একটি নতুন ভাবে অভ্যাসগত Dumplings সরস এবং স্বাদযুক্ত dumplings! এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা ডাম্পলিংয়ের হাইলাইট নিঃসন্দেহে একটি মালকড়ি - এটি খুব সহজেই কাজ করে (এটি মনে হয় যে প্লেমিনিয়ের একটি ছাঁচে ঢালাই প্লাস্টিকের ছাঁচের মত), প্রান্তটি ভালভাবে বাঁধছে এবং ভর্তি ডাম্পলিং (কাঁচা এবং রান্না করার সময়) থেকে বের হয় না! Dumplings খুব পরিষ্কার, মসৃণ, মসৃণ আউট চালু! এছাড়াও ময়দা মধ্যে, তাজা কুচি ডিল যোগ করা হয়, যা থালা নির্দিষ্ট piquancy দেয়। কাঁচা ডাম্পলিংগুলি ভাল জমা সহ্য করে, তাই আপনি নিরাপদে দুটো উপাদানগুলিকে দ্বিগুণ করতে পারেন এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য তাদের নিশ্চিহ্ন করতে পারেন! ফলস্বরূপ, পিলমেনীর 65 টি টুকরাটি প্রবাহিত হয় - এবং প্রায় কোনও সমস্যা হয় না! চমৎকার পিলমশকি, আমি অত্যন্ত সুপারিশ করছি!
উপাদানগুলো:- জল 300 মিলি ফুট
- নতুন ডাল 1 গুচ্ছ
- লবণ 2 পিঞ্চ
- গম ময়দা 600 গ্রাম
- সূর্যমুখী পরিস্কার তেল 150 মিলি
- লবণ 0.3 টি চামচ
- রসুন 1 লবঙ্গ
- হোয়াইট পেঁয়াজ 2 পিসি
- কেফার 2 এসএল ঠ।
- পোকার বোমা 500 গ্রাম
- মরিচ কালো মাটি 0.3 টি চামচ
- ধাপ 1 এই রেসিপি ব্যবহার করে ডাম্পলিং প্রস্তুতির জন্য, নিম্নলিখিত পণ্য গ্রহণ: শুয়োরের মাংস খনি, সাদা পেঁয়াজ (বা পেঁয়াজ), রসুন, কেফার, ময়দা, সূর্যমুখী সুপ্ত তেল, উষ্ণ জল, লবণ, কালো মরিচ, তাজা ডিল।
- ধাপ 2 পোকার কাঁকড়া দই, কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন, লবণ, কালো মরিচ মাটির সাথে মিলিত হয়।
- ধাপ 3 একটি সাদৃশ্য ধারাবাহিকতা প্রাপ্ত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ।
- ধাপ 4 হাটবাজার জল ঢেলে একটি বাটি মধ্যে ঢালা, এটি মধ্যে তেল ঢালা এবং লবণ যোগ করুন
- ধাপ 5 এখন আদা 400 গ্রাম ছিটিয়ে দিন।
- ধাপ 6 একটি চামচ সঙ্গে আটা মিশ্রিত করুন, চূর্ণকারী ডাল ছিটান।
- ধাপ 7 আবার একসঙ্গে মিশ্রিত, অন্য 100 গ্রাম ময়দা মধ্যে ঢালা কাজ পৃষ্ঠ এ আটা ছড়িয়ে।
- ধাপ 8 সামান্যভাবে কাজ পৃষ্ঠের উপর আধা কেজি গুঁড়ো, অন্য 100 গ্রাম ময়দা ঢালা এবং একটি বল গঠন।
- ধাপ 9 ছোট টুকরা মধ্যে কাটা কাটা।
- ধাপ 10 আঙ্গুল দিয়ে, ময়দা টুকরা গুঁড়ো, 1-1.5 টি চামচ রাখা। কিমা।
- ধাপ 11 আমরা পেলম্যানকে একটি অর্ধবৃত্তাকার আকারে রক্ষা করি।
- ধাপ 1২
- ধাপ 13 উপাদান এই সংখ্যা মোট আউট আমি পেয়েছি 65 pel'menis।
- ধাপ 14 পোকা পর্যন্ত শুকনো উত্তপ্ত পানিতে ছোট ছোট জমিতে ডাম্পলিং করা। Dumplings দ্রুত রান্না করা হয়! প্রয়োজন হলে, হিমায়িত ডাম্পলিংগুলি হিমায়িত করা হয় এবং রান্না করার আগে আমরা কক্ষ তাপমাত্রায় ২ মিনিট বিশ্রাম দিতে পারি। আমরা মাখন বা খাদক ক্রিম সঙ্গে pelmeni পরিবেশন।