প্রাচীন রাশিয়া কাভাসে সবচেয়ে সুস্বাদু পানীয় এক বিবেচিত হয়, পুরোপুরি তৃষ্ণা তৃষ্ণা এবং বৃদ্ধি ক্ষুধা। সুতরাং, গার্হস্থ্য kvass ব্যবহার হজম উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে - মাংস এবং চর্বিযুক্ত খাবার ভাল ডানা হয়, শরীরের খনিজ এবং এনজাইম, বিষক্রিয়াগত মাথাব্যাথা এবং বর্জ্য পণ্য মুক্ত করা হয় সঙ্গে পরিপূর্ণ হয়। উপরন্তু, kvass একটি চমৎকার "antialcoholic" প্রতিকার - এই পানীয় প্রেমীদের অ্যালকোহল উপর আঁকা হয় না। কিভাবে গৃহ্য কক্ষ রান্না? এই রিফ্রেশিং স্বাদ সঙ্গে পানীয় পানীয় এর প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের প্রেরণ করা হয়। আমাদের নিবন্ধে আপনি হোমডেড ক্ভাস জন্য পুরানো রেসিপি পাবেন, শিখতে কিভাবে রাশিয়ান লোক পানীয় অস্টমিল সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, horseradish এবং মধু সঙ্গে, আপনি বার্চ এবং beet kvass এর রেসিপি শিখতে হবে।
প্রধান উপাদানগুলি ছাড়াও, কসয়েস এবং মশলাগুলি কভারে যুক্ত করা হয় - এটি পানীয়কে সামান্য আনন্দদায়ক পরান দেয়। সুতরাং, বাড়িতে রান্নাঘর রান্না জন্য রেসিপি আবিষ্কার করা যাক।
সন্তুষ্ট
3 লিটার রুটি জন্য গৃহসজ্জা kvass একটি প্রাচীন রেসিপি - ছবির সঙ্গে ধাপে বর্ণনা অনুসারে ধাপে ধাপে - খাস ছাড়া সুস্বাদু ওট কিভাস - সহজ রেসিপি (ছবির সঙ্গে) বাড়িতে horseradish এবং মধু সঙ্গে Kvass - আসল রেসিপি (ছবির সাথে) বাড়িতে কিভাবে বার্চ kvass রান্না করা - ধাপে ধাপে ছবির রেসিপি বাড়িতে Beet kvass: একটি আকর্ষণীয় ভিডিও রেসিপি3 লিটার রুটি জন্য গৃহ্য কক্ষ একটি প্রাচীন রেসিপি - একটি ছবির সঙ্গে একটি ধাপে ধাপে বিবরণ
সহজ পানীয় এর জন্য, যার জন্য আপনি কালো রুটি একটি টুকরা প্রয়োজন। রুটি কক্ষ পুরোপুরি তৃষ্ণা quenches, এবং বিভিন্ন সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি উপাদান। সত্য, রান্না কিছু দিন লাগবে, কিন্তু ফলাফল এটি মূল্যবান। একটি বীজ বা ফল additives একটি kvass ভরাট নোট দিতে হবে।
উপাদানগুলির তালিকা:
- রুটি কালো - 4 টুকরা
- শুকনো খামির - 0.5 চামচ
- চিনি - স্বাদ যাও
- পানি
- স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম
রন্ধন পদ্ধতি:
- আমরা কালো রুটি থেকে rusks করা - আপনি চুলা মধ্যে করতে পারেন। রুটি ভয়াবহ এবং লালচে এখানে মূল বিষয়টি অতিক্রম করা হয় না, অন্যথায় "কৈশোর" প্রস্তুত পানীয় মধ্যে প্রদর্শিত হবে।
- টোস্টেড রুটি একটি গ্লাস বার (বিশেষত তিন লিটার) এবং গরম পানি দিয়ে ঢেকে রেখে দেওয়া হয়। এই রুটি থেকে kvass ভবিষ্যতের জন্য ভিত্তি।
- এর স্টার্টার প্রস্তুত শুরু করা যাক। সতেজ বা হিমায়িত স্ট্রবেরি চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত এবং রস পৃথক না হওয়া পর্যন্ত বামে।
- আমরা স্ট্রবেরি সিরাপ একত্রিত এবং রেফ্রিজারেটে এটি রাখুন। স্ট্রবেরি সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে খাদ যোগ করুন এবং গরম জল যোগ করুন। বিশেষভাবে বেছে বেছে খামির - পানীয় জন্য যাইহোক, মাপসই এবং লাইভ।
- রুটি সঙ্গে জার মধ্যে আমরা স্টার্টার যোগ করুন এবং 10 ঘন্টা জন্য আমরা একটি গরম শুষ্ক জায়গায় এটি স্থাপন। এর পরে, আমরা পানীয় ফিল্টার এবং এটি একটি রুম তাপমাত্রার সঙ্গে একটি রুমে অন্য দুই দিনের জন্য এটি করা।
- যদি ইচ্ছা হয়, আপনি স্ট্রবেরি সিরাপ যোগ করতে পারেন, যা পানীয় একটি সুন্দর ছায়া দেবে এটি নিরাময় বোতল মধ্যে নিরাময় তরল ঢালা এবং কয়েক দিনের জন্য রেফ্রিজারেটর এটি রাখে। সব কিছু, রুটি থেকে সুস্বাদু গৃহ্য kvas প্রস্তুত - আমরা চটকদার শুরু!
Kvass: রেসিপি
খাস ছাড়া সুস্বাদু ওট kvas - একটি সহজ রেসিপি (ছবির সঙ্গে)
ওট-এর মধ্যে বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ রয়েছে যা মানুষের শরীরের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলে। নির্দিষ্ট মান হল জৈবিকভাবে সক্রিয় উপাদান যা oats শস্য মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। ওট থেকে পানীয় সম্পূর্ণরূপে খাদ্যশস্যের প্রোপার্টি সংরক্ষণ করে, এবং পুরোপুরি তৃষ্ণা এবং রিফ্রেসের quenches। উপরন্তু, খাম ছাড়া kvass এই প্রাচীন রেসিপি - চেষ্টা এবং প্রশংসা!
রান্নার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে:
- unleached oats - 250 গ্রাম।
- চিনি - 150 গ্রাম।
- কিশমিশ - 10 গ্রাম
- জল 1.5 লিটার
ধাপে ধাপে বর্ণনা:
- প্রথমে আপনি একটি গ্লাস গ্লাস পরিমাপ এবং ঠান্ডা জলে ভালভাবে কুঁচি প্রয়োজন।
- 2 লিটার একটি ক্ষমতা সঙ্গে একটি পরিষ্কার কাঁটা এবং নিন ওট আউট ঢালা।
- আমরা ব্যাংক থেকে চিনি যোগ করুন।
- একটি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, একটি ভাল বা ভাল থেকে জল সেরা। যাইহোক, আপনি এবং ট্যাপ থেকে স্বাভাবিক, যা ক্যান এর বিষয়বস্তু পূরণ করতে পারেন।
- তারপর raisins যোগ করুন, একটি গজ একটি টুকরা দিয়ে আবরণ এবং কয়েক দিনের জন্য একটি উষ্ণ স্থান ছেড়ে - জন্য fermentation।
- জল ফিল্টার, প্লাস্টিকের বোতল মধ্যে ঢালা এবং, রেসিড যোগ, রেসিড বা বেল্ডার মধ্যে রাখা। 1 - 2 দিন পরে, ক্ভাস একটি সামান্য কঠোর এবং মিষ্টি স্বাদ গ্রহণ করবে। এই খামির বেশ কয়েকবার ব্যবহার করা যেতে পারে - এটি উচিত জল, চিনি যোগ করা এবং অন্তঃপ্রবাহ আবার এটি ছেড়ে যেতে হবে।
এখন আপনি একটি পুরানো রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত, খামির ছাড়াই oatmeal মূল স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। স্বাস্থ্য!
বাড়িতে horseradish এবং মধু সঙ্গে Kvass - আসল রেসিপি (ছবির সঙ্গে)
একটি গরম গ্রীষ্মের দিনে পানীয় এর রিফ্রেশ বৈশিষ্ট্য প্রশংসা করা যেতে পারে। যাইহোক, অন্য কোনো আবহাওয়ার মধ্যে, horseradish এবং মধু সঙ্গে kvass স্বাদ একটি অস্বাভাবিক সমন্বয়ের সঙ্গে দয়া করে হবে। টেবিলের উপর, একটি শীতল "অলৌকিক ঘটনা" সঙ্গে একটি জগ - একটি পানীয় থামাতে হবে না!
প্রেসক্রিপশন পণ্য:
- রায় rusks - 800 গ্রাম।
- জল 4 লিটার
- তাজা খামি - ২0 গ্রাম।
- মধু - 100 গ্রাম
- ঘোড়দৌড় grated - 100 গ্রাম
- কিশমিশ - 50 গ্রাম
- বাজপাখি - 50 গ্রাম
- চিনি - 2 চামচ
আমরা এই ভাবে রান্না করি:
- বিস্কুট পর্যন্ত রুটি ভাজা চুলায় টুকরা এবং ভাজা কাটা। 20 থেকে 30 মিনিট পরে আমরা রাশিকে নিয়ে বেরিয়ে আসি এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দিলাম। তিন ঘণ্টার জন্য ছেড়ে যান।
- গজ দ্বারা আশ্লেষ ফিল্টার এবং খামির যোগ করুন, যার ফলে তরল 5 থেকে 6 ঘন্টা ভাঁজ করা উচিত। তারপর আপনি একটু গরম আপ এবং মধু এবং horseradish যোগ করার প্রয়োজন।
- আমরা বোতল মধ্যে kvass ঢালা, প্রতিটি 3 থেকে 4 raisins এবং একটি চিম্টি বাজাল যোগ। বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন - একটি অনুভূমিক অবস্থানে। কয়েক দিন আপনি একটি চমৎকার পানীয় চেষ্টা করতে পারেন!
বাড়িতে Birch কভাস রান্না কিভাবে - ছবির সঙ্গে পদক্ষেপ ধাপে ধাপে
বসন্তে পানির স্বাদ এবং সুবাস অনন্য এবং তাজা। রান্না kvass জন্য আপনি সর্বনিম্ন উপাদান প্রয়োজন হবে, যা প্রধান এক বার্চ রস হয়। এই ধরনের kvass পুরোপুরি তৃষ্ণা quenches, এবং এছাড়াও okroshki রান্নার জন্য ব্যবহার করা হয়।
উপাদানগুলো:
- বার্চ SAP - 10 লিটার
- চিনি - 500 গ্রাম
- কিশমিশ - 100 গ্রাম
বার্চ কেভস জন্য রেসিপি:
- আমরা একটি বড় বাটি মধ্যে গজ (3 স্তর) মাধ্যমে বার্চ Sap ফিল্টার। চিনি যোগ, raisins এবং stir আমরা পিঁপড়া জন্য একটি উষ্ণ স্থানে স্থাপন - তিন দিনের জন্য।
- তরল আবার গজ মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়, একটি ধারক মধ্যে ঢালা এবং শক্তভাবে বন্ধ আমরা প্রায় এক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটর দিয়েছিলাম।
- সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর kvass প্রস্তুত! আপনি 4 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে পানীয় সংরক্ষণ করতে পারেন।
এখানে স্ট্রবেরি জ্যাম সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী রেসিপি
বাড়িতে Beet কভাস: একটি আকর্ষণীয় ভিডিও রেসিপি
বীট থেকে ক্ভাস কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলেছে, লোহা এর অভাবের পুনরাবৃত্তি করে, হজমশান্ত ট্র্যাক্টকে পরিষ্কার করে, বিপাক তৈরি করে। এবং diets ভক্ত এই পানীয় ওজন কমানোর উল্লেখযোগ্য ফলাফল অর্জন করতে সাহায্য করবে।
রসুনের তীরগুলি কীভাবে রান্না করা সুস্বাদু? এখানে সেরা রেসিপি দেখুন ।
এখন আমরা জানি কিভাবে একটি সাদাসিধা kvass করা - রেসিপি আপনি প্রতিটি স্বাদ জন্য চয়ন করতে পারেন: অস্টমিল, horseradish এবং মধু, বার্চ বা beet kvass সঙ্গে। কুকুর এবং উপভোগ করুন!