Kvass সবাই সংরক্ষিত আপনি কি বাস্তব কিউশ চেষ্টা করেছেন? না, ক্রয় করা হয়নি, কিন্তু বাড়ি? কোন সোডা এই জাদু পানীয় সঙ্গে তুলনা করা যাবে। বাড়িতে kvass জন্য রেসিপি আমার জন্য আমার উপহার। কিন্তু শুরুতে, কিউবাস সম্পর্কে অনেক কিছুই না।
রাশিয়া থেকে দূরে তারা খুব kvass চাই। এক হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে তিনি জাতীয় পানীয় পান করেন এবং একই সময়ে একটি খাবার খান, প্রিয় অকোস্কাটি মনে রাখুন। ক্ভাস সঙ্গে প্রাচীনতম দিন, অনেক খাবারের রান্না ছিল: botvinyu, তুরস্ক, যা এখন আমাদের জন্য একটি কৌতুহল হয়। Kvass ছিল মিষ্টি এবং খাদ, বেরি, ফল, মধু কিভাবে কভ্যাস পেতে? শোষণ এবং রুটি, চিনি, জল, খামির এবং malt এর জোর মাধ্যমে। যদি আপনি ক্বাওয়াস পান করেন, আপনি বেরিবারীকে ভয় পান না, আপনি টায়ার করবেন না। এবং এটি একটি মহান ব্যাকটেরিয়াডাল এজেন্ট। এটা কিছুই ছিল না যে প্রাচীনকালে এটি সামরিক হাসপাতালগুলিতে দেওয়া হয়েছিল। কভাস বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায়। বেস অপরিবর্তিত রয়েছে, প্লাস বিভিন্ন additives: লেবু, raisins, মসলাযুক্ত আজ যে এই চমৎকার পানীয় এর স্বাদ আস্বাদ সুযোগ সুযোগ। এটি নিজেকে নিজে করা ভাল।
আমি বাড়িতে kvass সহজ রেসিপি প্রস্তাব।
সন্তুষ্ট
রুটি ক্ভা হুই কিউশ ভিডিও কিভাবে বাড়ির কিউশ তৈরি করতে হবেরুটি ক্ভাস
এটি নিতে হবে:
- রাই রুটির এক ইট;
- তিন লিটার পানি;
- এক গ্লাস চিনি;
- বিশ গ্রাম;
- দুইটি টেবিল চামচ রেসিনা
প্রস্তুতি:
- কাটা রাই রুটি, চুলা শুকনো
- একটি saucepan মধ্যে রাখুন, উষ্ণ জল ঢালা, ঠান্ডা যাক
- গজ মাধ্যমে দমন
- চিনি যোগ, খামির, মিশ্রিত করা
- 10 ঘণ্টার জন্য ছেড়ে যান
- বোতল মধ্যে kvass ঢালা
- কুসুম করা
- শক্তভাবে বন্ধ
- ফ্রিজে রাখুন
২ দিন পরে পানির জন্য প্রস্তুত
আমি আশা করি আপনি বুঝতে পারবেন যে পানির বোতলটি দুই এবং অর্ধ লিটার বোতলে এবং বোতলটির প্রতিটি বোতল এক টেবিল চামচ।
হানি কিউশ
এটি নিতে হবে:
- 5 লিটার পানি
- 400 গ্রাম মধু
- 1 লেবু
- 400 গ্রামের raisins
- 8 গ্রাম খামির
- 1 পেঁয়াজ আধা চা চামচ মরিচ
রাশিয়ান রান্না থেকে এই রেসিপি নেভিগেশন মধু kvass প্রস্তুত, পাতলা বৃত্ত মধ্যে কাটা, মধু মধ্যে লেবু যোগ করুন, এবং raisins ঠান্ডা উত্তপ্ত পানি 4 লিটার ঢালা হয়, যা খামির এবং ময়দা মিশ্রিত হয়। ওয়েল, এবং একটি দিন পরে, 1 লিটার বাছাই জল ঢালা। এবং যখন raisins এবং লেবু জল পৃষ্ঠতে ভাসা, তরল একটি ছড়ি মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়। আমরা বোতল উপর kvass ঢালা, তাদের বন্ধ, বোতল মধ্যে 1-2 টি raisins নির্বাণ, এবং একটি শান্ত জায়গায় এটি সংরক্ষণ করুন। ওয়েল, 2-3 দিন পরে, মধু ক্ভাস ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
বাড়িতে kvass প্রস্তুতি মহান দক্ষতা প্রয়োজন। দুর্ভাগ্যবশত, স্লাভিক জনগণের মহান ও ধনী অভিজ্ঞতা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি এবং হোম-ব্রেইউড ক্লেজের শিল্প ধীরে ধীরে ভুলে যাওয়া শুরু করে। আমরা শুধুমাত্র পুরাতন বই এবং ম্যানুয়েল মধ্যে রেসিপি এবং বিবরণ স্বতন্ত্র রেকর্ড জানেন। কিউশের প্রথম উল্লেখ পাওয়া যায় 988 সালে। কিয়েভ যখন বাপ্তিস্ম নেয়, তখন ভ্লাদিমির সমস্ত খাবার এবং পানীয় বিতরণ করার আদেশ দেন, মধু পানীয় থেকে ব্যারেল এবং রুটি ক্ভাসে পরিবেশন করা হয়।
কিন্তু, এবং যদি আপনি রান্না kvass সম্পর্কে পড়তে চান, তারপর 1898 সালে প্রকাশিত ডাক্তার এল Simonov দ্বারা প্রকাশিত কর্ম পড়া। তিনি লিখেছেন যে আমাদের দেশের কভেজের বীজ বপন করা হচ্ছে সেইসাথে বকরীও। সবাই এটা রান্না, পুরুষদের এবং বণিক, বায়রা, মঠ এবং সৈন্যবাহিনী ব্যারাক, হাসপাতাল এবং হাসপাতালের মধ্যে। এবং শহরে কিউপোভর্নি আছে, যেখানে তারা বিক্রি করার জন্য কিউশ রান্না করেন। ডাক্তাররা কেবল একটি রোগের জন্য নয় বরং সুস্বাদু খাবারের জন্য কুইস ব্যবহার করে।
কিউশ মাছ খেতে পারে, আমি এটা এত ভালবাসি, আমি আপনাকে উপদেশ। আপনার রান্নাঘরে আপনার রেসিপিগুলি যদি আপনার রেসিপি হয়ে যায় তবে আমি খুব খুশি হব। এবং আপনি যেমন kvass সঙ্গে আপনার পরিবার এবং গেস্ট সিস্টেম দয়া করে। আমি জানি যে যারা পাঠক কেভাস ভালবাসে তারা এই রেসিপিগুলির প্রশংসা করবে। এবং যদি তারা আপনাকে একই রেসিপি দিতে তাদের জিজ্ঞাসা যদি এটি মহান হবে, তারপর এই ক্ভাস আরো মানুষ পরিচিত হবে। সুতরাং, আরো মানুষ আনন্দিত হবে, এবং পানীয় এবং গেস্ট সিস্টেম চিকিত্সা
আরও পড়ুন: