- দই - 400 গ্রাম
- জল - 100 গ্রাম
- ময়দা - 250 গ্রাম
- সবজি তেল - 50 গ্রাম
- লবণ - 1/3 চা চামচ
- চিনি - 1-2 চা চামচ
- ডিম - 2 টুকরা
- তুরস্কের পাত্র - 500 গ্রাম (ভর্তি)
- শ্যাম্পেনস - 300-500 গ্রাম (ভর্তি)
- গাজর - 1 টুকরা (স্টিংিং)
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা (স্টিংিং)
- ডাল সবুজ শাক, গুচ্ছ - 1 টুকরা (stuffing)
- সবুজ পেঁয়াজ - স্বাদ (ভর্তি)
- সবজি তেল - 1 চা চামচ (ভর্তি)
- ডিম - 1 টুকরা (স্টাফিং)
- লবণ, মরিচ - স্বাদ (ভর্তি)
1. রান্না করা পোকা পর্যন্ত সালাদকৃত জমিতে টার্কি ফিল্টার রান্না করুন। স্বাদ জন্য, একটি সসপ্যান্ট মধ্যে পরিষ্কার গাজর রাখুন। মাশরুম আদা কাটা। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং আধা কাপ একটি কুঁড়েঘর মধ্যে তেল গরম এবং এটি প্রায় 10 মিনিট জন্য মাশরুম ভাজা। মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে, মাংস এবং গাজর মাংস রোল। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, মাশরুম, কাটা পেঁয়াজ, কাটা সবুজ শাক এবং টার্কি মাংস আহরণ। 2. পেঁচা সঙ্গে মালকড়ি গুঁড়া। ভাজা প্যানকেকস এদের আটজন একদিকে শুধু ভাজা। বাকি উভয় পক্ষ থেকে ভরাট প্যানকেক। বেকিং ডিশ প্রস্তুত এবং এটি 8 প্যানকেকস রাখুন, ছাঁচ নীচের অংশে ভাজা অংশ না। প্যানকেক এর প্রান্ত দিক থেকে স্তব্ধ করা উচিত ডিমের নীচে প্যানকেক এবং উপরে আরেকটি প্যানককে রাখুন। প্যানকেকস উপর একটি minced মাংস এক টুকরা আউট এবং প্যানকেকের সঙ্গে আবরণ, যা দুই পক্ষের থেকে ভাজা হয় স্তরের পুনরাবৃত্তি 3. সব কয়লার মাংস এবং সব প্যানকেক একটি ছাঁচ মধ্যে পাড়া হয় যখন, প্যানকেকস এর লকেট প্রান্ত আপ মোড়ানো এবং ডিমের সঙ্গে তাদের তেল। পিষ্টক 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 20 মিনিট জন্য রান্না করা হয়।
পরিবেশন: 8-10