ম্যাকেরল এর অনন্য স্বাদ প্রকৃতির অনেক বিস্ময়কর এবং অস্বাভাবিক আছে। কে কল্পনা করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, ম্যাকেরেল এবং পেরেক আত্মীয়? হ্যাঁ, এই মাছ স্কুমিব্রিয়ানদের একটি পরিবার, পার্সিফর্মস গ্রুপের। কিন্তু এই সব আশ্চর্য যে এই মাছ আমাদের জন্য প্রস্তুত করা হয় না - এটা ম্যাকেরল এছাড়াও বলা হয় এটা ম্যাকেরল - একটি উজ্জ্বল মাছ এবং কোন এক এটি খুব সুস্বাদু যে সত্য সঙ্গে তর্ক করা হবে। এমন জায়গায় যেখানে ম্যাকেরল ধরা, এটি থেকে বিভিন্ন ধরণের পণ্যগুলির সংমিশ্রনে শত শত খাবার প্রস্তুত করতে সক্ষম। ওয়েল, এখন আমি আপনার সাথে একটি খুব অস্বাভাবিক এবং প্রথম নজরে অদ্ভুত রেসিপি ভাগ, যা মাছ এবং দুধ মিলিত হবে! আমি আপনাকে আশ্বস্ত করি, এইরকম অদ্ভুত কিছু নেই, যেহেতু ম্যাকেরেল, দুধের মধ্যে রান্না করা হয়, এটি খুব সূক্ষ্ম এবং অপ্রচলিত স্বাদ পায়।
উপাদানগুলো:- ম্যাকেরল 1 পিসি
- দুধ 500 মিলিগ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 50 মিলি
- মটরশুটি সঙ্গে মরিচ কালো 6 পিসি।
- মরিচ সুগন্ধি 6 পিসি
- বে পাতা 1 পিসি
- লবণ 1 টি চামচ
- ধাপ 1 প্রধান উপাদানের: ম্যাকেরল, দুধ, পেঁয়াজ, কালো মরিচ এবং সুগন্ধযুক্ত, সূর্যমুখী তেল এবং লরেল পাতা।
- ধাপ 2 আমরা ম্যাকেরেলকে পরিষ্কার করি, মাথার সমস্ত পাখিকে মাথা দিয়ে ছিঁড়ে ফেলি এবং লাশটি 6 টি ভাগযুক্ত টুকরা কেটে ফেলি।
- ধাপ 3 একটি সসপ্যান মধ্যে ম্যাকেরল রাখুন এবং দুধ দিয়ে এটি ঢালা।
- ধাপ 4 পেঁয়াজ কাটা।
- ধাপ 5 সূর্যমুখী তেল, খেজুর পাতা, পেঁয়াজ, মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। তারপর 40 মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করুন।
- ধাপ 6 সবজি বা অলঙ্কারাদি সঙ্গে ম্যাকেরল রান্না।