পনির, ক্রিম

1. একটি প্যানের মধ্যে দুধ ঢালা, সেখানে কুটির পনির রাখা এবং গরম শুরু। যখন দুধ শুরু হয় উপাদান: নির্দেশাবলী

1. একটি প্যানের মধ্যে দুধ ঢালা, সেখানে কুটির পনির রাখা এবং গরম শুরু। যখন দুধ উষ্ণ হতে শুরু করে, সাত থেকে দশ মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাঝে মাঝে আবর্তন করতে ভুলবেন না। কোঁকড়া একটু প্রসারিত শুরু করা এবং এটি শুষ্ক এবং চর্বিযুক্ত না হলে সামান্য দ্রবীভূত করা শুরু হবে। 2. তারপর আমরা একটি কলস মধ্যে সমাপ্ত ভর নিক্ষেপ, পূর্বে এটি গজ দিয়ে আবরণ প্রয়োজন। তরল ড্রেন দিতে। ভর একটি হার্ড, নরম কাদামাটি স্পর্শ অনুরূপ হওয়া উচিত। এই কুচি কুটির পনির থেকে তরল দুই বা তিন এক মিনিট প্রায় প্রবাহিত। আপনি প্রসেসটি দ্রুতগতির জন্য দাগযুক্ত বস্তুকে সিকুয়ে দিতে পারেন। 3. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, অগত্যা enameled না এবং একটি পুরু নীচে সঙ্গে, কুটির পনির, সোডা, লবণ, মাখন এবং ডিম মিশ্রিত করা। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। 4. ডিশ লুণ্ঠন না করার জন্য, এটি ক্রমাগত জোর প্রয়োজন। ধৈর্যশীলতা সঙ্গে, পনির ভাল গলে। যখন থালাগুলির দেয়ালগুলি ওজনের পিছনে ঘুরতে শুরু করে - পনির প্রস্তুত হয়। আমরা একটি ডিশের মধ্যে পনির ভর স্থানান্তর, একটি ফিল্ম দিয়ে আবরণ এবং ঠান্ডা ঠান্ডা যাও পনির করা।

পরিবেশন: 15