- শস্য ফোরো - 1 কাপ
- লবণ - স্বাদ যাও
- রসুন - 1 দাঁত
- পাইন বাদাম - 1/4 কাপ
- লেবু, রস - 1 টুকরা
- ছোট লাল বাল্ব - 1/2 টুকরা
- বড় টমেটো - ২ টুকরা (বা 450 গ্রাম চেরি টমেটো)
- ছোট কাছিম - 1 টুকরা
- মুরগীর মাংসের ব্যাটা - 1 টুকরা (450 গ্রাম)
- ফটা পনির - 1 কাপ
- জলপাই তেল - 3 আইটেম চামচ
- তাজা বাদাম - 1/4 কাপ
1. খুব সুন্দরভাবে লাল পেঁয়াজ কাটা। কাটা 4 টুকরা মধ্যে কাটা এবং তারপর মোটা 8 মিমি মোটা মধ্যে কাটা। টমেটো স্লাইস করুন যদি আপনি চেরি টমেটো ব্যবহার করেন, অর্ধেক তাদের কাটা মটর পিল এবং তাদের শুকিয়ে Feta পনির চূর্ণবিচূর্ণ একটি সসপ্যানের মধ্যে 900 মিলি জল একটি ফোঁড়া আনুন, Farro এবং লবণ 2 teaspoons এর শস্য যোগ করুন। ২0 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত শস্য প্রস্তুত না হয়, ততক্ষণ পর্যন্ত সামান্য অংশীদার হয়। জল নিঃশেষ 2. লেবু থেকে রসুনটি একটি বড় বাটিতে সসেজ করুন, কাটা পেঁয়াজ এবং লবণের চিমটি যোগ করুন। একপাশে সেট করুন পুদিনা প্যারাসি কাটা মাঝারি তাপ উপর একটি অ-লাঠি লেপ প্যানের সঙ্গে ফ্রাইং প্যান গরম। রসুন এবং ভাজা যোগ করুন, 1 বার stirring, বাদামী পর্যন্ত, প্রায় 2 মিনিট। ফ্রাইং প্যানের রসুনটি বাইরে রাখুন। বাদাম প্যান এবং ভাজা মধ্যে বাদামি যোগ করুন, ক্রমাগতভাবে ক্রমাগত না হওয়া পর্যন্ত বাদাম হালকাভাবে 3-4 মিনিট জন্য browned হয়। ভাজা প্যান থেকে বাদাম সরান যখন রসুনটি পর্যাপ্তভাবে ঠান্ডা হয়, তখন এটি পরিষ্কার করুন এবং মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস করুন। 3. পেঁয়াজ দিয়ে শুকনো দারুচিনির লেবু রস মিশিয়ে নিন, তারপর বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন। পরিবেশন করা 10 মিনিট আগে সালাদ ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়ান।
পরিবেশন: 3-4