- চপস্টিক্স মাখন - 2 টুকরা (গলিত)
- বাদামী চিনি - 3/4 কাপ
- পেকান - 3/4 কাপ
- ময়দা - 1 2/3 গ্লাস
- মাটি দারুচিনি - 1 চা চামচ
- জায়ফল - 1/4 চামচ
- সুগন্ধি মরিচ - 1/4 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
- সোডা - 1/2 চা চামচ
- চিনি - 1 গ্লাস
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- কুমড়া পাউরুটি - 1 গ্লাস
- দুধ - 1/2 কাপ (গরম)
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। অর্ধেক বাদাম কাটা সুবাস প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত, 5 মিনিটের জন্য প্যাকিং শীট এবং ভাজা উপর pecans এর অর্ধেক রাখুন। চুলা থেকে বাদাম সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়, তারপর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং একপাশে সেট। 2. একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা। বাদামি চিনির সাথে পিঁপড়াটি ছাঁচে ঢেকে রাখুন এবং বাদামি চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মিশ্রিত করুন। 3. ছাঁচ মধ্যে কাটা pecans রাখুন। 4. একটি বড় বাটি মধ্যে একসঙ্গে ময়দা, চিনি, দারুচিনি, জায়ফল, মিষ্টি মরিচ, লবণ, বেকিং পাউডার এবং সোডা একসঙ্গে ছাঁটা। 5. মাঝারি গতিতে ২ মিনিটের জন্য বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাথে একটি বাটিতে মাখন, ডিম, দুধ, ভ্যানিলা আট্রাক এবং কুমড়া পুঁচকে চুইন করুন। 6. ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন, একটি চামচ সঙ্গে চটকান। 7. আধা কেজি তৈরি করুন এবং প্রায় 50 মিনিটের জন্য রান্না করুন। ভাজাভুজি উপর পিষ্টক ঘুরিয়ে যাতে বাদাম উপরে হয়, এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। কাটা মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 12