- ক্ষুদ্র মাংস - 500 গ্রাম
- ডিম - 6 টি টুকরা (1 ডিমের - minced মাংস 5 একটি খাড়াভাবে বাছাই - একটি ভর্তি হিসাবে)
- আলু - 1 টুকরা
- সরিষা - 1 ম একটি spoonful
- রাইয়ের আদা - ২ টি কলা চামচ (বাদাম যোগ করা)
- গম ময়দা - 5 কলা চামচ (obvalivaniya ডিম জন্য)
- ব্রেডক্রোমস - ২0 গ্রাম (রাই আটা দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে)
- সূর্যমুখী তেল - 500 মিলিলিটার (পরিমাণটি নির্ভর করে আপনি যা রান্না করবেন)।
মুরগির মাংসের ডিম কিভাবে রান্না করা যায়, ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে: 1. উঁচু এবং দগ্ধ আলু, সরিষা, কাঁচা ডিম (মজাদার মাংস যোগ করার আগে একটু কড়াকড়ি) এবং রাইয়ের আটা দিয়ে একটি ভাল গুচ্ছ মিশ্রণের জন্য ফেজ। আমরা সাবধানে মিশ্রণ, হাতে নিতে এবং তীব্রভাবে আমরা একটি বাটি একটি দৃঢ় নীচে প্রায় নিক্ষেপ। এই শেফ এর গোপন mincemeat আরো নমনীয় এবং ইলাস্টিক করবে 2. আঙ্গুল কুচি কুচি কুঁচি, শেল থেকে সাবধানে পরিষ্কার, ময়দা মধ্যে ভাঙ্গা। 3. আমরা forcemeat 5 সমান অংশ ভাগ, আমরা তাদের থেকে বন গঠন। উপরে ডিম রাখুন এবং সাবধানে এটি মোড়ানো, সমানভাবে ভরাট চারপাশে stuffing বিতরণ। প্রস্তুত করা "cutlets" breadcrumbs মধ্যে ঘূর্ণিত হয় এবং preheated তেল (একটি প্যান বা একটি গভীর ভাজা প্যান এছাড়াও উপযুক্ত) সঙ্গে একটি গভীর fryer মধ্যে নিমজ্জিত হয়। যদি বলটি তেল দিয়ে সম্পূর্ণভাবে আবৃত না হয়, তাহলে আপনাকে তাদের মুখোমুখি করতে হবে। 4. 8-10 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রি জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে ফ্রাইং প্যান বা saucepan রাখুন। গুরুত্বপূর্ণ নোট: আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি না পেঁয়াজ খাইতে যোগ করতে, যাতে তার সামঞ্জস্য বিরক্ত না। যাইহোক, যদি আপনি এই উপাদান ছাড়া না করতে পারেন, খুব finely পেঁয়াজ কেটে কাটা। আমি মনে করি আপনার অতিথি ও পরিবার এই অস্বাভাবিক থালা দ্বারা বিস্মিত হবে। এটা চেষ্টা করুন! ;)
পরিবেশন: 5