ভাজা সুস্বাদু চিকেন লিভার চিকেন লিভার, পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা, এটি সরল ঘন, সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত হতে সক্রিয়। যকৃতে সিদ্ধার সাথে ময়দার প্রলেপের ফলে, একটি সুন্দর স্ফুলিঙ্গ তৈরি করা হয়, পেঁয়াজ কারামেলাইজ করা হয় এবং একটু মিষ্টি তৈরি করে এবং উপযুক্ত মশলাটি এই সহজ খাবারটি স্বাদে খুব উজ্জ্বল করে তোলে। এই রেসিপি সত্য একটি দুর্ঘটনা - যখন উচ্চ তাপ উপর একটি ঢাকনা ছাড়া frying, লিভার আক্ষরিক "অঙ্কুর" পক্ষের উপর।
উপাদানগুলো:- চিকেন লিভার 500g
- হোয়াইট পেঁয়াজ 2 পিসি
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 6 টেবিল। ঠ।
- গম ময়দা 3 চামচ ঠ।
- হপস-সানইলে 1 টেবিল চামচ
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 এই থালা তৈরি করতে হবে আপনার প্রয়োজন: চিকেন লিভার, পেঁয়াজ, ময়দা, হোপ-সুনেলি, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ আধা রিংয়ের মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 জীবাণু ধুয়ে ফেলুন, সাদা চলচ্চিত্র থেকে আলাদা করুন এবং ছোট ছোট টুকরাগুলি মধ্যে কাটা।
- ধাপ 4 ময়দা 3 চামচ ঠ। ময়দা এবং 1 টেবিল চামচ লাফিয়ে-suneli।
- ধাপ 5 ময়দা এবং মশলা মিশ্রিত যকৃতের টুকরাগুলিকে চূর্ণ করুন এবং একটি শুকনো প্লেটের মধ্যে যুক্ত করুন, যেখান থেকে আপনি খুব সহজে এক এক করে গরম তেলে একসাথে শুরু করতে পারেন।
- ধাপ 6 একটি উচ্চ তাপ উপর সূর্যমুখী তেল গরম করুন এবং এক সারিতে যকৃতের টুকরো স্থাপন। সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং মনে রাখবেন যে উচ্চ তাপ উপর frying যখন জঞ্জাল shkvarchat এবং বিস্ফোরণ করতে পারেন, যদি আপনি একটি ফ্রাইং প্যান জন্য splashes থেকে সুরক্ষা আছে - এটি সময় এটি ব্যবহার করার জন্য
- ধাপ 7 4 মিনিট পরে, যকৃতের টুকরো টানুন।
- ধাপ 8 পেঁয়াজ যোগ করুন এবং উচ্চ তাপ উপর frying অবিরত, মাঝে মাঝে বিরচন।
- ধাপ 9 4 মিনিটের পরে, যখন পেঁয়াজ নরম হয়, যকৃতের লবণটি ঢেকে রাখুন এবং তাপ কমিয়ে দিন।
- ধাপ 10 আরেকটি 6-7 মিনিটের জন্য ফ্রাই চালিয়ে রাখুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। আপনার প্রিয় সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন করুন।