- পানি গরম - ২50 মিলিলিটার
- গম ময়দা - 125 গ্রাম
- রাইয়ের আটা - 180 গ্রাম
- শুকনো খামির - 2 টি চামচ
- আপেল ভিনেগার - 1 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- চিনি - 45 গ্রাম
- স্টারচ - 1 সেন্ট একটি spoonful
রুটি সবকিছু জন্য মাথা। এবং বহুসময় থেকে, রুটি সবসময় বাড়িতে বাড়িতে বেকড ছিল, একটি দোকান বা একটি বেকারি এ রুটি কেনা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি খারাপ ফর্ম বিবেচিত হয় আজ, যখন শহরবাসী কোন কিছুতে কোনও সময় নেই, প্রায় সব রুমে সুপারমার্কেটে কেনা হয় - এবং এটি স্বাভাবিক। আমাদের পরিবার দোকানের রুটি কিনেছে। যাইহোক, সময়ে সময়ে আমরা ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা জানাচ্ছি এবং নিজেদেরকে রুটি বানাই - অন্তত দুই সপ্তাহ। রুটি তৈরির সময় অ্যাপার্টমেন্ট ভর্তি সুবাস, শব্দগুলি বর্ণিত করা যায় না - এটি বাড়তি সান্ত্বনা, বন্ধুত্ব, ঐক্যের একটি বিশেষ বায়ুমণ্ডল তৈরি করে ... ওয়েল, কতটুকু স্বার্থপর রাইয়ের রুটি বাড়িতে রান্না করা হয় - আপনি কল্পনা করতে পারবেন না :) তাই আমি অন্তত মাঝে মাঝে পরামর্শ দিচ্ছি বাড়িতে রুটি বিরতির এটা সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় রাইয়ের রুটি জন্য একটি সহজ রেসিপি এই আপনি সাহায্য করবে। সুতরাং, বাড়িতে রাইয়ের রুটি কীভাবে তৈরি করা যায়: 1. আটা ছাড়াই সমস্ত উপাদানগুলি, জলের মধ্যে উদ্দীপিত হয়। 2. মিশ্রণ মিশ্রণ ব্যবহার করে মিশ্র মিশ্রণে, ময়দা গুঁড়ো। 3. ফলে ময়দা একটি তবলা সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং অন্তত 3 ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ স্থান পাঠানো হয়। কম অসম্ভব - অন্যথায় আপনি রুটি পাবেন না, কিন্তু নখ দিয়ে পেরেক করা যাবে একটি কাঠের স্ফীত 4. তিন ঘন্টা পরে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased, আপনি আবার আমাদের মালকড়ি ভাঙ্গা প্রয়োজন। 5. একটি আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশ মধ্যে আধা কেজি, উদ্ভিজ্জ তেল greased। আমরা ওভেনে রাখি না! একটি গামছা দিয়ে ফর্ম আবরণ এবং অন্য ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ স্থান এটি পাঠাতে। 6. তাপ ডিগ্রী 180 ডিগ্রি। একটি ভূত্বক গঠন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে কাটা ছিটান, একটি preheated চুলা মধ্যে মালকড়ি সঙ্গে ফর্ম পাঠান এবং প্রায় 50 মিনিট জন্য বেঁক। বেকিংয়ের সময় বার্ন করা শুরু হয়, এবং আঠা ভিতরে এখনও ডাম্প - ফয়েল দিয়ে ঢেকে। প্রকৃতপক্ষে, এটা সব। এখন আপনি জানেন কিভাবে রাই রুটি বাড়িতে রান্না করা যায়। বোনা অ্যাবিট! ;)
পরিবেশন: 8