জল উপর ডাম্পলিং জন্য রেসিপি
একটি ডাম্পলিং পরীক্ষা জন্য সবচেয়ে সহজ, দ্রুততম এবং সবচেয়ে লাভজনক রেসিপি, যা সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা এবং সময় প্রয়োজন হবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ডিম - 2 টুকরা
- গম ময়দা - 550 গ্রাম
- সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- জল - 200 মিলি
- লবণ - 0.5 চা চামচ
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- একটি বড় সসপ্যান বা গভীর বাটি মধ্যে আটা ফুট, এটি একটি গর্ত করা এবং সেখানে ডিম ছিন্ন।
- উষ্ণ জল লবণ ভাসা এবং ময়দা মধ্যে ঢালা
- সূর্যমুখী তেল যোগ করুন এবং আলতো করে হাত দিয়ে, প্রতিটি পাশে ময়দা,
- একটি প্লাস্টিক ব্যাগ মধ্যে ভর রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠান। Dumplings জন্য মালকড়ি বন্ধ করা হয়, আপনি ভর্তি প্রস্তুতি করতে পারেন।
ডাম্পল্লিং জন্য ভেষজ মালকড়ি
নাম থেকে এটি একটি pelmeni মালকড়ি জন্য এই রেসিপি বেশ সাধারণ হতে হবে না যে স্পষ্ট হয়ে যায়। সবজি ব্যবহার করে আপনি ডাম্পলিং এর স্বাদ সমৃদ্ধ করতে পারবেন, তাদের একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসে পরিণত!
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- গম ময়দা - 3 কাপ
- ছোট গাজর - 1 টুকরা
- ছোট বীট - ¼ পিসি
- রাস্পবেরী পাতা (শুকনো) - 1 চামচ
- জল - 0.5 কাপ
- ডিম - 6 পিসি
- সূর্যমুখী তেল - 1 টেবিল চামচ ঠ।
- লবণ - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- একটি চালনী মাধ্যমে একটি বড় saucepan বা গভীর বাটি মধ্যে ময়দা ছিটিয়ে।
- গাজর পরিষ্কার এবং ক্ষুদ্রতম grater নেভিগেশন grate। একটি ডাম্পলিং পরীক্ষা প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে শুধুমাত্র এক চা চামচ প্রয়োজন হবে।
- একটি সূক্ষ্ম grater উপর বীট গাছ গ্রিট এবং গাজর সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা যোগ।
- হাত দিয়ে পেঁয়াজ পেস্ট করে পেঁয়াজ বের করে এবং আটা দিয়ে একটি প্যানে পাঠান।
- লবণ এবং মিশ্রণ গুঁড়ো, ধীরে ধীরে পাতলা trickle ঠান্ডা জল ঢালা। আপনি পুরু খরা ক্রিম একটি সঙ্গতি পাওয়া উচিত।
- কম তাপ উপর প্যান রাখুন এবং মিশ্রণ অল্পক্ষণ মিশ্রণ, কাস্টার্ড প্রস্তুতির সময় হিসাবে।
- কক্ষ তাপমাত্রায় মিশ্রণটি কফিয়ে রাখুন, তারপর ডিমগুলিকে এটিতে বীট করুন এবং প্রয়োজনীয় ময়দা যোগ করুন। তাজা ময়দা গুঁড়ো যাতে তা টেবিলে এবং হাতে আটকে যায় না।
- একটি প্লাস্টিক ব্যাগ ভর স্থাপন, একটি রান্নাঘরের ছুরি সঙ্গে আবরণ এবং রুম তাপমাত্রায় একটি দিন জন্য ছেড়ে। পরের দিন ডুম্পলিংয়ের জন্য সুস্বাদু শাকসব্জির আটা প্রস্তুত হবে!
যেমন একটি অস্বাভাবিক রেসিপি একটি astoundingly দীর্ঘ সময় লাগে, কিন্তু আপনি Dumplings শুধুমাত্র "স্নাতকদের খাদ্য", কিন্তু বাস্তব "রাজকীয়" আচরণ করে না শুধুমাত্র নিশ্চিত করতে অন্তত একবার এটি ব্যবহার করতে হবে!
ডাম্পল্লিং জন্য কলাপিত মালকড়ি
যেমন একটি মালকড়ি থেকে Pelmeshki অসাধারণ সূক্ষ্ম এবং শুধুমাত্র আপনার মুখের মধ্যে দ্রবীভূত আউট সক্রিয়!
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- গম ময়দা - 2 কাপ
- গরম জল - 200 মিলি
- সূর্যমুখী তেল - 3 চামচ ঠ।
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- সূর্যমুখী তেল সঙ্গে ফুটন্ত জল মেশান
- এক হাতে গরম পানিতে ময়দা ছিটিয়ে দাও, এবং দ্বিতীয়টি অবিলম্বে একটি চামচ সঙ্গে মালকড়ি গুঁড়ো।
- একটি ঠাণ্ডা করতে, এটি ঠান্ডা পর্যন্ত, এবং Dumplings করতে।
দ্রুত কাজ, কিন্তু সুন্দরভাবে, অন্যথায় আপনি পুড়িয়ে ফেলা হতে পারে ওয়েল্ডেড পেলমেনী মুখের মধ্যে দ্রবীভূত হবে, পছন্দসই পরান এবং জিহ্বা জিহ্বা উপর ভর্তি ছেড়ে।