প্রতি দিন সঠিক, সুস্থ খাদ্য

সেখানে বাস করা আছে হ্যাঁ, আমরা আসলেই অস্তিত্বের প্রয়োজনে খাদ্যের প্রয়োজন। প্রতিদিনের জন্য উপযুক্ত, সুস্থ খাদ্য আমাদের অস্তিত্বের নিশ্চয়তা দেয় না, বরং একটি সুস্থ, দীর্ঘ ও সুখী জীবনও দেয়।
আমাদের মধ্যে বেশির ভাগই খাবারে অনুর্বতিত। ব্যতিক্রমগুলি বিরল। আমরা যে কোনও সময় খেতে পারি। আমরা অনেক ক্ষতিকর পণ্য এবং খুব প্রয়োজনীয় এবং দরকারী কিছু খাওয়া, আমাদের শরীরের সত্যিই প্রয়োজন যে যারা ফাইবার দৈনিক ভোজন, উদাহরণস্বরূপ, যথেষ্ট নয়। চর্বি, লবণ এবং চিনির ব্যবহার বিপরীতে, অত্যধিক। ক্যালোরি, মূলত, শরীরের মধ্যে থাকা, অতিরিক্ত ওজন এবং অন্যান্য অবাঞ্ছনীয় অবস্থার আমাদের নেতৃস্থানীয়।

খাদ্যের ফাইবারের অভাবের সমস্যা নিয়ে আলোচনা করা যাক।
ফাইবারে দরিদ্র একজন সাধারণ ব্যক্তির খাদ্য কেন, যদি সে প্রায়ই চর্বিযুক্ত খাবারগুলি যেমন গ্রীণ, সবজি ও ফল হিসাবে ব্যবহার করে? প্রথমত, এটি এমন একটি সমস্যা বলে মনে হচ্ছে যা পুষ্টিবিজ্ঞানগুলির দক্ষতাগুলির মধ্যে রয়েছে। একবার এই প্রশ্নটি বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রদের ক্লাসের পুষ্টি শিক্ষক কর্তৃক জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল। কিছু সঠিক উত্তরটি কি অনুমান। সত্ত্বেও সবজি এবং সবুজ সবজি চাষের বাজারগুলি সম্প্রতি কয়েক দশক ধরে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, এই পণ্যগুলি ব্যবহারে উদ্দীপক বৃদ্ধির দিকে নির্দেশ করে, এই বৃদ্ধি কেবল বিশৃঙ্খলাই নয়, শুধু জনসংখ্যা বৃদ্ধির প্রতিক্রিয়া ছাড়া আর কিছুই নয়।
নিম্নলিখিত দিক বিবেচনা করুন:
সাধারণত, এটি সাধারণত স্বীকৃত হয় যে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল ও সবজি যেমন গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের জনসংখ্যা। একটি গভীর বিশ্লেষণ প্রকাশ করে যে, এই পুষ্টি, ফাইবার সমৃদ্ধ উপাদানগুলি খাওয়া যথেষ্ট নয় একটি নির্দিষ্ট "উদ্ভিজ্জ" চেষ্টা এবং একটি নির্দিষ্ট "ফল" উপভোগ করে প্রতিদিন ফাইবারের খাদ্যতালিকাগত চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট নয়।
এই ক্ষেত্রে, সমস্যা অনুপাত মধ্যে মিথ্যা। মোটামুটি ডায়াবেটিস ফাইবার যোগ করা, গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের অধিবাসীদের গড় দৈনিক ব্যয়। আমরা উপসংহারে এসেছি যে আমরা একটি অসমভাবে কম খরচে কাজ করছি, যা অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিকাশের পথ খুলে দেয়। উপসর্গ, যেমন কোলন ক্যান্সার, মেরিটাইটিস্লেরোসিস প্রভৃতি ইত্যাদির সঞ্চালন করা। এটি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ফল ও সবজি উপভোগের জন্য প্রয়োজনীয়, সমগ্র শস্যের প্রয়োজনীয় পরিমাণে তাদের মিশ্রন করা - খুব সাধারণ অভ্যাস নয়।
মূলত, ফল এবং সবজি মূল নয়, তবে আমাদের পুষ্টিগত মাধ্যমিক উপাদানগুলি, তারা শুধুমাত্র "পরিশ্রুতক", "ভরাট করা" বা "সম্পূরক" উপাদান হিসাবে পুষ্টি গ্রহণ করে, যখন তারা আরও অনেক কিছুতে গ্রহণ করা উচিত গুরুত্বপূর্ণ স্থান
এ সময়, প্রায় 30 জি প্রস্তাবিত খরচ হিসাবে ফাঁকা এক দিন, প্রথাগত খাদ্য বিতরণ না এবং 10 গ! অনেকে 5 জি ব্যবহার করেন না প্রতিবার ফাইবারগ্লাস যদি শাকসব্জ এবং ফসলের খরচ যথাযথভাবে বেড়ে যায়, এবং পুরো শস্য গ্রাস করার অভ্যাস জন্মেছে, তবে খাদ্যের ফাইবার, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের উপাদান উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।
সবজি, ফল এবং সবুজ শাকসব্জি বিক্রি করার তথ্য এই পণ্যগুলির প্রকৃত ব্যবহারকে প্রতিফলিত করে না। এই আমাদের ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছিল। একটি বৃহৎ শিল্প খাদ্য কেন্দ্র পরিচালিত স্টাডিজ দেখিয়েছেন যে এমনকি যদি সবজি এবং ফল ক্রয় উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে, প্রতি ব্যক্তি প্রতি তাদের খরচ ছোট হয়। মানুষ এই পণ্য কিছু হারাতে, অনেক ফলের এবং সবুজ বর্জ্য বর্জ্য রেখে। মিষ্টি এবং অস্বাস্থ্যকর পানীয় চাহিদা ছিল, এবং স্যালাড এবং ফল প্রায়ই অচল থাকে।

কিভাবে এগ্রো-টক্সিন্স আমাদের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে? এই আধুনিক বিশ্বের একটি খুব তর্ক সমস্যা। অনেক, তারা কি বিষয়ে কথা বলছে তা জানত না, তারা বলে যে সবজি বা ফসলের খরচ ঝুঁকিপূর্ণ, কৃষিতে রাসায়নিক ব্যবহারের ব্যবহার। কোন সন্দেহ নেই, এটি একটি খুব গুরুতর সমস্যা যা বিবেচনা করা প্রয়োজন। কিন্তু, যদি আমরা অন্যান্য খাদ্য পণ্য যেমন মাংস এবং টেকনোলজিক্যাল প্রক্রিয়াভুক্ত খাবারের সাথে সংশ্লিষ্ট ঝুঁকিগুলি পরীক্ষা করে দেখি, তাহলে আমরা দেখতে পাব যে, প্রথমত, তুলনায় আরো গুরুতর না হলে তারা গুরুতর। সবুজ চাষের হ্রাস হ্রাস করা এবং মাংসের সাথে প্রতিস্থাপন করা, পশু উত্সের সুস্বাদু পণ্যগুলি একটি সুস্পষ্ট অসামঞ্জস্যতা, কারণ এই পণ্য হরমোনের এবং রাসায়নিক দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়। রাসায়নিক পদার্থ ছাড়াও বিদ্যমান টেকনোলজিক্যাল প্রক্রিয়াভুক্ত খাদ্য, সামান্য ফাইবার সরবরাহ, অত্যধিক লবণ, চিনি ও চর্বি।
ঝুঁকি কমাতে কিভাবে? ঝুঁকিগুলি বাতিল করা যাবে না, তবে বেশ কয়েকটি ব্যবহারিক টিপস অনুসরণ করে তা হ্রাস করা যেতে পারে:
- যদি সম্ভব হয়, জৈব সার ব্যবহার করে আপনার নিজের বাগান এবং উদ্ভিজ্জ বাগান চাষ করুন।
- জৈব চাষ অনুশীলন যারা ভাল সরবরাহকারীর জন্য, দেখুন।
- বড় এবং সুন্দর ফল এবং আজ - সর্বদা সবচেয়ে সুস্থ না। ক্ষুদ্র ফল, খারাপ আবহাওয়ার চিহ্নও রয়েছে এমন কিছুও, যা প্রায়শই কীটনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা হয় না।
- খুব ভালভাবে ফল এবং সবুজ শাক ধোয়া। লবণ দিয়ে পানিতে পাতার ভাঁজ রাখুন, তারপর লবন দিয়ে পানিতে ঢেলে নিন, তারপর লবণ এবং লিবনের সাথে পানিতে মিশিয়ে দিন। এই পদ্ধতিটি পরজীবী দ্বারা সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- পিল থেকে ফল ও সবজি পিল। বিষ প্রায়ই পৃষ্ঠ এবং প্রাকৃতিক folds মধ্যে ঘনত্ব।
- এগ্রো-বিষাক্ত পদার্থের প্রভাবের আওতায় ফসল এবং শাক সবজি কিনতে বা ব্যবহার করবেন না!
খাদ্যের মধ্যে সবজি ও সবুজ শাক সব্জির পরিবর্তে আমাদের কিছুই নেই। এটা স্পষ্ট। যাইহোক, যতটা সম্ভব সম্ভব, বিষাক্ত পদার্থ সমস্যা সমাধানের জন্য প্রচেষ্টা করতে, খাদ্য সবজি ব্যবহার বন্ধ না করে। শাকসব্জির খরচ কমাতে ডায়াবেটিসের ব্যাপক ক্ষতি হবে।