- পিষ্টক পাই - 1 টুকরা
- ডানা চিনি - 1/4 কাপ (+ 2 চামচ)
- cornstarch - 2 শিল্প চামচ
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- মিশ্রিত আপেল - 650 গ্রাম (কাটা এবং কাটা)
- ব্ল্যাকবেরি - 300 গ্রাম (তাজা বা হিমায়িত)
- একটি স্বল্প পেস্ট্রি থেকে শরৎ পাতা - - প্রসাধন জন্য (প্রসাধন জন্য)
- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ (ঠান্ডা অস্পষ্ট, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা)
- বড় ডিমের কুসুম - 1 টুকরা (হালকাভাবে 1 চামচ জল দিয়ে বেত্রাঘাত)
- মিষ্টান্ন চিনি - - স্বাদ (ছিপি জন্য)
একটি বড় বাটি মধ্যে চিনি, cornstarch, দারুচিনি এবং লবণ একসাথে হিট আপেল এবং ব্ল্যাকবেরি যোগ করুন এটি প্রস্তুত পিস্তল এবং তেল মধ্যে ভর্তি ঢালা এটি। 200 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat, নীচে তাক উপর প্যান রাখুন। এদিকে, একটি জাল সঙ্গে পিষ্টক এর প্রান্ত গ্রাস। ভরাট উপর মালকড়ি পাতা আড়াআড়ি যাতে পাতা সামান্য আচ্ছাদন। ডিমের কুসুম সঙ্গে পিষ্টক উপরের হালকাভাবে গাস। মিষ্টান্ন চিনি দিয়ে ছিটিয়ে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন প্রায় 20 মিনিট, গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত পিষ্টক তৈরী করুন। তাপমাত্রা 175 ডিগ্রি কম করুন 1 ঘন্টা 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা 55 মিনিট থেকে ভর্তি শুরু হওয়া পর্যন্ত সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত পিষ্টক তৈরী করুন। ভেজে রাখুন এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন। কেক 1 দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
পরিবেশন: 10