ভাজা পোড় খাওয়ানোর সাথে বেকহাটের দারুচিনির সাথে মাখনের গুঁড়ো, ডিম এবং পেঁয়াজ একটি খুব সন্তোষজনক এবং পুষ্টিকর উচ্চ মাত্রার দ্বিতীয় কোর্স! রান্না শেষে, দই ভঙ্গুর হয়ে থাকে, যদিও এটি চুল্লির মধ্যে পুঁতে থাকে, তবে এই প্রক্রিয়াটি কৃত্রিম উপাদানের বাকি অংশ থেকে অতিরিক্ত স্বাদ এবং আউরাম দিয়ে কৃত্রিমভাবে পরিপূর্ণ হয়! এটা খুব সুস্বাদু এটি সক্রিয় ছাড়াও, এটি সহজ এবং সন্তোষজনক! এটি চেষ্টা করুন, পুরুষদের এটি প্রশংসা করবে!
উপাদানগুলো:- গ্র্র্যাট বেকহাট 180 গ্রাম
- পোকার লিভার 260 গ্রাম
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- লবণযুক্ত লবণাক্ত 75 গ্রাম
- মাটির 40 গ্রাম
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 5 টেবিল চামচ ঠ।
- লবণ 0.5 টি.এস.পি.
- মরিচ কালো মাটি 0.3 টি চামচ
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- ধাপ 1 "বীরত্বপূর্ণ" বেকহাট পোড়বার প্রস্তুতির জন্য আমরা বেকহাট, পোকার লিভার, শুকনো বেকন, বাগলা ডিম, পেঁয়াজ, ময়দা, সূর্যমুখী সুষম তেল, লবণ, কালো মরিচ, স্নিগ্ধ উত্তপ্ত পানি প্রয়োজন।
- ধাপ 2 ঠাণ্ডা পানি দিয়ে বেকহাটের গরুর মাংস ধুয়ে দিন, ঠাণ্ডা পানিতে বা একটি ছোট প্যানের মধ্যে রাখুন, লবণাক্ত উত্তপ্ত পানি (1: ২) ভর্তি করুন এবং কম তাপে রান্না করুন যাতে চুনকাম হওয়া বকুয়াত্তর পোড়ের জন্য প্রস্তুত হয়।
- ধাপ 3 পোড়ো প্রস্তুত! আমরা এটি সরাইয়া রাখা।
- ধাপ 4 পোকার লিভার ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়। আমরা যকৃত এবং পেঁয়াজ ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 5 লিকের সাথে যকৃতে সরিষার তেল দিয়ে তৈলাক্ত তরকারি দিয়ে মাঝারি তাপে তৈলিয়ে নিন যতক্ষণ পর্যন্ত না রঙটি লিভারে পরিবর্তিত হয়, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- ধাপ 6 লেবু সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই চালিয়ে, একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ ছাড়া, মাঝে মাঝে বিরচন।
- ধাপ 7 ডিম আগে আগে চিকেন
- ধাপ 8 আমরা মাংস পেষকী মাধ্যমে ভাঁজ প্যান (লিভার, পেঁয়াজ এবং তেল, যা এই পণ্য ভাজা হয়) সব বিষয়বস্তু পাস।
- ধাপ 9 বকুয়াতু পোড় ঢালা এবং মাখন যোগ করুন।
- ধাপ 10 ডিম এছাড়াও মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস এবং porridge যোগ করা হয়।
- ধাপ 11 বেকহাট পোড়, যকৃত এবং ডিম মিশ্রিত করুন।
- ধাপ 12 চর্বি দিয়ে, ত্বক অপসারণ এবং ছোট cubes মধ্যে এটি কাটা।
- ধাপ 13 বেকিং থালা নীচে, আমরা সমানভাবে চর্বি অর্ধেক cubes বিতরণ।
- ধাপ 14 চর্বি ফলের বেকহাট পোড় খাওয়া, পৃষ্ঠ স্তর।
- ধাপ 15 বাকি চর্বি রাখুন।
- ধাপ 16 সোনালী বাদামী (প্রায় ২0-২5 মিনিট) পর্যন্ত 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে একটি পোড়ানো ডিমের মধ্যে বরই তৈরি করুন। আমরা বেকহাট "হিরো" porridge লঞ্চ জন্য একটি গরম ফর্ম দ্বিতীয় ডিশ হিসাবে পরিবেশন!