- জলপাই তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- মাঝারি পেঁয়াজ - 1/2 টুকরা
- লাল মরিচ - 1 টুকরা
- আলু - 450 গ্রাম
- লবণ এবং মরিচ মরিচ - - স্বাদ যাও
- বড় ডিম - 8 টুকরা
- তাজা রোজমারী - ২ টি চামচ
200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাঝারি তাপে তৈলাক্ত তেল 1 চা চামচ পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ, ভাজা, ময়দা যোগ করুন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ কিছুটা বাদামী, প্রায় 5 মিনিট। একটি বাটি রাখুন এবং একপাশে সরান। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে অবশিষ্ট 2 চামচ তেল গরম করুন। আলু যোগ করুন, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু। মাঝারি তাপ উপর ভুট্টা, ঘন কুয়াশা, যতক্ষণ না আলু নরম এবং সামান্য বাদামী, প্রায় 10 মিনিট হয়ে। পেঁয়াজ এবং মরিচ সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে আলু রাখুন, আলোড়ন একটি ফ্রাইং প্যান এবং একটি spatula সঙ্গে স্তরের মিশ্রণ রাখুন। একটি বড় বাটি মধ্যে, রোজমারি সঙ্গে ডিম, 1/2 লবণ চিনি এবং 1/8 চা চামচ মরিচ গুঁড়ো। সবজি উপর ডিম মিশ্রণ ঢালা। 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন কাটা মধ্যে কাটা এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 4