- চিকেন ব্রেস্ট - 900 গ্রাম
- ব্রোকলি - 320 গ্রাম
- লবণ - 1/2 চিকন
- চিলি পাউডার - 1 চা চামচ
- পাপড়ি গুঁড়া - 2 চামচ
- Szechuan মরিচ (চীনা, জাপানি) - 1 টুকরা
- কালো মরিচ গুঁড়া - 1/2 চিকন
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 50 গ্রাম
- সূর্যমুখী তেল পরিপূর্ণ - 30 মিলিলিটার
- দুধ - 125 মিলিলিটার
- কালো মরিচ মরিচ - 4 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
- ব্রোথ মুরগির - 125 মিলিলিটার
মুরগির পাঁজরের টুকরা দুটি প্লাস্টিকের ভাঁজ এবং ভাল নিরুৎসাহিত করা উচিত। মুরগির খুব পাতলা হওয়া উচিত কিন্তু তা অত্যধিক না এবং মাংস ছিঁড়বেন না :) ব্রোকলি প্রায় 5 মিনিট জন্য salted উষ্ণ পানিতে boiled হয়, তারপর এটি আকাশযুক্ত জল দিয়ে drained এবং সরাইয়া সেট। চিকেন মাংস উদারভাবে মশলা সঙ্গে ঘষা। আমরা সবচেয়ে সাধারণ প্রক্রিয়াজাত পনির নিতে এটি ছোট ছোট কাচে কাটা এবং মুরগির মাংসের প্রান্তে রাখুন। পনির উপর ব্রোকলি কয়েক tablespoons ছড়িয়ে। একটি রোল মধ্যে মুরগি ভাঁজ, অবিলম্বে toothpicks সঙ্গে ঠিক আছে, যাতে পৃথক পৃথক না। আমরা একটানা এক টুকরো এক টুকরা করে এক টুকরা ভ্যানিলো প্যানের সাথে রাখি, প্রতিটি পাশে 1-2 মিনি ভাপে। বেকিং জন্য ফর্ম সামান্য তেল সঙ্গে lubricated হয় আমরা এটি একটি সামান্য ভাজা রোলস সাঁটা নিচে রাখা। আমরা একটি preheated চুলা 200 ডিগ্রী করা এবং 30 মিনিট জন্য বেঁধ। রোলস বেকড হয়, এর সস প্রস্তুত করা যাক। দুধ, মুরগির মাংস, কাটা রসুন এবং মশলা মিশ্রিত করুন। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢুকুন, যেখানে রোলগুলি ভাজা হয় এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করুন। আমরা চুলা থেকে প্রস্তুত রোলস বের করে নিন, প্রস্তুত সস ঢালা এবং পরিবেশন করা। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4