যে কোন মহিলার বেশি ওজন বেশি হয় তার চিত্র সংশোধন করার জন্য সময়মত পদক্ষেপ নেওয়া উচিত। "অতিরিক্ত" কিলোগ্রাম আবির্ভাবের ক্ষেত্রে, প্রথমত, এডিপেজ টিস্যু এর আরও বৃদ্ধি বন্ধ করা প্রয়োজন। এটি উচ্চ শক্তির সম্ভাব্য খাদ্য সামগ্রীগুলির খরচ কমানোর মাধ্যমে করা যেতে পারে, যেমনঃ সহজেই হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি একটি বড় সংখ্যা ধারণ করে। বেশীরভাগ লোকের জন্য, এই পদক্ষেপগুলির বেশিরভাগ সময়ের মধ্যে অতিরিক্ত উপশমাকার টিস্যু পরিত্রাণ পেতে যথেষ্ট পরিমাণে যথেষ্ট এবং চিত্রের প্রাক্তন সাদৃশ্য এবং টাইটস পুনরায় অর্জন করার জন্য। যাইহোক, প্রায়ই তাদের চিত্রে সংশোধন করার প্রয়োজন সচেতনতা ন্যায্য লিঙ্গ আসে যখন অতিরিক্ত ওজন উপস্থিতি সমস্যা একটি রোগগত অবস্থা উন্নয়নের একটি সমস্যা মধ্যে বৃদ্ধি করে বলা হয় স্থূলতা বলা হয়। এই ক্ষেত্রে, figuratively বলতে, অতিরিক্ত শরীরের ওজন সঙ্গে একটি যুদ্ধ প্রতিটি ক্যালোরি জন্য যায়
সুতরাং, আপনি কিভাবে রান্না করা থালা মধ্যে ক্যালোরি সংখ্যা গণনা করতে পারেন? এটি করার জন্য, প্রথমে আপনাকে অবশ্যই প্রত্যেকটি প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট প্রোটিনের প্রতি 100 গ্রামের পরিমাণের পরিমাণ জানতে হবে। সাধারণত এই ডেটা সবসময় পণ্য প্যাকেজিং উপর নির্দেশিত হয়।
তারপর আপনার ডিশ প্রস্তুতির মধ্যে গিয়েছিলাম যে এই খাদ্য উপাদান মোট সংখ্যা গণনা। উদাহরণস্বরূপ, আপনি রান্নার বেকহাট দারুচিনি জন্য 200 গ্রাম ব্যারেলিয়াম ব্যবহার করেছেন। প্রতি 100 গ্রাম প্রোটিনে 1২ গ্রাম প্রোটিন, 3 গ্রাম চর্বি এবং 68 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। অনুযায়ী, 200 গ্রাম ব্যারেলিয়ামের মধ্যে ২4 গ্রাম প্রোটিন, 6 গ্রাম চর্বি এবং 136 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।
তারপর আপনি তালিকাভুক্ত উপাদানগুলির প্রতিটি শক্তি মানের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত ডিশের মোট ক্যালোরি বিষয়বস্তু গণনা করা উচিত, যে একটি গ্রাম প্রোটিন বা শরীরের cleavage সময় কার্বোহাইড্রেট প্রায় একই পরিমাণ শক্তি দেয় - প্রায় 4 kilocalories, এবং চর্বি এক গ্রাম - 9 kilocalories। আমাদের উদাহরণের জন্য, ডিশের মোট ক্যালোরি সামগ্রী নিম্নরূপ হবে: ২4 গ্রাম প্রোটিন × 4 কেজি ক্যালসালারিয়াম + 6 গ্রাম চর্বিযুক্ত × 9 কিলোক্যালরিস + 68 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটস × 4 কিলোক্যালরিস = 4২২ কিলোক্যালরিস।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, একটি প্রস্তুত থালা মধ্যে ক্যালোরি গণনা সব কঠিন কাজ না, যা সমাধান এমনকি প্রাথমিক স্কুলের ছাত্রদের জন্য সম্ভব। যাইহোক, যখন খাবারের ক্যালোরি বিষয়বস্তু গণনা করা হয়, তখন কিছু প্রশ্ন উত্থাপিত হতে পারে যা স্পষ্টীকরণ প্রয়োজন। এগুলো কি ঠিক আছে?
প্রথমত, আপনি ক্রয়কৃত পণ্যগুলিতে পুষ্টি (প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট) সব মৌলিক উপাদানগুলির সামগ্রীর বিস্তারিত বিবরণ সর্বদা খুঁজে পাবেন না। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি রুটি বা কালো রুটি একটি রুটি (যদি তারা বিশেষ প্যাকেজিং ছাড়া বিক্রি করা হয়) কিনতে, আপনি এই পণ্য সম্পর্কে আপনি প্রয়োজন তথ্য পাবেন না, এবং এটি সাহায্যের জন্য বিক্রেতাদের সাথে যোগাযোগ করতে সম্ভবতও অর্থহীন হতে পারে। হ্যাঁ, এবং রুটির ল্যাবরেটরিতে প্রতিবছর ল্যাবরেটরিতে কল করুন, প্রোটিন বা রুটিতে কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সম্পর্কে বিস্তারিত বর্ণনা করুন, আপনি সম্ভবত তা চান না ... সেই ক্ষেত্রে, স্বাস্থ্যকর এবং যুক্তিসঙ্গত পুষ্টি সম্পর্কে অনেক বইয়ের উপলব্ধ খাবারের ক্যালরিযুক্ত সামগ্রী টেবিলের ব্যবহার করুন। এই ক্ষেত্রে, ট্যাবুলার ডেটার উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করার জন্য, আপনাকে ক্ষমতার প্রধান উপাদানগুলির জন্য মান গ্রহণ করতে হবে। কিন্তু হিসাবের নির্ভুলতা সম্পর্কে খুব বেশি চিন্তা করবেন না - যদিও সত্য এবং ট্যাবলেটযুক্ত পুষ্টি বিষয়বস্তুর মধ্যে পার্থক্যটি অনিবার্য, তবে এখানে ত্রুটিটি ডিশের ক্যালোরি বিষয়বস্তুতে আপনার তথ্যকে বিকৃতভাবে উল্লেখযোগ্যভাবে বিকৃত করা হবে না।
দ্বিতীয়ত, খাবারের মধ্যে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং ভিটামিনের উপস্থিতি সম্পর্কে অনেক তথ্য রয়েছে। বেশ লজিক্যাল প্রশ্ন: কেন আমরা প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের বিষয়বস্তু বিবেচনা করে ডিশের ক্যালোরি উপাদানটি গণনা করি, তবে সামগ্রীতে কোনও মনোযোগ দিতে হয় না, যেমন, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা বা অ্যাসকরবিক এসিড? আসলে মাইক্রোএলেমেটমেন্ট এবং ভিটামিন উভয়ই শক্তির মুক্তি না করার জন্য শরীরের মধ্যে ব্যবহার করা হয়, তবে আরো জটিল অণুর মধ্যে (যেমন, এনজাইম) অন্তর্ভুক্তি এবং তাদের জৈবরাসায়নিক কার্যকলাপ নিশ্চিত করার জন্য, সেইসাথে নিয়ন্ত্রনে বা নির্দিষ্ট সক্রিয় অংশগ্রহণের জন্য প্রসেস (পাচন সহ) অতএব, microelements এবং ভিটামিনের তথ্য খাদ্য প্যাকেজিং উপর উল্লেখ করা হয় মূল্যবান তথ্য, এই পণ্য অতিরিক্ত সুবিধা ইঙ্গিত, কিন্তু রান্না রান্নার মধ্যে ক্যালোরি গণনা প্রক্রিয়া সম্পর্কিত না।
যদি আপনার হোম লাইব্রেরির ক্যালোরি কন্টেন্টের টেবিলের সাথে কোনও বই থাকে না, তাহলে হতাশা জন্য এটি একটি কারণ নয়। বর্তমানে, ইন্টারনেটে নির্দিষ্ট ওয়েবসাইট রয়েছে যা আপনি অন লাইন তৈরি করা খাবারের মধ্যে ক্যালোরি সরবরাহ করেন।
যাইহোক, আপনার রান্না করা খাবারের মধ্যে ক্যালোরিগুলি গণনা করার জন্য আপনি কতটা যত্ন সহকারে চেষ্টা করবেন, তা মনে রাখা উচিত যে খাদ্যের ক্যালরিযুক্ত বিষয়গুলি জানার জন্য অতিরিক্ত ওজন ছাড়াই শুধুমাত্র একটি পূর্বশর্ত। আপনার মূল বিষয় যা করতে হবে তা হল এই তথ্যটি উপযুক্তভাবে আপনার খাদ্যের পরিকল্পনা করার সময় ব্যবহার করা। সব পরে, ক্যালোরি সংখ্যা গণিত গণনা দ্বারা আপনি ডিমের জন্য চেরি জ্যাম ভরা ভরা চিকেন বা একটি মিষ্টি পাই একটি প্রিয় টুকরা নিতে অস্বীকার করতে বাধ্য করতে পারে না ...