- কফি এসপ্রেসো - 1,5 কাপ
- চিনি - 2 আইটেম চামচ
- ডিম ইঞ্চি - 4 টুকরা (ভর্তি)
- চিনি - 100 গ্রাম (ভর্তি)
- মঙ্গলালের মদ - 120 মিলিলিটার (ভর্তি)
- পনির মাস্কোপোন - 450 গ্রাম (ভর্তি)
- বেত্রাঘাত ক্রিম - 230 milliliters (ভর্তি)
- কুকি সাওোয়ার্ডি - 285 গ্রাম (40 পিএসস বেস জন্য "লেডি আঙ্গুলের" (ladyfinger) অন্যান্য নাম)
- কোকো - 2 শিল্প চামচ (ভিত্তির জন্য)
একটি শক্তিশালী এসপ্রেসো কফি তৈরি করুন.কোচে চিনির 2 টি চামচ ভাজা করুন এবং কক্ষের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন। বাটি মধ্যে yolks যোগ করুন এবং একটি দম্পতি জন্য stirring রান্না করা পর্যন্ত তারা "fluffy" যোগ করুন চিনির পরে ওয়াইন ক্রিম thickens পর্যন্ত ঝাড়া হিট। রাবার spatula ক্রিম রাষ্ট্র যাও পনির চলাচলের ডিম মিশ্রণ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। ক্রিম মধ্যে ঢালা, এবং একটি সমজাতীয় ভর থেকে পুরো মিশ্রণ আনা। কফি মধ্যে ডেজার্ট রান্না করুন এবং অন্য একটি পরে স্ট্যাক, একটি গভীর বেকিং শীট মধ্যে। বিস্কুট উপর ফলিত ক্রিম অর্ধেক সমানভাবে বিতরণ। প্রথম এক হিসাবে একই ভাবে কুকি দ্বিতীয় স্তর রাখুন কোকো একটি গুঁড়া সঙ্গে শীর্ষ এবং 3-4 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারী মধ্যে সমাপ্ত ডেজার্ট স্থাপন
পরিবেশন: 10-14