- ময়দা - 3 কাপ
- দুধ - 1 গ্লাস
- সূর্যমুখী তেল - 1 কাপ
- খামির - 1 টুকরা (শুষ্ক)
- লবণ - 1 টুকরা (স্বাদ)
- চিনি - 1 টুকরা (স্বাদ)
আধা কাপ: দুধে খিচুনি করুন ময়দা এবং মাখন যোগ করুন আধা কেজি (নরম এবং না চটচটে) এটি দুটি অংশে বিভক্ত করুন। প্রথম অংশটি বের করুন, ভরাট করুন এবং দ্বিতীয় অংশটি বন্ধ করুন। প্রান্ত এবং চারপাশে ঘিরে ডিম গন্ধ। ভর্তি: পেঁয়াজ জন্য কাবাব কাটা, 2-3 মিনিটের জন্য উকিয়ে পানিতে এটি উকুন। একটি জলস্তর মধ্যে রাখুন, জল ড্রেন পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। লবণ, আধা কুচি ডিম যোগ করুন।
পরিবেশন: 4