ক্লাসিক বেল্ট জ্যাম - একটি ধাপে ধাপে রেসিপি
এটি বীজ ছাড়া প্লাম জ্যামের একটি বৈকল্পিক উপাদান, যা পরে একটি পৃথক ডেজার্ট হিসাবে ব্যবহার করা যায়, পাশাপাশি পিস এবং অন্যান্য মিষ্টি পেস্ট্রিও পূরণ করতে পারে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- বরই - 3 কেজি
- চিনি - 3 কেজি
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- আপনি যা করতে চান তা প্রথম জিনিস পাম্প প্রস্তুত করা হয়। এটি ভাল ধোয়া এবং পিট অপসারণ করা প্রয়োজন।
- আমরা plums একটি প্যান মধ্যে করা এবং তাদের সঙ্গে জল পূরণ যাতে এটি শুধুমাত্র সামান্য তাদের আবৃত। আরো আট মিনিটের জন্য প্লাম plums পরবর্তী, তাদের অপসারণ এবং অন্য একটি পরিষ্কার এবং বিনামূল্যে ক্ষমতা তাদের স্থানান্তর।
- আমরা বাদাম ঢালাও করি না, তবে এর থেকে বেরুতে সিরাপ তৈরি করি। কিভাবে? এটা খুব সহজ! এতে চিনিটি ঢেকে দিন এবং উঁচু করা, একটি ফোঁটা নিয়ে আসুন
- কুঁচকানো সিরাপে প্লাম পুড়িয়ে দিন এবং দশ মিনিটের জন্য রান্না করুন, যার ফলে আমরা তিন ঘন্টার জন্য প্যানকে সেট করে রাখি। 3 ঘন্টা পর আবারো আগুনে পুড়িয়ে ফেলুন, একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং দশ মিনিটের জন্য রান্না করুন। যেমন manipulations তিনবার বাহিত করা আবশ্যক।
- প্রস্তুত জ্যাম ক্যান মধ্যে ঢেলে এবং ঘূর্ণিত হয়। ফ্রিজে সেরা জিনিস রাখুন।
কোকো সঙ্গে আঠা জ্যাম - ধাপে রেসিপি দ্বারা ধাপ
এই অস্বাভাবিক প্লাম জ্যাম চকলেট মিষ্টি মত স্বাদ এবং শিশুদের দয়া করে নিশ্চিত
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- প্লাম - 3 কেজি
- চিনি - 1,5 কেজি
- কোকো গুঁড়া - 10 চামচ একটি স্লাইড সঙ্গে আমি
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- আমরা ফ্লেমস নিতে, তাদের ধুয়ে এবং হাড় সঙ্গে পুচ্ছ অপসারণ।
- একটি প্রশস্ত প্যানের নীচের অংশে এক কাপ পানির অর্ধেক অর্ধেক রাখুন, এতে আঠা ভর্তি করুন এবং মাঝারি আকারে সেট করুন। যত তাড়াতাড়ি পানি ফুটো হয়ে যায়, ততটা আগুনে কমিয়ে রাখুন এবং ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন। Plums প্রায় 20 মিনিট জন্য উষ্ণ এবং নরম হতে হবে আগুন থেকে সরান এবং এটি ঠান্ডা যাক।
- এখন একটি সাধারণ চকচকে নিন এবং ছুরি তাদের পরিত্রাণ এটি মাধ্যমে plums ঝাঁকি। প্লাম পুউ, একটি সসপ্যানের মধ্যে ফিরে এবং চিনি যোগ করুন, কিন্তু সব না, প্রায় অর্ধেক গ্লাস ছেড়ে।
- আমরা বাকি যা সুগার, কোকো সঙ্গে মিশ্রিত করা আবশ্যক।
নোটে! এটি চিনি এবং কোকো partwise মিশ্রিত করা ভাল, একত্রে একটি ছাঁচ মাধ্যমে উভয় উপাদান sifting।
- চিনির সাথে আঠা খাঁটি, 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন যাতে পাতলা তিরচির পর এবং ক্রমাগত উত্তেজিত হয়, কোকো এবং চিনিকে ঢেকে দিন।
- কোকো যোগ করার পরে, জ্যাম অন্য 15 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত। সম্পন্ন! আপনি আগুন থেকে অঙ্কুর এবং সূর্যাস্ত শুরু করতে পারেন।
কমলা সঙ্গে পাম্প জাম - ধাপে ধাপে ধাপে
এই জ্যামের নামটি স্বাদ কুঁচকিতে একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রভাব রয়েছে। বরই ও কমলা একটি অস্বাভাবিক সমন্বয় একটি মিষ্টি চেরি পাতলা acidity এবং একটি অত্যাশ্চর্য তাজা সুবাস দেয়। উপরন্তু, এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- প্লাম - 1 কেজি
- চিনি - 1,5 কেজি
- কমলা - 2 পিসি
ধাপে ধাপে নির্দেশ:
- প্লাস খনি এবং হাড় অপসারণ। অরেঞ্জগুলিও খনি এবং হাড়গুলি সরানো, চুনসহ, ছোটো ছোটো অংশে বিকল্পভাবে কাটা হয়।
- আমরা ব্লেন্ডারটি নষ্ট করে ফেলি এবং প্যারামিবলগুলিকে কমলা পর্যন্ত নাচিয়ে রাখি। এখন আপনি চিনি যোগ এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত চাবকান অবিরত করতে পারেন।
- জ্যাম - এটা প্রস্তুত! আমরা কমলা দিয়ে জর্জের সাথে বাদাম জ্যাম বদলে ফেলি এবং ফ্রিজে রাখি।