- চামচ ছাড়াই চিকেন স্তন - 4 টুকরা
- ময়দা - 1/2 কাপ
- পারমেশান পনির - 1/2 কাপ
- লবণ - 1 সেন্ট একটি spoonful
- স্টিক জন্য seasoning - 1 শিল্প একটি spoonful
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- পাস্তা - 450 গ্রাম
- মাখন - 2 টি আইটেম চামচ
- রসুন - 3-4 দাঁত
- ভাজা টমেটো ব্যাংক (900 গ্রাম) - 1 টুকরা
- চিনি - 1/4 চা চামচ
- চর্বি ক্রিম - 1/4 কাপ
- বেসিল পাতা - 6-8 টুকরা
- পেসলে - 3 সেন্ট চামচ
- মোজাজারেলা এবং পারমেশান পনির - - স্বাদ
1. মোমবাতি পাতার স্তরগুলির মধ্যে মুরগী রাখুন এবং মাংসের জন্য একটি হাতুড়ি দিয়ে বন্ধ করুন। একসঙ্গে ময়দা, Parmesan পনির, লবণ, এবং একটি ছোট বাটি মধ্যে স্টিক seasoning মিশ্রিত করা। প্রস্তুত মিশ্রণ মধ্যে মুরগির রোল। ২. লবণের 1 টেবিল-চামচ এবং 1 টেবিল চামচ জলপাইয়ের একটি বড় সসপ্যানের সাথে পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী পাস্তা উষ্ণীভূত। 3. মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে মাখনের 2 tablespoons দ্রবীভূত করা। প্রায় 2 মিনিট কাটা রসুন এবং ভাজা জুড়ুন। 4. টমেটো এবং চিনি যোগ করুন উচ্চ তাপ বৃদ্ধি এবং একটি ফোঁড়া আনা, তারপর একটি গড় পর্যায়ে তাপ কমাতে, ঢাকনা বন্ধ এবং 10 মিনিট জন্য রান্না অবিরত, মাঝে মাঝে বিরচন। একবার সস বাছাই করে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ক্রিম এবং ঋতু যোগ করুন। 3 মিনিটের জন্য সিম্ফার গরম হ্রাস করুন এবং গরম রাখুন। 5. কাটা গুঁড়ো, 1 টেবিল চামচ প্যানাসেল এবং ভাল মিশ্রিত করুন। মাঝারি তাপে একটি বড় ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাখন ও জলপাই তেল গরম করুন মুরগির স্তন ও 4-5 মিনিট ভাজুন যাতে করে সুবর্ণ বাদামি বাদামি। 6. প্লেটগুলির উপর মুরগি রাখুন, প্রস্তুত করা সস ঢালা এবং ভাজা মজাজারলা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। অবশিষ্ট parsley সঙ্গে ছিটিয়ে 7. প্লেট মধ্যে পাস্তা যোগ করুন এবং সস ঢালা। Parmesan পনির পাস্তা এবং মুরগির সঙ্গে ছিটিয়ে পনির ঠাণ্ডা পর্যন্ত একটি সময় জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়, এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4