মানুষ প্রায়ই বলে যে পনির সবকিছু প্রধান। সম্ভবত, এক এই সাথে একমত হতে পারে: পনির একটি পৃথক পণ্য হিসাবে উভয় ব্যবহৃত হয়, এবং একটি থালা ছাড়াও হিসাবে। উপরন্তু, parmesan ক্রমাগত একটি গুঁড়া হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তাই আমরা এটা রানী খাবারের সঙ্গে এমনকি যে বলতে পারেন - মশলা তাই কি তাই বিখ্যাত পনির এবং parmesan পনির এর ক্যালোরি কন্টেন্ট কি? আমরা এই প্রশ্নের উত্তর দেখতে হবে আজ।
পারমায় তৈয়ারি। ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং রচনা
পারমেশান ম্যাক্রো এবং মাইক্রোইলেমেটমেন্টগুলির মধ্যে খুবই সমৃদ্ধ। এতে রয়েছে: পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, তামা, লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, জিং। ভিটামিন এ (retinol), কে (ফিলোওকুইন), ডি (ক্যালসিফেরন), বি 1 (বা থিয়ামিন), বি ২ (রাইবোফেলভিন), ই (টেকোফেরোল), নিয়াসিন (পিপি বা বি 3), বি 5 (pantothenic অ্যাসিড), বি 6 (পাইরিডক্সিন), ফোলিক অ্যাসিড, কোলিন, বি 1২ (বা সাইানোকোবলামিন)।
পনির এর ক্যালরিক কন্টেন্ট 100 গ্রাম প্রতি 392 কে.সি. কিন্তু এই সত্ত্বেও, Parmesan খুব ভাল শরীর দ্বারা শোষিত হয়। এটি হার্ড পনিরের মধ্যে একটি কম ক্যালোরি পণ্য বলে মনে করা হয়। এবং এ কারণে এটি প্রায়ই ডায়েট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
চেহারা এবং অ্যাপ্লিকেশন
চেহারা মধ্যে, পনির সামান্য বৃত্তাকার প্রান্ত সঙ্গে একটি বিস্তৃত এবং ফ্ল্যাট সিলিন্ডার হয়। উপরন্তু, Parmesan পনির সুবাস fruity এবং মিষ্টি হতে হবে, এবং রঙ - হলুদ। পনির একটি ক্ষতিকারক-ভঙ্গুর গঠন, খুব শুষ্ক, ভঙ্গুর এবং কঠিন, তাই এটি প্লেট সঙ্গে এটি কাটা কেবল অসম্ভব। পনির একটি আরামদায়ক হ্যান্ডেল এবং একটি ধারালো শেষ সঙ্গে একটি বিশেষ ছুরি ব্যবহার কাটা। এটির সাহায্যে, চিপস একটি ছোট টুকরা সম্পূর্ণ টুকরা থেকে বন্ধ হয়।
Parmesan একেবারে কোন কৃত্রিম উপাদান আছে। পনির একটি সুস্বাদু গন্ধ, একটি তক্তা, সমৃদ্ধ স্বাদ আছে। ইতালি মধ্যে, এটি লাল ওয়াইন সঙ্গে parmesan খাওয়া প্রথাগত, যা পনির এর পাতলা নোট খোলার সাহায্য করে। উপরন্তু, পনির এবং এই ক্ষমতা বিভিন্ন খাবারে যোগ করা হয়: মাংসের থালা - বাসন, risotto, পিজা, সব ধরণের sauces, স্যালাড। এমনকি কিছু ডেইসবরে পেমেশনের সাথে পরিবেশন করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, ফল বা পনির চিকেন রান্না হয়। একটি খুব অস্বাভাবিক ডেজার্ট, খুব কম একটি উচ্চ ক্যালোরি বোমা - চর্বিযুক্ত সঙ্গে আচ্ছাদিত Parmesan ছোট টুকরা এটা চেষ্টা করুন! আপনার Parmesan উপভোগ করুন!