বাটি মধ্যে স্থানান্তর এবং ভাজা তিল বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে ডিশ প্রস্তুত